2. 1. Se conoce que aproximadamente 300 enzimas requieren de Zn para su
actividad metabólica llamadas metaloenzima, 50 mg-ml en plasma, a largo
plazo pueden conducir a cambios en las subpoblaciones de células
inmunes.
2. Micronutrimento esencial para el organismo humano que tiene un importante
papel en la reproducción, crecimiento, desarrollo y metabolismo celular; 3 a
38% se absorbe en intestino proximal ligado a la metalotioneina (rica en
cisteína).
3. Importancia se localiza en receptores de membrana y en factores de
transcripción, en la división celular, en la función y estabilidad de la
membrana celular.
4. Las células mediadoras en la respuesta inmune decrecen en las deficiencias
de Zn, por lo que se propone que tiene un papel regulador de la respuesta
inmunológica y puede entonces, actuar como modulador en la
susceptibilidad a infecciones.
Mariana Román Casas1, Adriana Alva Chaire2, Adriana Pinzón Navarro3, Karla Guadalupe Carvajal Aguilera1 1Laboratorio de Nutrición
Experimental. 2Servicio de Neumología y Cirugía de Tórax, 3Departamento de Nutrición Instituto Nacional de Pediatría. Ciudad de México.
4. Desarrollo y la función normal de los neutrófilos y las células “natural killer”
(NK). Influye también en ciertas funciones de linfocitos T: la activación, la
producción de citocinas Th1, en el desarrollo de LB y la producción de ac (IgG)
Además en la actividad de los macrófagos, es un regulador de apoptosis de
linfocitos y modula el estrés oxidativo que se genera durante la respuesta
inflamatoria.
Regula la expresión genética de citocinas inflamatorias como factor de necrosis
tumoral α (FNT-α) e interleucina 1b (IL-1b), conocidos generadores de especies
reactivas de oxígeno (ERO), pudiendo ser éste un mecanismo adicional por el
cual este elemento puede estar funcionando como un regulador del estado
redox celular en el organismo humano.
Mariana Román Casas1, Adriana Alva Chaire2, Adriana Pinzón Navarro3, Karla Guadalupe Carvajal Aguilera1 1Laboratorio de Nutrición
Experimental. 2Servicio de Neumología y Cirugía de Tórax, 3Departamento de Nutrición Instituto Nacional de Pediatría. Ciudad de México.
5. A corto plazo incluyen la regulación de la actividad biológica de timulina, se une
al FTS o Factor Tímico Sérico nonapéptido producido por el timo, para formar la
timulina, y conferir a la molécula así constituída una estructura biológicamente
activa.
El zinc es necesario al metabolismo de la TdT (Terminal deoxynucleotidyl
Transferase) enzima, marcador casi especifico de los linfocitos inmaduros
El zinc es necesario a la síntesis de la prostaglandina PGEl que tienen un efecto
similar a las hormonas tímicas para la maduración de los linfocitos T.
El zinc es también necesario para otra enzima: la nucleósida fosforilasa; en
caso de deficiencia de esta enzima, existe una severa deficiencia de la
inmunidad celular T.
EFECTO DEL ZINC SOBRE LA FUNCION INMUNITARIA Philippe Chevalier
6.
7. Efectos en la Diarrea
Tomar suplementos de zinc durante los episodios agudos de diarrea disminuye su duración y
gravedad y que la ingesta durante 10-14 días disminuye la incidencia de la diarrea en los 2-3
meses siguientes. (Esta recomendación fue dada en el año 2004 por la OMS/ UNICEF)
1. Dificulta la invasión de la mucosa intestinal: Promueve la proliferación de los enterocitos y
favorece la integridad de la mucosa.
2. Estimula la función inmune innata y adaptativa y favorece la respuesta Th1 por los linfocitos TH,
necesaria para combatir infecciones por bacterias invasivas.
3. Algunas toxinas incrementan la producción de AMPc y GMPc en los enterocitos, las que a su
vez estimulan la secreción de cloro y agua, previene la secreción de este ion mediada por
AMPc, como en la toxina del cólera, pero no tiene efecto en la secreción mediada por GMPc,
como en la toxina termoestable de la E. coli.
4. Adicionalmente, el zinc bloquea la secreción de cloruro mediada por Ca++ y óxido nítrico.
se considera que una enzima es una metaloenzima cuando la eliminación de Zn causa una reducción de la actividad sin afectar a la actividad enzimática.
Timulina: Su funciónprincipal es la de favorecer la maduración de ciertas células que se producen en la médula ósea y que tienen una función en la defensa del organismo, los linfocitos.