La paprika es un pimiento rojo o naranja no picante que se usa como colorante y especia natural para dar sabor y color a salsas, snacks, carnes y licores. También se utiliza para fabricar maquillaje, aceites esenciales y otros productos.

1. Paprika
(Capsicum Annum)
• Descripción:
Es un pimiento de Color rojo intenso a rojo-naranja,
de agradable sabor dulce y no picante. Colorante
natural que sirve para dar color y sabor a salsas,
snacks y productos cárnicos.
• Usos
Especia muy valorada para la elaboración de sopas,
guisos, polvos al curry, pizzas, colorante y saborizante
natural de carnes, embutidos y licores. Usado para la
elaboración de lápices labiales, polvos faciales, aceite
esencial de oleorresina.