Este documento describe la fenilcetonuria, un trastorno congénito del metabolismo de la fenilalanina causado por una deficiencia o ausencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa. Los síntomas incluyen olor a humedad, convulsiones, retraso en el desarrollo y problemas de conducta si no se trata. El diagnóstico se realiza mediante pruebas de sangre en recién nacidos y el tratamiento consiste en una dieta estricta baja en fenilalanina y suplementos de tetrahidrobiopter