Este es el plan de negocio del producto natufresh de los estudiantes yorimberg Argote, Angie Álvarez, José Medina y yeilis vizcaíno.

1. Plan de negocio
Nombre del proyecto
Natufresh, Creación de Una Empresa Elaboradora y Comercializadora de Batidos
Suplementarios a Base De Frutas y Alimentos de Origen Vegetal en el Departamento de La
Guajira.
Objetivos
Objetivo general
Crear una empresa que elabore y comercialice batidos suplementarios que contribuyan a
mejorar la seguridad alimentaria de la población del departamento de La Guajira.
Objetivos Específicos
 Realizar un estudio de mercado para conocer los gustos y preferencias de la
población objetiva con respecto a los batidos.
 Investigar la dotación nutricional que debe estar presente en una dieta saludable.
 Comparar los efectos que tiene en la salud ingerir combinaciones de alimentos
vegetales.
 Desarrollar un estudio técnico que permita determinar las características técnicas
para el desarrollo la comercialización del producto.
 Diseñar una estructura empresarial innovadora que permita la expansión de la
empresa
ANALISIS DE MERCADO
Justificación y Antecedentes del Proyecto
Existe un bombardeo de información relacionado a los alimentos, a través de los diversos
medios publicitarios. La mayoría de esos anuncios tratan de publicitar jugos y licuados
agradables al paladar, pero muchas de ellas no aportan los nutrientes que se requieren para
vivir en forma saludable, sumado a los malos hábitos que muchas personas han adoptado al
establecer su dicta sobre la base de este tipo de bebidas, sea por la premura, el ajetreo diario
o el estrés moderno, muchas personas en Fonseca encuentran conveniente alimentarse con
ciertos alimentos rápidos. El problema de esto es que diariamente están consumiendo
elementos que no aportan los nutrientes necesarios a su organismo.
El hábito de llevar una vida saludable, de ser selectivo en la combinación de alimentos para
poder obtener su mejor beneficio ha llevado a la creación de la empresa Natufresh, una
empresa productora y comercializadora de batidos energizantes y sustitutos a base de
alimentos de origen vegetal, ya que estos batidos son verdaderamente benéficos por la
cantidad de vitamina, minerales, proteínas y lípidos que poseen al combinar sus
ingredientes.

2. A partir de esto las personas tienen varias concepciones de la funcionalidad de los batidos y
en especial del conocimiento que manejan sobre los mismos lo que puede influenciar la
forma en la que consumen los batidos y los objetivos que llevan a que se unan a este grupo
de consumidores de las diferentes marcas de este tipo de producto natural. Las frutas,
debido a sus propiedades nutritivas ayudan al metabolismo de diferentes formas, ya sea
para acelerarlo o como antioxidante natural
Conjuntamente con la problemática anterior, el desayuno es la comida más importante del
día puesto que nos da las energías necesarias para el desarrollo de las actividades cotidianas
sin embargo, hay personas que por no disponer del tiempo necesario omiten la ingesta de
estos alimentos o buscan sustituir con productos poco nutritivos o de fácil acceso.
Los batidos Natufresh pueden ser ingeridos a cualquier hora de día poseen cualidades
organolépticas para el consumidor, disponible en diferentes sabores.
Análisis del Mercado
Anexo No 1. Composición del Mercado Objetivo
Composición del
mercado/cliente
Cuidad o
ubicación
Producto Unidad de
medida
Cantidad de
consumo/mes
Demanda a
satisfacer
Natufresh Fonseca Batidos
naturales
Unidad
300ml
50 0.025%
150ml 100 0.05%
Análisis de la competencia
Se puede decir que el proyecto Natufresh no tiene una competencia directa dentro del
mercado de las bebidas fonsequero, puesto que ofrece los primeros productos en garantizar
la seguridad alimenticia de la población mediante batidos. Dado lo anterior, es previsible
que la competencia Sea poca, aun así, alertamos de dos posibles competidores.
Vendedores ambulantes
Producto: Licuado de frutas y Smothies
Precio (cup) $1000, $2000
canal de distribución: directo
Evaluación del Servicio Las personas piensan que las bebidas de estar vendedores tienen
unos propiedades organolépticas, pero que la sensación de saciedad pasa rápido
Ensure

3. Producto: Suplementos vitamínicos
Fuertes precios (cop): El rango de sus precios oscila entre los $115000 y los $117.000
canal de Distribución: indirecto
Evaluación del Servicio: Los Suplementos Ensure, según sus clientes, Son productos que
aportan gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales al organismo y es ideal para
personas en una edad avanzada, pero no lo recomiendan en jóvenes. Además, incluso la
presentación más pequeña tiene un costo relativa mente alto en comparación con otros.
Concepto del producto
Anexo No 2. Clasificación y Precio del Producto.
Tipo de
producto
Costo
unitario de
producción
Margen %
bruto
esperado
Precio
esperado
cintes de
IVA
IVA
19%
Precio de
venta al
cliente
Zumo 300ml 2.500 30% 5000
199
4.202
3.262
4.202
19%
773
638
6000
Zumo 150ml 1800 30% 4500
Anexo No.3
Descripción Unidad Cantidad Valor unitario Valor total
Promoción Unidad 1 300 300
Comunicación Unidad 1 200 200
Publicidad Unidad 1 3.33 3.33
8.33
Los zumos Natufresh están hechos a base de frutas, las cuales otorgan la energía
necesaria para cumplir con todas las actividades siguiendo los patrones de la fruto
terapia. Los nuevos sabores de zumos Natufresh estarán compuestos principalmente
de sandía, piña, avena, jengibre, leche deslactosada, almendras.
Se encuentran disponibles en presentaciones de 18 onzas, así mismo, los porcentajes y
valores del producto se basan de una dieta de 2000cal.