El documento presenta un portafolio digital sobre el curso de responsabilidad social. Incluye la introducción, índice de contenido, fundamentos de responsabilidad social, personas con discapacidad como sujetos de dignidad, enfoque de comunidad y planeta, y una sustentación de un plan de acción de responsabilidad social para el cultivo orgánico de hortalizas dirigido a un comedor popular.

1. FACULTAD : INGENIERIA
Escuela :IngenieriaCivil
CURSO :RESPONSABILIDADSOCIAL
TEMA :PORTAFOLIODIGITAL
DOCENTE:Mg.TANNIAVALDIVIAMORALES
ALUMNO:JIMMYB.GARCIAGAMBOA TRUJILLO – PERU
2017
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2. INTRODUCCIÓN
El siguiente portafolio digital corresponde al curso de responsabilidad social, el
cual nos aporta conocer los principales conceptos y los beneficios de
implementar la estrategia de responsabilidad social empresarial en una
organización. Conocer como se integra, implementa y proporciona un
comportamiento socialmente responsable a través de la organización.
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3. INDICE DE CONTENIDO
FUNDAMENTOS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
PERSONAS CON DISCAPACIDAD COMO SUJETOS DE DIGNIDAD
ENFOQUE DE COMUNIDAD Y PLANETA
RÚBRICA DE SUPERVISIÓN DE PLAN DE ACCIÓN RESPONSABILIDAD SOCIAL
DESARROLLO SOSTENIBLE VS DESARROLLO SUSTENTABLE
RUBRICA PORTAFOLIO DIGITAL RESPONSABILIDAD SOCIAL
RUBRICA SUSTENTACIÓN PLAN DE ACCIÓN RESPONSABILIDAD SOCIAL
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4. Al ver el curso de responsabilidad social en la malla curricular me llamo la
atención de cual sería el enfoque del curso, dentro de las 8 semanas, el curso de
responsabilidad social, aportado una importante experiencia sobre nuestro
proyecto que estaba enfocado al medio ambiente dirigido al Comedor Popular
San Carlos, en el cultivo de hortalizas orgánicas, dejando una experiencia
agradable y muy productiva dejando en claro la importancia del curso. La
importancia de compromiso, el hecho de estar en contacto con la evolución de
factores externos difícil de controlar, lo cual para darle una solución adecuada lo
mantiene en constante competencia.
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5. SILABODE RESPONSABILIDADSOCIAL
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6. 6

7. RÚBRICAS
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9. 9

11. Fundamento de ResponsabilidadSocial
Con la siguiente sesión abordamos temas tales como:
 Introducción a la Responsabilidad Social.
 Responsabilidad: moral, ética y actitud.
 La Dignidad Humana.
 Compromiso Social.
 Derechos Humanos: concepto, característica, importancia y
clasificación.
 Los Stakeholders: internos y externos.
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12. FUNDAMENTOSDERESPONSABILIDAD
SOCIAL
El cumplimiento de la responsabilidad social genera beneficios para la sociedad y la
empresa u organización, ya que aumenta su reputación, fomenta la confianza pública y
mejora la salud de los trabajadores y de los individuos que conforman la sociedad.
Es llevada con el fin de adoptar estrategias y hábitos que permitan disminuir los
impactos negativos que puedan ocasionar a la Sociedad y al medio ambiente.
Responsabilidad Social Universitaria, la universidad no solo tiene como objetivo formar
excelentes y reconocidos profesionales sino individuos comprometidos con el desarrollo
del país y de la comunidad.
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13. PERSONASCONDISCAPACIDAD
COMOSUJETOSDEDIGNIDAD
• Falta o limitación de alguna facultad física o mental que imposibilita o dificulta; los
derechos humanos, como la dignidad humana, la libertad personal y la igualdad, propician
la disminución a la no discriminación.
• La persona con Discapacidad no es una persona enferma o débil, como nos muestra el
llamado paradigma médico rehabilitador, sino que es un sujeto de derecho que debe
poder desarrollar de la manera más autónoma e independiente posible todas sus
potencialidades.
• La discapacidad real no es de la persona que la tiene, sino de la sociedad que no puede
incluirla.
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14. ENFOQUEDECOMUNIDADY PLANETA
 El compromiso social consiste en involucrarse voluntariamente y
profundamente con el bienestar de la humanidad en general.
 Una persona que pone en práctica esta actitud es capaz de superar la
indiferencia y el individualismo para invertir su tiempo y sus capacidades en el
bienestar de sus semejantes y en el mejoramiento de su entorno.
 Esta actitud no nace con las personas sino que se afianza a medida que se van
dando cuenta de que pertenecen a una sociedad y que los problemas sociales
afectan sus vidas y las de los demás.
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16. DesarrolloSostenible
vs
DesarrolloSustentable
 Desarrollo sostenible, aquél desarrollo que es capaz de satisfacer las necesidades
actuales sin comprometer los recursos y posibilidades de las futuras generaciones.
Instintivamente una actividad sostenible es aquélla que se puede conservar. Por
ejemplo, cortar árboles de un bosque asegurando la repoblación es una actividad
sostenible.
 El Desarrollo Sustentable obedece a la idea básica de satisfacer las necesidades
de la sociedad actual sin comprometer la estabilidad del futuro, es decir,
mantener un equilibro “Sustentable” entre las personas a fin de desarrollar
estrategias en pro del bienestar del mundo.

17. SUSTENTACION DEL PLAN DE ACCION DE RESPONSABILIDAD
SOCIAL COMO PARTE DEL MEDIO AMBIENTE PARA EL CULTIVO
ORGANICO DE HORTALIZAS DIRIGIDO AL “COMEDOR
POPULAR SAN CARLOS”, LAREDO –TRUJILLO

18. Plan de acción de responsabilidad social como parte del medio ambiente para el cultivo
orgánico de hortalizas dirigido al “comedor popular san Carlos”, Laredo –Trujillo, nos
permite poder incluirnos como parte de la comunidad y familia del “Comedor popular
San Carlos”. Se encuentra ubicado en el distrito de Laredo, provincia de Trujillo. Este
proyecto se desarrollo con el apoyo de mis compañeros el cual se realizó una parcela de
aprox. 2 x 4 mt. En donde se llegó a un proceso de cultivos de manera orgánica, libre de
todo químico y con la participación de abonos orgánicos “Compost” que se desarrollo en
el mismo. Las plantaciones que se llevaron a cultivar son la Cebolla, Lechuga, Culantro y
Escabeche. Para el mantenimiento de los cultivos se diseño un proceso de irrigación de
agua y para su cuidado se realiza el cercado del perímetro con malla Raschel. El pesticida
que se elaboró fue a través de insumos orgánicos. Además a ello se capacito al personal
del comedor popular con el objetivo de poder seguir con la elaboración del proyecto y
así sumarle o darle un valor agregado a sus alimentos de forma diaria con productos de
buena calidad con un excelente aporte nutricional.

19. ANEXOS
Comedor Popular San Carlos

20. Encuesta a las socias del comedor San Carlos

21. En equipo buscando información, adquiriendo
abono orgánico (humus).

22. Reconocimiento del terreno
La primera semana de trabajo, se realizó la
entrega de terreno ubicado en el asentamiento
humano San Carlos, distrito de Laredo, provincia
de Trujillo. Allí se encuentra ubicado el “Club de
Madres San Carlos”. El terreno consta en un
perímetro de 2 x 4 mt. Se encuentra al pie del
canal de agua que llega del rio Santa.

23. Labrado de terreno
El removimiento de tierra se realizo con las
herramientas; picota, palana, barreta y wincha.
Se colocaron palos de aprox. 2mt de altura
para el soporte de la malla Raschel.

24. Colaboradora
Gracias a la colaboración y soporte
técnico de Elizabeth Ferrel Gamboa,
estudiante del décimo ciclo de la
carrera de ingeniería agrónoma.

25. Preparar los obsequios a las socias
Luego termino de capacitación se prosiguió al
sorteo de canastas a los participantes del
comedor popular como también se obsequio una
canasta de víveres al comedor.

26. Surcado del terreno
Asignación de surcos para las
plantaciones de diversas hortalizas
respetando las especificaciones técnicas
para su normal desarrollo de las
hortalizas.

27. Siembre de los Almácigos
Las plantaciones de hortalizas orgánicas que se
realizaron fueron; Cebolla, Lechuga, Culantro y
Escabeche.

28. Termino de la capacitación

29. Proyecto Concluido

30. Gracias a la colaboración de la comunidad, comedor San Carlos, a
nuestra docente Mg Tannia Valdivia Morales y Elizabeth Ferrer
Gamboa estudiante de ing. Agrónoma. En el desarrollo de nuestro
proyecto de Cultivos de Hortalizas.