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2021
UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE
MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
CARRERA: ING.AGRONOMICA
PROYECTO PRODUCCION DE CEBOLLITA VERDE
(Allium fistulosum linnaeus)
HUERTO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
ESTUDIANTE: Diego Armando Onofre Rioja
MATERIA: Olericultura
CARRERA: Ing. Agronómica
DOCENTE: Ing. Teófilo Salgado Romero.
SANTA CRUZ – BOLIVIA
Tabla de contenido
1 Introducción................................................................................................. 4
2 Objetivos ..................................................................................................... 4
2.1 Objetivos generales............................................................................... 4
2.2 Objetivos específicos ............................................................................ 5
3 Marco teórico .............................................................................................. 5
3.1 Características generales...................................................................... 5
Clasificación taxonómica............................................................................. 5
3.2 Desarrollo fenológico............................................................................. 8
3.3 Requerimiento del cultivo ...................................................................... 9
3.3.1 Requerimiento edáfico.................................................................... 9
3.3.2 Requerimiento climático ............................................................... 10
3.4 Plagas principales ............................................................................... 11
3.5 Enfermedades Principales .................................................................. 12
4 Materiales y métodos ................................................................................ 13
4.1 Ubicación ............................................................................................ 13
4.2 Materiales............................................................................................ 13
4.3 Registro climático................................................................................ 14
4.3.1 Registro de temperatura mensuales............................................. 14
4.3.2 Registro de precipitaciones mensuales ........................................ 14
4.4 Características del suelo..................................................................... 15
4.5 Preparación del terreno....................................................................... 15
4.6 Fertilización ......................................................................................... 15
4.7 Siembra............................................................................................... 15
4.8 Control de malezas ............................................................................. 15
4.9 Control de enfermedades.................................................................... 15
4.10 Control de Plagas ............................................................................ 15
4.11 Riego................................................................................................ 16
4.12 Cosecha........................................................................................... 16
5 Resultados ................................................................................................ 16
5.1 Temperatura y precipitación................................................................ 16
5.2 Germinación........................................................................................ 16
5.3 Altura de planta ................................................................................... 16
5.4 Peso del fruto ...................................................................................... 16
5.5 Ancho de la planta............................................................................... 16
6 Conclusión ................................................................................................ 16
7 Recomendación ........................................................................................ 17
8 Bibliografía ................................................................................................ 17
9 Anexos ...................................................................................................... 18
1 Introducción
La cebolla de tallo verde es una de las hortalizas más consumidas, está cebolla
no se ha encontrado en el mundo creciendo en forma Silvestre, Aunque recibe
el nombre del país de gales (Welsh onion)
La cebolla de tallo verde fue el principal cultivo de allium en China y Japón, en
dónde se ha cultivado durante más de 2000 años y sigue teniendo una gran
importancia.
La cebolla se cultiva en casi todo el país, en los alrededores de los centros
urbanos, existe gran variedad de cebollas verdes, por lo cual se convierte en una
planta ideal y apreciada en cultivos de huerto familiar. Además de tener una
variada gama de sabores, colores y textura a la hora de preparar comidas.
En la cebolla existe un buen aprovechamiento de la capacidad fotosintética de
las hojas lo cual repercute en la acumulación de reservas nutritivas en el
pseudotallo por tanto se deben realizar las prácticas que estimulen el sistema
foliar en particular la fertilización de origen orgánico y buena humedad cómo está
cebolla no forma bulbos origina muchas yemas laterales que a su vez favorece
en algunos cultivares la emisión detalles florales en forma prematura por la
exposición a bajas temperaturas
La población dedicada a la actividad hortícola pasa las 500.000 familias quienes
cuentan con un terrenos pequeños y medianos que oscilan de 1.500 m2 hasta 5
ha. La producción de hortalizas juega un papel muy importante dentro de las
actividades agrícolas de nuestro país, debido a que dentro de la dieta alimentaria
es una fuente proteínas, minerales, y vitaminas.
En las regiones de nuestro país las prácticas tradicionales que se realizan como
cultivar la tierra, criar ganado no son suficientes para resolver las necesidades
alimenticias de nuestra población que día con día se incrementa. A partir de que
el mercado cada día demanda más cantidad la calidad juega un papel primordial.
Es por eso que el productor se ve en la necesidad de modernizarse y renovar
sus técnicas de cultivo en busca de mayor beneficio, dando lugar al empleo de
diferentes productos (Fertilizantes, reguladores vegetales, y otros como:
agroquímicos) a fin de lograr incrementar sus ingresos.
Valor nutritivo
Se trata de un alimento de poco valor energético y muy rico en sales minerales
La cebolla es un alimento que aporta muy pocas calorías una alta cantidad de
fibras y proporciona bastante energía. contiene gran cantidad de potasio además
de agua glúcidos lípidos proteínas calcio magnesio hierro vitaminas C, E, B1 y
B6
2 Objetivos
2.1 Objetivos generales
 Producir, aprender haciendo todas las labores agronómicas para el
cultivo de Cebollita Verde, (Allium fistulosum linnaeus) en el huerto de la
Facultad de Ciencias Agrícolas 2021, con LA FINALIDAD DE
APRENDER HACIENDO.
2.2 Objetivos específicos
 Describir las fases fenológicas del cultivo de Cebollita Verde, (Allium
fistulosum linnaeus)
 Aplicar todas las labores Agronómicas en el cultivo Cebollita Verde
aprender haciendo.
 Identificar y manejar las plagas y enfermedades del cultivo.
*Determinar redimiendo del cultivo.
3 Marco teórico
3.1 Características generales
Clasificación taxonómica
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Asparagales
Familia: Liliaceae
Subfamilia: Allioideae
Tribu: Allieae
Género: Allium
Especie: Allium fistulosum
L.
Características morfológicas
Planta: la planta de cebolla verde está formada por macollas las cuales
consisten en un conjunto de vástagos o gajos que nacen de un mismo lugar es
una planta perenne con hojas huecas y cilíndricas con una base larga y carnosa
unida estrechamente por el eje de las demás hojas mide aproximadamente entre
45 y 60 cm de altura se distinguen Cuántos partes fundamentales en su
estructura: la raíz, el tallo, el pseudotallo y las hojas.
Tallo: el tallo que se encuentra
por debajo del nivel del suelo se
aplana para formar un disco en
la base de la planta y así
permanece A menos que se
produzca la floración Entonces
el meristemo del ápice caulinar
se desarrolla para dar origen a la
floración. en la parte central superior de este disco se encuentra el ápice caulinar
a partir del cual se forman las hojas en sentido alterno y opuesta de manera que
emergen en dos hileras separadas 180° una de otra.
Raíz: las raíces son adventicias y se inician en
el tallo cerca de la base de las hojas jóvenes y
van aumentando a medida que aparecen
nuevos gajos la raíz primaria es la excepción ya
que emergen de la semilla, pero viven normal
mente solo unas pocas semanas carecen de
pelo radiculares excepto cuando crecen en un
medio de cultivo.
Flores: el escapó floral tiene
apariencia inflada en toda su
longitud y no en un determinado
punto las flores son por lo general de
color amarillo pálido y nunca abren
por completo muchas veces las
flores dan origen a plántulas que
puedan usarse para la siembra.
a partir del rizoma se forman una
serie de brotes los cuales pueden
llegar a tener más de 3 a 5 cm estos
brotes o hijuelos son los que se cosechan.
la cebolla flores escasamente y la duración de las plantas está condicionada por
la acción de plagas y enfermedades del suelo.
Hojas: cada hoja consta de un
limbo y una vaina Esta última se
curva hasta rodear por completo el
punto de crecimiento Y por último
forma un tubo que encierra las hojas
jóvenes y el ápice caulinar lo que a
primera vista parece el tallo de la
planta es de hecho un falso tallo o
pseudotallo constituido por las
vainas concéntricas de las hojas.
En la unión del limbo con la vaina
existe un orificio puro por el cual
puede verse el extremo del limbo de la hoja más joven siguiente la cual se alarga
y energía a través de dicho poro. a medida que se inicia la formación y expansión
de nuevas hojas la vaina vas Alemania son empujadas lejos del ápice mediante
una expansión lateral continúa del tallo discoidal.
3.2 Desarrollo fenológico
Estadio Principal 0. Germinación
 Comienza la imbibición de la semilla
 Imbibición de la semilla completa
 La radícula emerge de la semilla
 Aparecen las raíces
 Los cotiledones rompen el tegumento seminal
 bien salen de la semilla
 Emergencia: Los cotiledones salen a la superficie del suelo
 Brote verde visible
 Cotiledón visible en forma de gancho
 Estadio de gancho: Cotiledón verde con forma de gancho
 Estadio de látigo: Cotiledón con forma de látigo
Estadio Principal 1. Desarrollo De Las Hojas (Tallo Principal)
 Estadio avanzado de látigo: el cotiledón comienza a ser desechado
 1a hoja (> 3 cm) claramente visible
 2a hoja (> 3 cm) claramente visible
 3a hoja (> 3 cm) claramente visible
 Los estadios continúan hasta ...
 más hojas claramente visibles
Estadio Principal 2. Desarrollo De Las Partes Vegetativas
Cosechables
 La base de la hoja empieza a engrosar o alargarse
 El bulbo o fuste ha alcanzado el 30 % de su diámetro final
 El bulbo o fuste ha alcanzado el 50 % de su diámetro final
 Inclinación del follaje: en 10 % de las plantas, hojas inclinadas;
 Se alcanza el 70 % de la longitud y diámetro del bulbo o fuste
 esperado4)
 Hojas inclinadas en 50 % de las plantas
 Hojas muertas, bulbo completamente seco; dormancia
 Crecimiento completo; se ha alcanzado la longitud y el diámetro del
 tallo típico de cada variedad
Estadio Principal 3. Aparición Del Órgano Floral
 Se alcanza el 30 % de la longitud del tallo floral esperada
 Se alcanza la longitud final del tallo floral; espata cerrada
 Primeros pétalos florales visibles; flores encubiertas
Floración
 La cabeza pierde calidad
 La cabeza toma forma alargada
 Elongación del tallo y emisión de las inflorescencias globosa
3.3 Requerimiento del cultivo
3.3.1 Requerimiento edáfico
Fertilidad y química del suelo
Las cantidades (kg ha-1) de elementos minerales requeridas para una
producción estimada de 26 t ha-1 son: Nitrógeno 28, Fósforo 12.5, Potasio 25,
Calcio 6.9, Magnesio 1, Azufre11, Cobre 0.02, Manganeso 0.05 y Zinc 0.19.
Prefiere suelos ricos, ligeramente ácidos, con una textura algo arenosa y bien
drenado y con muchos nutrientes.
Tolera diversos tipos de suelos tal como lo hace la cebolla de bulbo. Pero es
mejor desarrollo se tienen aquellos que son de textura liviana (francos) siendo
deseable que este tenga una buena profundidad activa y retenga humedad esta
especie tolera mejor la acidez del suelo que el ajo y la cebolla de bulbo.
La cebolla verde por el mismo hecho de ser un cultivo que aprovecha por hojas
y bastante exigente en cuanto a nitrógeno se refiere en la mayoría de las zonas
productoras del país la fertilización se limita a la aplicación de la materia
orgánica es así como en algunas zonas se utilizaron hasta 40 toneladas de
gallinaza por hectárea la cual se riega el voleo y después se reincorpora al suelo
por medio de rastrillo o azadón
En general el estiércol de bovino o aves de corral lo mismo que recibo de
cosecha bien descompuestas son excelentes para la cebolla ver aplicando los 6
meses antes del establecimiento del cultivo. las recomendaciones aplicarlos en
mezclas con abonos químicos para una mejor nutrición del cultivo
la gallinaza se coloca junto a las plantas a una altura aproximada de 20 cm con
relación a la raíz lo cual ocasionó un posible efecto negativo sobre los tallos
debido al incremento de la temperatura por la descomposición de la materia
orgánica.
Se debe realizar aporte final separando aún más el material de las raíces. el alto
contenido de Viruta tiene un efecto negativo sobre las relaciones carbono y
nitrógeno lo cual dificulta la adecuada mineralización de la materia orgánica sin
mencionar las bajas temperaturas y los altos niveles de humedad del suelo.
cuándo existe predominio de suelos de moderada a fuerte mente ácidos en
recomendable realizar planes de encalamiento para ajustar el pH óptimo
requerido por la cebolla y mejorar las condiciones fisicoquímicas del suelo.
Antes de la primera porque es promisorio aplicar 75 kg por hectárea de
nitrógeno 25 kilogramos por hectárea de óxido de magnesio y 20 kilogramos
por hectárea de azufre Y lisando como fuente urea.
La fertilización nitrogenada se puede hacer en banda sobre hilera de plantas de
cebolla antes del primer aporque y luego regar por aspersión.
PH
Aunque las cebollas prefieren más los pH altos de los bajos el rango debe estar
entre los 5.7 y 7.4.
Profundidad
No requiere suelos profundos (Benacchio, 1982), siendo suficientes 40-60 cm de
suelo, siempre y cuando exista buen drenaje. En general, el 100% de absorción
de agua tiene lugar en la primera capa de suelo de 0.3 a 0.5 m de profundidad
(Doorenbos y Kassam, 1979).
Salinidad/Sodicidad
Moderadamente tolerante a la salinidad (Benacchio, 1982). Se considera un
cultivo sensible a la salinidad, siendo la disminución del rendimiento para
diferentes niveles de salinidad, la siguiente: 0% para una conductividad eléctrica
de 1.2 dS m-1; 10% para 1.8 dS m-1; 25% para 2.8 dS m-1; 50% para 4.3 dS m-
1 y 100% para 7.4 dS m-1 (Doorenbos y Kassam, 1979).
3.3.2 Requerimiento climático
Temperatura
La temperatura óptima para el desarrollo del cultivo está entre 12 y 20 grados
centígrados. este se tolera sequias aun cuando en este periodo se detiene el
desarrollo. a un asegura buenos rendimientos y alta calidad, no es necesario en
zona de precipitaciones constantes y elevadas.
Por lo general, necesita de la existencia de un periodo fresco para el desarrollo
de la parte aérea y de un periodo de altas temperaturas y luminosidad para
favorecer el crecimiento.
Radiación (luz) Exige mucha insolación (Benacchio, 1982).
Precipitación (agua)
Se cultiva principalmente bajo condiciones de riego, requiriendo de 350 a 550
mm durante el ciclo de cultivo. Con una tasa de evapotranspiración de 5 a 6 mm
día-1, la tasa de absorción de agua comienza a reducirse cuando se ha agotado
alrededor del 25% del agua total disponible (Doorenbos y Kassam, 1979).
Requiere de 450 a 800 mm anuales. Es relativamente tolerante a la sequía, sin
embargo, no debería faltar agua en las etapas de germinación, formación de la
raíz y desarrollo del bulbo. Hacia la maduración debe contarse con un periodo
seco (Benacchio, 1982). De acuerdo con Allen et al. (2006), los coeficientes de
cultivo para las etapas inicial, intermedia y final de desarrollo, en plantas de 40
cm de altura, destinadas a cosecharse en madurez son 0.7, 1.05 y 0.75,
respectivamente. Mientras que, para plantas para cosecharse en verde, éstas
alcanzan en promedio una altura de 30 cm y sus Kc son 0.7, 1.00 y 1.00. En el
caso de plantas destinadas a la producción de semilla, éstas llegan a alcanzar
una altura promedio de 50 cm y sus Kc son 0.7, 1.05 y 0.8.
Humedad relativa
Requiere una atmósfera seca (Benacchio, 1982). Durante el crecimiento del
bulbo requiere una humedad relativa inferior al 70%, para la obtención de
máximos rendimientos (Santibáñez, 1994). Las condiciones de conservación en
cámara frigorífica son -1 a 0°C y 70-75% de humedad relativa; bajo las cuales la
cebolla se conserva de 120 a 240 días (Yuste, 1997a).
La cebolla larga se desarrolla tiene una amplia gama de climas desde zonas
cálidas hasta climas fríos no obstante las mejores producciones y calidades se
consigue en un clima medio y frío que corresponde alturas entre 1500 y 2500
metros m.s.m.m.
El exceso de humedad puede ocasionar pudriciones, y, al final de la cosecha,
puede repercutir negativamente en la conservación de las cebollas. No obstante,
necesita de una humedad constante no encharcamiento en el suelo para el
correcto desarrollo del cultivo.
3.4 Plagas principales
 TRIPS (Trips tabaci): su metamorfosis comprende los estados de huevo
ninfa y adulto el ciclo de vida completo se cumple en unos 15 a 20 días
aproximadamente el adulto alcanza una longitud de 1 mm y pueden vivir
hasta 30 días su daño característico consiste en manchas o estrías
plateadas distribuidas en todo el foliar esto debido a que el insecto raspa
con su aparato bucal la piel o epidermis del follaje de la cual se liberan
jugos qué sirven como alimento a los mismos.
Síntomas: Con elevadas infestaciones las hojas se presentan rizadas
arrugadas y retorcidas llegando incluso a detener su crecimiento estos
efectos son más severos bajo condiciones de sequía y alta temperatura
Pinzón (2004) expresa que son insectos cuyas larvas se meten entre las
capas de las cebollas, en veranos cálidos y secos es frecuente la invasión
que puede proliferar y producir notables daños.
 MINADOR DE LA CEBOLLA (Liriomyza huidobrensis) Su
metamorfosis incluye los estados de huevo larva pupa y adulto estos
últimos son mosquitos pequeños de color gris oscuro o manchas amarillas
en la cabeza y el tórax viven hasta un mes y ponen cientos de huevos
durante ese tiempo.
Síntomas: producen daño al construir Al construir Minas Galerías en las
hojas llegando a secar las hojas.
3.5 Enfermedades Principales
 MILDIU VELLOSO (Peronospora destructor)
Es Una enfermedad que se distribuye en el mundo por el hongo
peronospora destructor afecta a las plantas en cualquier etapa de
desarrollo del cultivo las condiciones climáticas y meteorológicas
determinan la incidencia y severidad del ataque siendo favorecido por
cambios bruscos de temperatura alta humedad y rocíos frecuentes
Síntomas: aparece sobre las hojas una cubierta grisácea que luego se
vuelve oscura si las condiciones ambientales cambian la hoja se dobla por
el punto infectado y se seca desde ahí hasta el lápiz presenta lesiones
eléctricas grandes a lo largo de la hoja el patógeno penetren la planta por
las estomas y para que la semilla del hongo germine la superficie de la
hoja deben permanecer mojada durante 3 a 4 horas
 SECAMIENTO DE LAS PUNTAS (Hesteroporium allí)
Inicia con la presencia de pequeñas manchas alargadas o elípticas e
irregulares un poco hundidas de color blanco y en ocasiones gris claro en
el centro
Síntomas: En ocasiones Se aprecia una margen azulosa estás manchas
se pueden unir y necrosada grandes áreas de la hoja dando la apariencia
de un secamiento generalizado en las puntas de las hojas.
 PUDRICIÓN BLANCA (Sclerotium Cepivorum)
Es una de las enfermedades que causan mayor daño a las cebollas.
Síntomas: los síntomas iniciales se observan en las hojas en dónde se
produce un amarillamiento progresivo desde la punta hasta las bases y
en la base de la cebolla se produce un abundante crecimiento algodonoso
se forman cuerpos negros.
 PUDRICIÓN (Ditylenchus dipsaci)
Es un problema bastante grave difícil de controlar Una vez que se ha
establecido y es muy importante por la contaminación que producen los
suelos cuando se aumenta progresivamente su población como
consecuencia de la siembra continúa de cebolla el nematodo ataca la
planta en cualquier de su estado de crecimiento y desarrollo y cuando esto
ocurre muy temprano los efectos son muy severos importantes también.
Síntomas: se puede observar en los tejidos de la base de la planta se
producen grietas que causan finalmente desintegración de la membrana
y pérdida de raíces.
4 Materiales y métodos
4.1 Ubicación
Ilustración 1 Producción de cebolla verde en el huerto de la Facultad Ciencia Agrícola
El presente proyecto se realizó en predios de la Facultad de Ciencias Agrícolas
de la Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno UAGRM. Geográficamente
se encuentra en las siguientes coordenadas 17°41'11" de latitud sur y 63°08'05"
de longitud oeste, a una altura de 398 m.s.n.m. Políticamente está situada en la
provincia Andrés Ibáñez a 8.5 km al norte de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
4.2 Materiales
Se usaron los siguientes materiales e instrumentos.
 Carretillas
 Palas
 Lampa
 Rastrillo
 Cinta métrica
 Zaranda
 Pita para parcela
 Azadón de mano
 Manguera
 Bieldo
4.3 Registro climático
4.3.1 Registro de temperatura mensuales
La temperatura óptima para el desarrollo del cultivo está entre 12 y 20 grados
centígrados.
4.3.2 Registro de precipitaciones mensuales
El cultivo de cebolla verde requiere de 350 a 550 mm durante el ciclo de cultivo.
4.4 Características del suelo
El tipo de suelo es Franco Arenoso Arcilloso
4.5 Preparación del terreno
Antes de la siembra, procedí a desmalezar carpiendo al ras del suelo a mano,
para luego volver a carpir profundamente, cortando y sacando raíces profundas,
removiendo el suelo, otorgando porosidad. Luego procedí a nivelar el suelo,
seguido a eso una capa fina de abono por la superficie con 4 carretillas de
compost, para remover y mezclar carpiendo ligeramente de nuevo, y como último
paso nivelando por última vez dando por terminado la preparación del terreno.
4.6 Fertilización
Una vez realizado el surco, se dio lugar al fertilizado de urea para la aplicación
de nitrógeno en el suelo a razón de 100 y 120 kg/ha. Dando un total de
120gramos en toda mi superficie de mi cultivo.
4.7 Siembra
La siembra se realizó el 18 de noviembre del 2021 en una parcela con las
siguientes dimensiones: 1.2 metros de ancho por 7 metros de largo. 8 metros
cuadrados. Se realizó la siembra a través del trasplante de plántulas, con una
densidad de 30 cm de surco a surco y 10 cm de planta a planta.
El método de siembra se efectuó en 4 surcos por hoyos, partiendo de la mitad
de la parcela como referencia y luego de15 cm entre cada surco (los primeros 2,
luego de 30cm los otros 2 a los extremos Dando un total de 4 hileras, y de 10 cm
entre las plantas.
Se realiza seguimiento de cerca y muy riguroso para cerciorase de que la cebolla
verde se desarrolle en condiciones óptimas.
4.8 Control de malezas
Para evitar las malezas en el cultivo se realizó de forma manual con las manos
para evitar la compactación de la parcela, no se aplicó ningún tipo de herbicida,
solo se hizo un control manual.
4.9 Control de enfermedades
Afortunadamente, no se observaron en el cultivo de cebolla verde presencia de
ningún tipo de enfermedades.
4.10 Control de Plagas
Afortunadamente, no se observaron ningún ataque de plagas.
4.11Riego
Una vez trasplantada la cebolla verde a su lugar definitivo, se llegará a regar al
menos 1 hora y luego 10min al comienzo con la manguera del huerto y 1 ves con
botellas cargadas de agua por problemas de la bomba. En estos tiempos la lluvia
facilito la tarea de riego puesto que no hubo mucha necesidad de regarlo.
4.12 Cosecha
Para realizar la cosecha se hizo manualmente, arrancando la cebolla verde del
suelo con raíz. Se Llegó a cosecha en el mes de enero.
5 Resultados
5.1 Temperatura y precipitación
5.2 Germinación
El trasplante fue el día 18 de noviembre de 2021 debido a que es un cultivo de
reproducción adventicia. Se presentó un crecimiento moderado y ningún deceso.
5.3 Altura de planta
La altura de las cebollas verde fue de entre 15 a 20cm.
5.4 Peso del fruto
El peso de la cebolla verde fue de 8gr a 10g en los mejores ejemplares de la
siembra
5.5 Ancho de la planta
El ancho de las plantas fue de entre 2 cm a 3cm en los mejores ejemplares de la
siembra
6 Conclusión
 Producimos, aprendimos haciendo todas las labores agronómicas para el
cultivo de Cebollita Verde, (Allium fistulosum linnaeus) en el huerto de la
Facultad de Ciencias Agrícolas 2021, con LA FINALIDAD DE
APRENDER HACIENDO.
 Describimos las fases fenológicas del cultivo de Cebollita Verde, (Allium
fistulosum linnaeus)
 Aplicamos todas las labores Agronómicas en el cultivo Cebollita Verde
aprender haciendo.
 Identificamos y manejamos las plagas y enfermedades del cultivo.
 *Determinamos redimiendo del cultivo.
7 Recomendación
 Se recomienda utilizar plantines fuertes y no de proveyentes de lugares
hostiles puesto que su recuperación es lenta
 Se recomienda colocar un monto más de compost, esto traerá mejor
fertilidad en el cultivo.
 Se recomienda planta en estas fechas puesto que la lluvia facilitó el riego
al cultivo
8 Bibliografía
CULTIVOS DE HUERTO. CEBOLLITA VERDE. Obtenido del huerto de la
fca., libro propiedad del ingeniero Teófilo Salgado Romero.
ALBÁN, J. H. (noviembre de 2018). LA POLINIZACIÓN ARTIFICIAL EN EL CULTIVO
DE CEBOLLITA VERDE . Obtenido de file:///B:/Downloads/TTA9.pdf
Blogpost. (19 de junio de 2011). Obtenido de https://cebollita verde-
nutritivo.blogspot.com/2011/06/6cultivo-del-cebollita verde.html
Cahuana, C. (09 de Diciembre de 2015). SlideShare. Obtenido de
https://es.slideshare.net/thesamael7/cultivo-de-cebollita verde
Ecoagricultor. (29 de noviembre de 2016). Obtenido de
https://www.ecoagricultor.com/cultivar-calabaza/
García , M. (20 de Noviembre de 2017). Blogspot. Obtenido de
https://taxonomiaenplantas2017.blogspot.com/2017/11/cebollita verde.html
Goites, I. A. (s.f.). El Brote Urbano. Obtenido de https://www.elbroteurbano.com/como-
cultivar-cebollita verde/
Lopez, W. C. (2 de noviembre de 2006). AARSP. Obtenido de
http://www.aarsp.com/cms/jl25/final/36-Cultivos/Hortalizas/24-calabaza.html
Portal Critica. (s.f.). Obtenido de
https://portal.critica.com.pa/archivo/09202001/eco02.html#:~:text=EXIGENCIAS
%20DE%20CLIMA%20Y%20SUELO%20El%20cebollita
verde%20se,fluct%C3%BAa%20entre%20los%2025%20a%2028%20grados%
20cent%C3%ADgrados.
Seguridad Alimentaria: Cultivando Hortalizas . (s.f.). Grupo Latino.
9 Anexos
1er paso. LIMPIEZA DE PARCELA
2do paso. PREPARACION DEL TERRENO
3er paso. DOBLE
EXCAVACION
4to paso.
APLICACIÓN DE 4
CARRETILLAS DE
COMPOST
5to paso.
TRANSPLANTE
DE LOS
PLANTINES DE
CEBOLLITA
VERDE 30
SURCO A
SURCO Y 10
PLANTA A
PLANTA
6to paso. RIEGO CON LA MANGUERA AL CULTIVO
7mo Paso. APORQUE Y CONTINUA LIMPIEZA DE MALEZAS
8vo PASO. MONITOREO Y CONTRON CONTINUO DEL CULTIVO.
VERIFICANDO SU CONTINUO PROGRESO

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  • 1. 2021 UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS CARRERA: ING.AGRONOMICA PROYECTO PRODUCCION DE CEBOLLITA VERDE (Allium fistulosum linnaeus) HUERTO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS ESTUDIANTE: Diego Armando Onofre Rioja MATERIA: Olericultura CARRERA: Ing. Agronómica DOCENTE: Ing. Teófilo Salgado Romero. SANTA CRUZ – BOLIVIA
  • 2. Tabla de contenido 1 Introducción................................................................................................. 4 2 Objetivos ..................................................................................................... 4 2.1 Objetivos generales............................................................................... 4 2.2 Objetivos específicos ............................................................................ 5 3 Marco teórico .............................................................................................. 5 3.1 Características generales...................................................................... 5 Clasificación taxonómica............................................................................. 5 3.2 Desarrollo fenológico............................................................................. 8 3.3 Requerimiento del cultivo ...................................................................... 9 3.3.1 Requerimiento edáfico.................................................................... 9 3.3.2 Requerimiento climático ............................................................... 10 3.4 Plagas principales ............................................................................... 11 3.5 Enfermedades Principales .................................................................. 12 4 Materiales y métodos ................................................................................ 13 4.1 Ubicación ............................................................................................ 13 4.2 Materiales............................................................................................ 13 4.3 Registro climático................................................................................ 14 4.3.1 Registro de temperatura mensuales............................................. 14 4.3.2 Registro de precipitaciones mensuales ........................................ 14 4.4 Características del suelo..................................................................... 15 4.5 Preparación del terreno....................................................................... 15 4.6 Fertilización ......................................................................................... 15 4.7 Siembra............................................................................................... 15 4.8 Control de malezas ............................................................................. 15 4.9 Control de enfermedades.................................................................... 15 4.10 Control de Plagas ............................................................................ 15 4.11 Riego................................................................................................ 16 4.12 Cosecha........................................................................................... 16 5 Resultados ................................................................................................ 16 5.1 Temperatura y precipitación................................................................ 16 5.2 Germinación........................................................................................ 16 5.3 Altura de planta ................................................................................... 16 5.4 Peso del fruto ...................................................................................... 16 5.5 Ancho de la planta............................................................................... 16 6 Conclusión ................................................................................................ 16
  • 3. 7 Recomendación ........................................................................................ 17 8 Bibliografía ................................................................................................ 17 9 Anexos ...................................................................................................... 18
  • 4. 1 Introducción La cebolla de tallo verde es una de las hortalizas más consumidas, está cebolla no se ha encontrado en el mundo creciendo en forma Silvestre, Aunque recibe el nombre del país de gales (Welsh onion) La cebolla de tallo verde fue el principal cultivo de allium en China y Japón, en dónde se ha cultivado durante más de 2000 años y sigue teniendo una gran importancia. La cebolla se cultiva en casi todo el país, en los alrededores de los centros urbanos, existe gran variedad de cebollas verdes, por lo cual se convierte en una planta ideal y apreciada en cultivos de huerto familiar. Además de tener una variada gama de sabores, colores y textura a la hora de preparar comidas. En la cebolla existe un buen aprovechamiento de la capacidad fotosintética de las hojas lo cual repercute en la acumulación de reservas nutritivas en el pseudotallo por tanto se deben realizar las prácticas que estimulen el sistema foliar en particular la fertilización de origen orgánico y buena humedad cómo está cebolla no forma bulbos origina muchas yemas laterales que a su vez favorece en algunos cultivares la emisión detalles florales en forma prematura por la exposición a bajas temperaturas La población dedicada a la actividad hortícola pasa las 500.000 familias quienes cuentan con un terrenos pequeños y medianos que oscilan de 1.500 m2 hasta 5 ha. La producción de hortalizas juega un papel muy importante dentro de las actividades agrícolas de nuestro país, debido a que dentro de la dieta alimentaria es una fuente proteínas, minerales, y vitaminas. En las regiones de nuestro país las prácticas tradicionales que se realizan como cultivar la tierra, criar ganado no son suficientes para resolver las necesidades alimenticias de nuestra población que día con día se incrementa. A partir de que el mercado cada día demanda más cantidad la calidad juega un papel primordial. Es por eso que el productor se ve en la necesidad de modernizarse y renovar sus técnicas de cultivo en busca de mayor beneficio, dando lugar al empleo de diferentes productos (Fertilizantes, reguladores vegetales, y otros como: agroquímicos) a fin de lograr incrementar sus ingresos. Valor nutritivo Se trata de un alimento de poco valor energético y muy rico en sales minerales La cebolla es un alimento que aporta muy pocas calorías una alta cantidad de fibras y proporciona bastante energía. contiene gran cantidad de potasio además de agua glúcidos lípidos proteínas calcio magnesio hierro vitaminas C, E, B1 y B6 2 Objetivos 2.1 Objetivos generales  Producir, aprender haciendo todas las labores agronómicas para el cultivo de Cebollita Verde, (Allium fistulosum linnaeus) en el huerto de la
  • 5. Facultad de Ciencias Agrícolas 2021, con LA FINALIDAD DE APRENDER HACIENDO. 2.2 Objetivos específicos  Describir las fases fenológicas del cultivo de Cebollita Verde, (Allium fistulosum linnaeus)  Aplicar todas las labores Agronómicas en el cultivo Cebollita Verde aprender haciendo.  Identificar y manejar las plagas y enfermedades del cultivo. *Determinar redimiendo del cultivo. 3 Marco teórico 3.1 Características generales Clasificación taxonómica Taxonomía Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Asparagales Familia: Liliaceae Subfamilia: Allioideae Tribu: Allieae Género: Allium Especie: Allium fistulosum L. Características morfológicas Planta: la planta de cebolla verde está formada por macollas las cuales consisten en un conjunto de vástagos o gajos que nacen de un mismo lugar es una planta perenne con hojas huecas y cilíndricas con una base larga y carnosa unida estrechamente por el eje de las demás hojas mide aproximadamente entre
  • 6. 45 y 60 cm de altura se distinguen Cuántos partes fundamentales en su estructura: la raíz, el tallo, el pseudotallo y las hojas. Tallo: el tallo que se encuentra por debajo del nivel del suelo se aplana para formar un disco en la base de la planta y así permanece A menos que se produzca la floración Entonces el meristemo del ápice caulinar se desarrolla para dar origen a la floración. en la parte central superior de este disco se encuentra el ápice caulinar a partir del cual se forman las hojas en sentido alterno y opuesta de manera que emergen en dos hileras separadas 180° una de otra. Raíz: las raíces son adventicias y se inician en el tallo cerca de la base de las hojas jóvenes y van aumentando a medida que aparecen nuevos gajos la raíz primaria es la excepción ya que emergen de la semilla, pero viven normal mente solo unas pocas semanas carecen de pelo radiculares excepto cuando crecen en un medio de cultivo.
  • 7. Flores: el escapó floral tiene apariencia inflada en toda su longitud y no en un determinado punto las flores son por lo general de color amarillo pálido y nunca abren por completo muchas veces las flores dan origen a plántulas que puedan usarse para la siembra. a partir del rizoma se forman una serie de brotes los cuales pueden llegar a tener más de 3 a 5 cm estos brotes o hijuelos son los que se cosechan. la cebolla flores escasamente y la duración de las plantas está condicionada por la acción de plagas y enfermedades del suelo. Hojas: cada hoja consta de un limbo y una vaina Esta última se curva hasta rodear por completo el punto de crecimiento Y por último forma un tubo que encierra las hojas jóvenes y el ápice caulinar lo que a primera vista parece el tallo de la planta es de hecho un falso tallo o pseudotallo constituido por las vainas concéntricas de las hojas. En la unión del limbo con la vaina existe un orificio puro por el cual puede verse el extremo del limbo de la hoja más joven siguiente la cual se alarga y energía a través de dicho poro. a medida que se inicia la formación y expansión de nuevas hojas la vaina vas Alemania son empujadas lejos del ápice mediante una expansión lateral continúa del tallo discoidal.
  • 8. 3.2 Desarrollo fenológico Estadio Principal 0. Germinación  Comienza la imbibición de la semilla  Imbibición de la semilla completa  La radícula emerge de la semilla  Aparecen las raíces  Los cotiledones rompen el tegumento seminal  bien salen de la semilla  Emergencia: Los cotiledones salen a la superficie del suelo  Brote verde visible  Cotiledón visible en forma de gancho  Estadio de gancho: Cotiledón verde con forma de gancho  Estadio de látigo: Cotiledón con forma de látigo Estadio Principal 1. Desarrollo De Las Hojas (Tallo Principal)  Estadio avanzado de látigo: el cotiledón comienza a ser desechado  1a hoja (> 3 cm) claramente visible  2a hoja (> 3 cm) claramente visible  3a hoja (> 3 cm) claramente visible  Los estadios continúan hasta ...  más hojas claramente visibles Estadio Principal 2. Desarrollo De Las Partes Vegetativas Cosechables  La base de la hoja empieza a engrosar o alargarse  El bulbo o fuste ha alcanzado el 30 % de su diámetro final  El bulbo o fuste ha alcanzado el 50 % de su diámetro final  Inclinación del follaje: en 10 % de las plantas, hojas inclinadas;  Se alcanza el 70 % de la longitud y diámetro del bulbo o fuste  esperado4)  Hojas inclinadas en 50 % de las plantas
  • 9.  Hojas muertas, bulbo completamente seco; dormancia  Crecimiento completo; se ha alcanzado la longitud y el diámetro del  tallo típico de cada variedad Estadio Principal 3. Aparición Del Órgano Floral  Se alcanza el 30 % de la longitud del tallo floral esperada  Se alcanza la longitud final del tallo floral; espata cerrada  Primeros pétalos florales visibles; flores encubiertas Floración  La cabeza pierde calidad  La cabeza toma forma alargada  Elongación del tallo y emisión de las inflorescencias globosa 3.3 Requerimiento del cultivo 3.3.1 Requerimiento edáfico Fertilidad y química del suelo Las cantidades (kg ha-1) de elementos minerales requeridas para una producción estimada de 26 t ha-1 son: Nitrógeno 28, Fósforo 12.5, Potasio 25, Calcio 6.9, Magnesio 1, Azufre11, Cobre 0.02, Manganeso 0.05 y Zinc 0.19. Prefiere suelos ricos, ligeramente ácidos, con una textura algo arenosa y bien drenado y con muchos nutrientes. Tolera diversos tipos de suelos tal como lo hace la cebolla de bulbo. Pero es mejor desarrollo se tienen aquellos que son de textura liviana (francos) siendo deseable que este tenga una buena profundidad activa y retenga humedad esta especie tolera mejor la acidez del suelo que el ajo y la cebolla de bulbo. La cebolla verde por el mismo hecho de ser un cultivo que aprovecha por hojas y bastante exigente en cuanto a nitrógeno se refiere en la mayoría de las zonas productoras del país la fertilización se limita a la aplicación de la materia orgánica es así como en algunas zonas se utilizaron hasta 40 toneladas de gallinaza por hectárea la cual se riega el voleo y después se reincorpora al suelo por medio de rastrillo o azadón En general el estiércol de bovino o aves de corral lo mismo que recibo de cosecha bien descompuestas son excelentes para la cebolla ver aplicando los 6 meses antes del establecimiento del cultivo. las recomendaciones aplicarlos en mezclas con abonos químicos para una mejor nutrición del cultivo la gallinaza se coloca junto a las plantas a una altura aproximada de 20 cm con relación a la raíz lo cual ocasionó un posible efecto negativo sobre los tallos debido al incremento de la temperatura por la descomposición de la materia orgánica.
  • 10. Se debe realizar aporte final separando aún más el material de las raíces. el alto contenido de Viruta tiene un efecto negativo sobre las relaciones carbono y nitrógeno lo cual dificulta la adecuada mineralización de la materia orgánica sin mencionar las bajas temperaturas y los altos niveles de humedad del suelo. cuándo existe predominio de suelos de moderada a fuerte mente ácidos en recomendable realizar planes de encalamiento para ajustar el pH óptimo requerido por la cebolla y mejorar las condiciones fisicoquímicas del suelo. Antes de la primera porque es promisorio aplicar 75 kg por hectárea de nitrógeno 25 kilogramos por hectárea de óxido de magnesio y 20 kilogramos por hectárea de azufre Y lisando como fuente urea. La fertilización nitrogenada se puede hacer en banda sobre hilera de plantas de cebolla antes del primer aporque y luego regar por aspersión. PH Aunque las cebollas prefieren más los pH altos de los bajos el rango debe estar entre los 5.7 y 7.4. Profundidad No requiere suelos profundos (Benacchio, 1982), siendo suficientes 40-60 cm de suelo, siempre y cuando exista buen drenaje. En general, el 100% de absorción de agua tiene lugar en la primera capa de suelo de 0.3 a 0.5 m de profundidad (Doorenbos y Kassam, 1979). Salinidad/Sodicidad Moderadamente tolerante a la salinidad (Benacchio, 1982). Se considera un cultivo sensible a la salinidad, siendo la disminución del rendimiento para diferentes niveles de salinidad, la siguiente: 0% para una conductividad eléctrica de 1.2 dS m-1; 10% para 1.8 dS m-1; 25% para 2.8 dS m-1; 50% para 4.3 dS m- 1 y 100% para 7.4 dS m-1 (Doorenbos y Kassam, 1979). 3.3.2 Requerimiento climático Temperatura La temperatura óptima para el desarrollo del cultivo está entre 12 y 20 grados centígrados. este se tolera sequias aun cuando en este periodo se detiene el desarrollo. a un asegura buenos rendimientos y alta calidad, no es necesario en zona de precipitaciones constantes y elevadas. Por lo general, necesita de la existencia de un periodo fresco para el desarrollo de la parte aérea y de un periodo de altas temperaturas y luminosidad para favorecer el crecimiento. Radiación (luz) Exige mucha insolación (Benacchio, 1982). Precipitación (agua) Se cultiva principalmente bajo condiciones de riego, requiriendo de 350 a 550 mm durante el ciclo de cultivo. Con una tasa de evapotranspiración de 5 a 6 mm día-1, la tasa de absorción de agua comienza a reducirse cuando se ha agotado alrededor del 25% del agua total disponible (Doorenbos y Kassam, 1979). Requiere de 450 a 800 mm anuales. Es relativamente tolerante a la sequía, sin embargo, no debería faltar agua en las etapas de germinación, formación de la
  • 11. raíz y desarrollo del bulbo. Hacia la maduración debe contarse con un periodo seco (Benacchio, 1982). De acuerdo con Allen et al. (2006), los coeficientes de cultivo para las etapas inicial, intermedia y final de desarrollo, en plantas de 40 cm de altura, destinadas a cosecharse en madurez son 0.7, 1.05 y 0.75, respectivamente. Mientras que, para plantas para cosecharse en verde, éstas alcanzan en promedio una altura de 30 cm y sus Kc son 0.7, 1.00 y 1.00. En el caso de plantas destinadas a la producción de semilla, éstas llegan a alcanzar una altura promedio de 50 cm y sus Kc son 0.7, 1.05 y 0.8. Humedad relativa Requiere una atmósfera seca (Benacchio, 1982). Durante el crecimiento del bulbo requiere una humedad relativa inferior al 70%, para la obtención de máximos rendimientos (Santibáñez, 1994). Las condiciones de conservación en cámara frigorífica son -1 a 0°C y 70-75% de humedad relativa; bajo las cuales la cebolla se conserva de 120 a 240 días (Yuste, 1997a). La cebolla larga se desarrolla tiene una amplia gama de climas desde zonas cálidas hasta climas fríos no obstante las mejores producciones y calidades se consigue en un clima medio y frío que corresponde alturas entre 1500 y 2500 metros m.s.m.m. El exceso de humedad puede ocasionar pudriciones, y, al final de la cosecha, puede repercutir negativamente en la conservación de las cebollas. No obstante, necesita de una humedad constante no encharcamiento en el suelo para el correcto desarrollo del cultivo. 3.4 Plagas principales  TRIPS (Trips tabaci): su metamorfosis comprende los estados de huevo ninfa y adulto el ciclo de vida completo se cumple en unos 15 a 20 días aproximadamente el adulto alcanza una longitud de 1 mm y pueden vivir hasta 30 días su daño característico consiste en manchas o estrías plateadas distribuidas en todo el foliar esto debido a que el insecto raspa con su aparato bucal la piel o epidermis del follaje de la cual se liberan jugos qué sirven como alimento a los mismos. Síntomas: Con elevadas infestaciones las hojas se presentan rizadas arrugadas y retorcidas llegando incluso a detener su crecimiento estos efectos son más severos bajo condiciones de sequía y alta temperatura Pinzón (2004) expresa que son insectos cuyas larvas se meten entre las capas de las cebollas, en veranos cálidos y secos es frecuente la invasión que puede proliferar y producir notables daños.  MINADOR DE LA CEBOLLA (Liriomyza huidobrensis) Su metamorfosis incluye los estados de huevo larva pupa y adulto estos últimos son mosquitos pequeños de color gris oscuro o manchas amarillas en la cabeza y el tórax viven hasta un mes y ponen cientos de huevos durante ese tiempo.
  • 12. Síntomas: producen daño al construir Al construir Minas Galerías en las hojas llegando a secar las hojas. 3.5 Enfermedades Principales  MILDIU VELLOSO (Peronospora destructor) Es Una enfermedad que se distribuye en el mundo por el hongo peronospora destructor afecta a las plantas en cualquier etapa de desarrollo del cultivo las condiciones climáticas y meteorológicas determinan la incidencia y severidad del ataque siendo favorecido por cambios bruscos de temperatura alta humedad y rocíos frecuentes Síntomas: aparece sobre las hojas una cubierta grisácea que luego se vuelve oscura si las condiciones ambientales cambian la hoja se dobla por el punto infectado y se seca desde ahí hasta el lápiz presenta lesiones eléctricas grandes a lo largo de la hoja el patógeno penetren la planta por las estomas y para que la semilla del hongo germine la superficie de la hoja deben permanecer mojada durante 3 a 4 horas  SECAMIENTO DE LAS PUNTAS (Hesteroporium allí) Inicia con la presencia de pequeñas manchas alargadas o elípticas e irregulares un poco hundidas de color blanco y en ocasiones gris claro en el centro Síntomas: En ocasiones Se aprecia una margen azulosa estás manchas se pueden unir y necrosada grandes áreas de la hoja dando la apariencia de un secamiento generalizado en las puntas de las hojas.  PUDRICIÓN BLANCA (Sclerotium Cepivorum) Es una de las enfermedades que causan mayor daño a las cebollas. Síntomas: los síntomas iniciales se observan en las hojas en dónde se produce un amarillamiento progresivo desde la punta hasta las bases y en la base de la cebolla se produce un abundante crecimiento algodonoso se forman cuerpos negros.  PUDRICIÓN (Ditylenchus dipsaci) Es un problema bastante grave difícil de controlar Una vez que se ha establecido y es muy importante por la contaminación que producen los suelos cuando se aumenta progresivamente su población como consecuencia de la siembra continúa de cebolla el nematodo ataca la planta en cualquier de su estado de crecimiento y desarrollo y cuando esto ocurre muy temprano los efectos son muy severos importantes también. Síntomas: se puede observar en los tejidos de la base de la planta se producen grietas que causan finalmente desintegración de la membrana y pérdida de raíces.
  • 13. 4 Materiales y métodos 4.1 Ubicación Ilustración 1 Producción de cebolla verde en el huerto de la Facultad Ciencia Agrícola El presente proyecto se realizó en predios de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno UAGRM. Geográficamente se encuentra en las siguientes coordenadas 17°41'11" de latitud sur y 63°08'05" de longitud oeste, a una altura de 398 m.s.n.m. Políticamente está situada en la provincia Andrés Ibáñez a 8.5 km al norte de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. 4.2 Materiales Se usaron los siguientes materiales e instrumentos.  Carretillas  Palas  Lampa  Rastrillo  Cinta métrica  Zaranda  Pita para parcela  Azadón de mano  Manguera  Bieldo
  • 14. 4.3 Registro climático 4.3.1 Registro de temperatura mensuales La temperatura óptima para el desarrollo del cultivo está entre 12 y 20 grados centígrados. 4.3.2 Registro de precipitaciones mensuales El cultivo de cebolla verde requiere de 350 a 550 mm durante el ciclo de cultivo.
  • 15. 4.4 Características del suelo El tipo de suelo es Franco Arenoso Arcilloso 4.5 Preparación del terreno Antes de la siembra, procedí a desmalezar carpiendo al ras del suelo a mano, para luego volver a carpir profundamente, cortando y sacando raíces profundas, removiendo el suelo, otorgando porosidad. Luego procedí a nivelar el suelo, seguido a eso una capa fina de abono por la superficie con 4 carretillas de compost, para remover y mezclar carpiendo ligeramente de nuevo, y como último paso nivelando por última vez dando por terminado la preparación del terreno. 4.6 Fertilización Una vez realizado el surco, se dio lugar al fertilizado de urea para la aplicación de nitrógeno en el suelo a razón de 100 y 120 kg/ha. Dando un total de 120gramos en toda mi superficie de mi cultivo. 4.7 Siembra La siembra se realizó el 18 de noviembre del 2021 en una parcela con las siguientes dimensiones: 1.2 metros de ancho por 7 metros de largo. 8 metros cuadrados. Se realizó la siembra a través del trasplante de plántulas, con una densidad de 30 cm de surco a surco y 10 cm de planta a planta. El método de siembra se efectuó en 4 surcos por hoyos, partiendo de la mitad de la parcela como referencia y luego de15 cm entre cada surco (los primeros 2, luego de 30cm los otros 2 a los extremos Dando un total de 4 hileras, y de 10 cm entre las plantas. Se realiza seguimiento de cerca y muy riguroso para cerciorase de que la cebolla verde se desarrolle en condiciones óptimas. 4.8 Control de malezas Para evitar las malezas en el cultivo se realizó de forma manual con las manos para evitar la compactación de la parcela, no se aplicó ningún tipo de herbicida, solo se hizo un control manual. 4.9 Control de enfermedades Afortunadamente, no se observaron en el cultivo de cebolla verde presencia de ningún tipo de enfermedades. 4.10 Control de Plagas Afortunadamente, no se observaron ningún ataque de plagas.
  • 16. 4.11Riego Una vez trasplantada la cebolla verde a su lugar definitivo, se llegará a regar al menos 1 hora y luego 10min al comienzo con la manguera del huerto y 1 ves con botellas cargadas de agua por problemas de la bomba. En estos tiempos la lluvia facilito la tarea de riego puesto que no hubo mucha necesidad de regarlo. 4.12 Cosecha Para realizar la cosecha se hizo manualmente, arrancando la cebolla verde del suelo con raíz. Se Llegó a cosecha en el mes de enero. 5 Resultados 5.1 Temperatura y precipitación 5.2 Germinación El trasplante fue el día 18 de noviembre de 2021 debido a que es un cultivo de reproducción adventicia. Se presentó un crecimiento moderado y ningún deceso. 5.3 Altura de planta La altura de las cebollas verde fue de entre 15 a 20cm. 5.4 Peso del fruto El peso de la cebolla verde fue de 8gr a 10g en los mejores ejemplares de la siembra 5.5 Ancho de la planta El ancho de las plantas fue de entre 2 cm a 3cm en los mejores ejemplares de la siembra 6 Conclusión  Producimos, aprendimos haciendo todas las labores agronómicas para el cultivo de Cebollita Verde, (Allium fistulosum linnaeus) en el huerto de la Facultad de Ciencias Agrícolas 2021, con LA FINALIDAD DE APRENDER HACIENDO.  Describimos las fases fenológicas del cultivo de Cebollita Verde, (Allium fistulosum linnaeus)  Aplicamos todas las labores Agronómicas en el cultivo Cebollita Verde aprender haciendo.  Identificamos y manejamos las plagas y enfermedades del cultivo.  *Determinamos redimiendo del cultivo.
  • 17. 7 Recomendación  Se recomienda utilizar plantines fuertes y no de proveyentes de lugares hostiles puesto que su recuperación es lenta  Se recomienda colocar un monto más de compost, esto traerá mejor fertilidad en el cultivo.  Se recomienda planta en estas fechas puesto que la lluvia facilitó el riego al cultivo 8 Bibliografía CULTIVOS DE HUERTO. CEBOLLITA VERDE. Obtenido del huerto de la fca., libro propiedad del ingeniero Teófilo Salgado Romero. ALBÁN, J. H. (noviembre de 2018). LA POLINIZACIÓN ARTIFICIAL EN EL CULTIVO DE CEBOLLITA VERDE . Obtenido de file:///B:/Downloads/TTA9.pdf Blogpost. (19 de junio de 2011). Obtenido de https://cebollita verde- nutritivo.blogspot.com/2011/06/6cultivo-del-cebollita verde.html Cahuana, C. (09 de Diciembre de 2015). SlideShare. Obtenido de https://es.slideshare.net/thesamael7/cultivo-de-cebollita verde Ecoagricultor. (29 de noviembre de 2016). Obtenido de https://www.ecoagricultor.com/cultivar-calabaza/ García , M. (20 de Noviembre de 2017). Blogspot. Obtenido de https://taxonomiaenplantas2017.blogspot.com/2017/11/cebollita verde.html Goites, I. A. (s.f.). El Brote Urbano. Obtenido de https://www.elbroteurbano.com/como- cultivar-cebollita verde/ Lopez, W. C. (2 de noviembre de 2006). AARSP. Obtenido de http://www.aarsp.com/cms/jl25/final/36-Cultivos/Hortalizas/24-calabaza.html Portal Critica. (s.f.). Obtenido de https://portal.critica.com.pa/archivo/09202001/eco02.html#:~:text=EXIGENCIAS %20DE%20CLIMA%20Y%20SUELO%20El%20cebollita verde%20se,fluct%C3%BAa%20entre%20los%2025%20a%2028%20grados% 20cent%C3%ADgrados. Seguridad Alimentaria: Cultivando Hortalizas . (s.f.). Grupo Latino.
  • 18. 9 Anexos 1er paso. LIMPIEZA DE PARCELA 2do paso. PREPARACION DEL TERRENO
  • 19. 3er paso. DOBLE EXCAVACION 4to paso. APLICACIÓN DE 4 CARRETILLAS DE COMPOST
  • 20. 5to paso. TRANSPLANTE DE LOS PLANTINES DE CEBOLLITA VERDE 30 SURCO A SURCO Y 10 PLANTA A PLANTA
  • 21. 6to paso. RIEGO CON LA MANGUERA AL CULTIVO 7mo Paso. APORQUE Y CONTINUA LIMPIEZA DE MALEZAS
  • 22. 8vo PASO. MONITOREO Y CONTRON CONTINUO DEL CULTIVO. VERIFICANDO SU CONTINUO PROGRESO