PRACTICA 3

1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
PRÁCTICA Nº BF.8.01-03
TEMA DE LA PRÁCTICA:
INTOXICACIÓN POR MERCURIO
1.- DATOS INFORMATIVOS:
ALUMNA: Ruth Nagua Jumbo
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
CICLO/NIVEL: Octavo Semestre “B”
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: miercoles, 29
de Noviembre del 2017
FECHA DE ENTREGA DE LA PRÁCTICA: miercoles, 6 de
Diciembre del 2017
DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. CARLOS GARCÍA MSc.
TIEMPOS
Inicio de la práctica 09:26 am
Hora de disección 09:28 am
Hora de inicio de destilado 09:32 am
Hora de finalización de destilado 09:45 am
Hora de finalización de la práctica 10:05 am
Animal de experimentación: PEZCADO (vísceras)
Vía de administración: Vía intraperitoneal
Volumen administrado: 10 ml Nitrato Mercurico
10

2. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
1. FUNDAMENTOTEORICO:
El mercurio es un elemento de color plateado, inodoro, pesado, 13.5 veces
más denso que el agua. Tiene una muy baja presión de vapor, un punto de
ebullición de
356.72 °C y emite vapores a temperatura ambiente, es buen conductor de la
electricidad y su coeficiente de dilatación es prácticamente constante.
Es el único metal que se encuentra en estado líquido a temperatura ambiente,
está presente de manera natural en la corteza terrestre, y puede ser
transportado en el ambiente por el aire y el agua.
El mercurio es utilizado en una variedad de productos, como en barómetros,
termómetros, bombillas fluorescentes, en algunos tipos de válvulas y otros
dispositivos
2. OBJETIVOS:
Observar la sintomatología que presenta el pescado (vísceras) tras la
intoxicación producida por mercurio.
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia
de mercurio en el destilado de las vísceras depescado.
3. INSTRUCCIONES:
Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se estén realizando.
Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro,zapatones.
Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
4. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS.
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
Vasos de
precipitación.
Aparato de
destilación
Yoduro de estaño Destilado de vísceras
del animal de
experimentación
Pipetas. Balanza Yoduro de potasio
Erlenmeyer Baño maría Di fenil tio
carbazona

3. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
Tubos de ensayo Campana de
extracción
Di fenil carbazida
Probeta Sulfuro de
hidrogeno
Perlas de vidrio HCl
Agitador Pirita
Embudo Clorato de potasio
Guantes
Mascarilla
Gorro
Mandil
Cronometro
Estuche de
disección
Agitador
Fosforo
Pinzas
Cocineta
Espátula
Gradilla
5. ACTIVIDADES A REALIZAR:
5.1 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse.
5.2 Diluir 10 g de nitrato demercurio.
5.3 Agarrar al animal de experimentación (pescado) mediante una aguja hipodérmica
administrar 10 g de nitrato de mercurio previamente diluidos.
5.4 Colocar al animal de experimentación (pescado) en el mesón y observar los
efectos de la intoxicación.
5.5 Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir al
animal de experimentación (pescado).
5.6 Verter las vísceras en un vaso de precipitación y agregar agua destilada.
5.7 Destilar, recoger el destilado y agregar nitrato de mercurio. .

4. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
5.8 Con aproximadamente 10 ml de destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimiento en mediosbiológicos.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:
6.1 Con el Cloruro Estañoso:
Al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso
positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un
precipitado negro de Hg metálico.
2HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl4
Hg2Cl2 + SnCl2 2Hg + SnCl4
6.2 Con el Yoduro de Potasio.
Al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al Ki, se produce un precipitado
rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro
mercúrico.
HgCl2 + 2IK HgI2 + 2KCl
6.3 Con la Difenil Tio Carbazona.
Es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg; (el reactivo se prepara con 0.012 gr
de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco de muestra y se añade
algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si
es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla.
6.4 Con la Difenil Carbazida.
En medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo violeta.
6.5 Con el Sulfuro de Hidrogeno.
Produce un precipitado negro mercúrico.
HgCl2 + H2K SHg + 2Cl

5. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
6.6 Con amoniaco.
Si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se
ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio.
Hg2Cl2 + 2NH3 Hg0 + Hg(NH2)Cl + NH4 + Cl
7. GRAFICOS:
8. RESULTADOS OBTENIDOS:
Con el Cloruro Estañoso
Positivo característico. - blanco
Antes Después
Con el Yoduro de Potasio
Positivo característico. -› Color rojo o naranja
Antes Después

6. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
Con la difenil tiocarbazona
positivo característico -› Color anaranjado
Antes Después
Con la difenil carbazida
positivo característico -› coloración violeta
Antes Después
Con el sulfuro de hidrogeno
positivo característico -› coloración negro
Antes Después
Con el amoniaco
positivo característico -› coloración negro
Antes Después

7. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
9. CONCLUSIONES:
Gracias al desarrollo de esta práctica se logró determinar la presencia de
mercurio presente en la vísceras de pescado, mediante diferentes reacciones
para identificación del mercurio, en las cuales todos sus resultados fueron
positivas tales como: con cloruro estañoso, con yoduro de potasio, difenil tio
carbazona, con sulfuro de hidrogeno y con el amoniaco presentando un cambio
de coloración, mientras que la reacción con el difenil carbazida no reacción, no
se pudo observar el cambio de coloración, además pudimos observar la
sintomatología del animal en experimentación, al momento en que el mercurio
ingreso a sucuerpo.
También logramos adquirir habilidades y destrezas al momento de realizar la
diseminación de vísceras del pescado para un determinado estudio.
10.RECOMENDACIONES:
Realizar la asepsia del área que se va a trabajar.
Utilizar el equipo de protección adecuado como son: bata de
laboratorio, guantes, mascarilla.
Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y
evitamos así intoxicaciones.
Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio
para evitar posteriormente accidente alguno.
Preparar correctamente los reactives a la concentración requerida en la
práctica y así mismo utilizar materiales adecuados para cada reactivo.
Culminada la práctica se debe dejar el área desinfectada, para evitar
contaminación con las sustancias químicas
utilizadas.
Una vez finalizado la práctica, dejar el área de trabajo limpio.
11.CUESTIONARIO.
1. TOXICIDAD DEL MERCURIO?
La toxicidad del mercurio depende de su forma química y, por lo tanto, los síntomas
y signos varían según se trate de exposición al mercurio elemental, a los
compuestos inorgánicos de mercurio, o a los compuestos orgánicos de mercurio.

8. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
2. ¿DÓNDE SE ENCUENTRA ELMERCURIO?
El mercurio se desplaza de la corteza terrestre a la biosfera como resultado de
procesos naturales y de actividades humanas.
3. ¿USOS DEL MERCURIO?
El mercurio se utiliza para la producción de muchos productos manufacturados
debido a su inusual combinación de propiedades tales como alto peso específico,
fluido a temperaturas normales y conductividad eléctrica.
4. formas de mercurio diferentes que causan problemas de salud?
12.ANEXOS.
MERCURIO
ELEMENTAL
MERCURIO
INORGÁNICO
MERCURIO
ORGÁNICO

9. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
13.BIBLIOGRAFÍA.
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-
Médico. Madrid. España. 2010.
Toxicologia Mineral ,Dr Ramirez Cuello,H Funher.Editorial Cientifico- medico.Los
Angeles.California.
Medline. Intoxicacion con Mercurio. (online)
Disponible en:http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs361/es/
FIRMA DEL RESPONSABLE
RUTH TERESA NAGUA JUMBO
0706722386