El documento analiza la situación de la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, destacando la reducción del hambre y la pobreza en la región en las últimas dos décadas. Se enfatiza la importancia de políticas efectivas, como programas de alimentación escolar y apoyo a la agricultura familiar, para mantener y mejorar la seguridad alimentaria. A pesar de los avances, aún persisten desafíos significativos, incluyendo la prevalencia de hambre en ciertos países y el aumento del sobrepeso y la obesidad.

2. Contenidos
1. Panorama de la Seguridad Alimentaria y el ODM 1
– Subalimentación
– Desnutrición global
– Pobreza y pobreza extrema
2. Contexto económico y la reducción del hambre
– Crecimiento económico
– Precios de los alimentos
– Producción y disponibilidad de alimentos
– Comercio agroalimentario
3. Políticas que hacen una diferencia
– Programas de alimentación escolar
– Programas de transferencias condicionadas
– Programas de apoyo a la agricultura familiar
– Trabajo rural decente

3. Buenas noticias para la seguridad alimentaria de
ALC
• Porcentaje de
hambrientos de ALC
cayó 50% en los últimos
veinte años: de 14.7 a
7.9%.
• Número de
hambrientos cayó en 3
millones desde
2008/2010.
1 050
66
65
1 015
61
1 000
60
957
950
55
55
900
907
50
50
850
878
47
842
800
45
1990-92
2000-02
2005-07
Mundo (eje izquierdo)
2008-10
2011-13
ALC (eje derecho)
Fuente: FAO (2013)

4. Buenas noticias para la seguridad alimentaria de
ALC
HTI
60
NIC
16 de los 38 países
que alcanzaron la
meta 1C son de ALC
40
BOL
PER
DOM
ECU PAN
PRY
20
GTM
GRA
CRI
HND GUY
COL
VCA
ATG
SUR
SLV
BRA
KNA
LCA
VEN
TTO
CHL
JAM
BHS
CUB
BLZ
URY
0
Retrocesos
Sin cambios
Meta ODM1
<5%
subalimentación
Hacia la meta del milenio. Estado de avance
Fuente: Elaboración propia en base a la información de FAO (2013)

5. Buenas noticias para la seguridad alimentaria de
ALC
Reducción de la desnutrición global, menores 5 años
Haití
Guatemala
Desnutrición global
infantil, la mayor parte
de los países de la
región exhibe
tendencias positivas.
Guyana
Honduras
El Salvador
Nicaragua
Belice
Bolivia
Perú
Panamá
Colombia
Rep. Dominicana
Paraguay
Jamaica
Venezuela
Argentina
Brasil
Costa Rica
1990-1996
Chile
0
5
10
15
2005-2012
20
25
Fuente: Elaboración propia en base a información de la OMS

6. Buenas noticias para la seguridad alimentaria de
ALC
• Pobreza e indigencia de la región se han reducido a la mitad
desde 1990.
1990: 48,4% de pobreza y 22,6% indigencia
2012: 28,8% de pobreza y 11,4% indigencia
48,4
50
250
43,8
43,9
215
204
40,5
200
32,8
30
22,6
18,6
18,6
19,3
13,0
Millones de personas
40
20
31,0
12,1
29,4
28,8
150
184
176
168
167
136
95
100
91
99
73
11,5
69
66
66
2009
2010
2011
2012
62
11,4
10
0
225
50
1980
1990
1999
Indigentes
2002
2009
2010
2011
Pobres no indigentes
2012
0
1980
1990
1999
Indigentes
2002
Pobres no indigentes
Fuente: Elaboración propia con datos de CEPAL (2012)

7. Contenidos
1.
Panorama de la Seguridad Alimentaria y el ODM 1
– Subalimentación
– Desnutrición global
– Pobreza y pobreza extrema
2.
Contexto económico y la reducción del hambre
–
–
–
–
3.
Crecimiento económico
Precios de los alimentos
Producción y disponibilidad de alimentos
Comercio agroalimentario
Políticas que hacen una diferencia
–
–
–
–
Programas de alimentación escolar
Programas de transferencias condicionadas
Programas de apoyo a la agricultura familiar
Trabajo rural decente

8. Tasas de crecimiento económico en regiones y
países seleccionados, 2010-2014
2010
2011
2012
2013
2014
10
8
6
4
2
0
Mundo
América
Latina
y el Caribe
China
India
Países en
desarrollo
Brasil
Federación Estados
Países
Japón
de Rusia
Unidos desarrollados
Zona
del Euro
Fuente: Elaboración propia con datos del Estudio Económico de América Latina y el Caribe, CEPAL (2013)
* Valores 2013 y 2014 son estimaciones
# Compromiso Político: 15 países con Leyes especificas sobre SAN (24)

9. Índice de la FAO de los precios internacionales de
los alimentos, por grupos 2005-2013
400
300
200
100
2005
2006
Carnes
2007
2008
Lácteos
2009
2010
Cereales
2011
Aceites
2012
2013 Agosto
Azúcar
Fuente: FAO.

10. Inflación anual de ALC, 2007-2013
General
15
Alimentos
10
5
0
2007/07
2008/07
2009/07
2010/07
2011/07
2012/07
2013/07
Fuente: Elaboración propia con información oficial del los países
*Promedio de 10 países de ALC que representan alrededor del 94% del PIB regional.

11. Contribución de ALC a las exportaciones
mundiales, productos básicos (% del volumen)
63
62
58
60
58
54
53
47
40
36
36
33
30
30
21
20
16
9
4
6
8
8
5
4
8
5
0
Lácteos
Trigo
Arroz
Carnes
1993/1994
Maíz
2003/2004
Café
Soja
Azúcar
2013/2014
Fuente: Elaboración propia con información de USDA
# Preocupación: 30% desperdicio alimentos post cosecha (FAO 2011)

12. Producción y disponibilidad de alimentos
Índice de oferta de energía alimentaria
(disponibilidad per cápita al día/requerimientos mínimos)
• América Latina y el Caribe
produce más alimentos de
los que requiere para el
consumo de su población.
• Se dispone de 2.900
kcal/persona/día, lo que
supera el promedio
mundial.
• Ningún país de la región
carece de disponibilidad
calórica
Cuba
México
Brasil
Dominica
Venezuela (R.P)
Honduras
Guyana
ALC
Chile
Belice
Trinidad y Tobago
San Vicente y las Granadinas
Barbados
Argentina
Colombia
Panamá
Perú
San Cristóbal y Nieves
Bahamas
Jamaica
Nicaragua
El Salvador
Uruguay
Santa Lucía
Surinam
Costa Rica
Antigua y barbuda
Grenada
Rep. Dominicana
Paraguay
Ecuador
Guatemala
Bolivia (E.P)
Haití
Fuente: FAO (2013)
1
1.2
1.4
1.6
1.8

13. Contenidos
1.
Panorama de la Seguridad Alimentaria y el ODM 1
– Subalimentación
– Desnutrición global
– Pobreza y pobreza extrema
2.
Contexto económico y la reducción del hambre
–
–
–
–
3.
Crecimiento económico
Precios de los alimentos
Producción y disponibilidad de alimentos
Comercio agroalimentario
Políticas que hacen una diferencia
–
–
–
–
Programas de alimentación escolar
Programas de transferencias condicionadas
Programas de apoyo a la agricultura familiar
Trabajo rural decente

14. Programas de transferencias condicionadas de
ingresos
Uruguay
México
•
21 países de la región
los implementan
Cobertura alcanza 113
millones de personas
cerca del 20 % de la
población regional.
100
63
100
100
100
Ecuador
Colombia
57
Chile
•
100
85
100
52
Brasil
100
85
Argentina
Rep. Dominicana
100
46
46
Panamá
81
40
Guatemala
89
40
Perú
71
61
21
Costa Rica
52
17
Bolivia
51
32
El Salvador
39
17
Paraguay
25
14
0
20
40
60
Porcentaje(%) población indigente cubierta
Porcentaje(%) población pobre cubierta
80
100

15. Programas de alimentación escolar
• Se han expandido durante los
últimos años: aseguran a niños y
niñas de escuelas públicas
acceso adecuado a alimentos.
• Región invierte un promedio de
más de tres mil millones de
dólares anuales.
• Cobertura alcanza más de 67
millones de niños.
• Muchos países aplican o
estudian medidas para
abastecerlos con productos de
la agricultura familiar

16. Apoyo a la agricultura familiar
2014 Año
Internacional de
la Agricultura
Familiar

17. Composición PEA rural ocupada según categoría
ocupacional en países de ALC a fines 2000’s (%)
BOL (2007)
PER (2009)
PRY (2009)
NIC (2005)
COL (2009)
DOM (2009)
HND (2007)
GTM (2006)
BRA (2009)
ECU (2009)
PAN (2009)
SLV (2009)
URY (2009)
MEX (2008)
CRI (2009)
CHL (2009)
13,5
22,7
27,8
35,6
36,5
37,2
37,2
37,5
39,9
40,6
43,1
46,9
54,5
58,0
69,7
71,1
0
20
40
60
Empleadores
Asalariados
Cta. propia y familiar no remunerado
83,4
72,3
67,8
61,1
58,1
58,1
61,5
60,6
57,9
56,2
55,0
49,9
35,9
35,4
23,6
26,0
80
3,1
5,0
4,4
3,3
5,4
4,7
1,3
1,9
2,2
3,2
1,9
3,2
9,6
6,6
6,7
2,9
100
Fuente: CEPAL (2010)

18. Apoyo al trabajo rural decente
AMÉRICA LATINA (11 PAÍSES): POBLACIÓN OCUPADA
AFILIADA A LA SEGURIDAD SOCIAL, POR ÁREA
GEOGRÁFICA, PROMEDIOS SIMPLES, ALREDEDOR DE
2000, 2005 Y 2008. (En porcentajes)
Problemas: Empleo y SPS
I - Informalidad: empleo asalariado
de baja productividad;
II - empleo temporal: vinculado con
el empleo agrícola (mujeres en
algunos rubros dinámicos frutas, hortalizas, flores, etc.;
III - cuenta propia y familiares no
remunerados: concentra la mayor
proporción de la pobreza rural.

19. Retos pendientes:
• El hambre aún afecta a 47 millones de
personas en ALC.
• Países con mayor prevalencia de hambre:
Haití (49,8%), Guatemala (30,5%), Paraguay
(22,3%), Nicaragua (21,7%) y Bolivia (21,3%).

20. Aumenta el sobrepeso y a obesidad
Obesidad en adultos (mayores de 20 años), 2008
El sobrepeso afecta al
23% de los adultos
• Caribe: Saint Kitts y Nevis
(41%), Bahamas y
Barbados(33,4%).
• Mesoamericana, Belice (35%) y
México (33%).
• Sudamérica: República
Bolivariana de Venezuela, con
un 31%, y Argentina y Chile con
29%.
Saint Kitts and Nevis
Belice
Bahamas
México
Barbados
Venezuela
Trinidad y Tobago
Chile
Argentina
El Salvador
Suriname
Panamá
Antigua and Barbuda
San Vincente y las Granadinas
Jamaica
Dominica
Costa Rica
Uruguay
Nicaragua
Grenada
ALC
Santa Lucia
Ecuador
Rep. Dominicana
Guatemala
Cuba
Honduras
Brazil
Paraguay
Bolivia
Colombia
Peru
Guyana
Haiti
8
0
10
41
35
35
33
33
31
30
29
29
27
26
26
26
25
25
25
25
24
24
24
23
22
22
22
21
21
20
20
19
19
18
17
17
20
30
40
Fuente: Elaboración propia en base a información de la OMS