La gallina serrana de Teruel es una gallina autóctona de España que está en peligro de extinción debido al abandono del medio rural y la introducción de razas híbridas más productivas. Es una gallina rustica y semipesada que pone huevos crema de unos 60 gramos cada uno, con una puesta anual total de 150 huevos por gallina. Puede incubar sus huevos de forma natural o artificial en una incubadora, donde los pollos eclosionan a los 21 días.

1. Francisco Escriche García Karim Rahmouni Igual GALLINA SERRANA DE TERUEL

2. motivo Es una gallina autóctona, rustica, semipesada, de tipo atlántico, vivaz, se sabe dar muy bien la vida en el campo y tiene una doble amplitud tanto de puesta como de carne. Ante el evidente abandono del medio rural y la exportación de nuevas razas de híbridos han ido desplazando a la gallina serrana poniéndola en grave peligro de existencia.

3. 4...............La Gallina 5...............El Gallo 6...............Puesta de huevos 7...............Proceso de incubación 8...............Nacimiento de los pollos 9............... Pollitos INDICE

4. Volver al índice GALLINA

5. Información gallina serrana

6. Gallo Serrano de Teruel Volver a índice

7. Información gallo serrano

8. Puesta de huevos Los huevos son de color crema con un color crema con un peso de 60grs y un total anual de 150 huevos/gallina. Volver al índice

9. Procesos de incubación Volver al índice INCUBACION ARTIFICIAL: Una maquina(incubadora)es la que se encarga de empollar los huevos, con este método se obtienen porcentajes del 45-60% INCUBACION NATURAL: La gallina es la que se encarga de empollar los huevos, con este método es porcentaje de nacimiento de los pollos es de un 60-70%

10. Grafica de nacimiento

11. Nacimiento de pollos Volver al índice Video Los pollos nacen al cabo de 21 días, los buenos criadores ponen a incubar una gallina o dos al mismo tiempo que la incubadora para a si ponerle todos los pollos a una gallina .

12. Pollitos Volver al índice - Los machos tardan unos 6 meses en madurar sexualmente y valer para carne, se vuelven muy agresivos así que hay que separarlos para evitar que se ataquen. - Las hembras tardan unos 6 meses en madurar sexualmente y unos 7 meses en empezar a poner huevos.

13. F I N