La planta aguay manto produce una fruta redonda y amarilla de 1-2 cm de diámetro con sabor agridulce. Crece en arbustos de hasta 2 metros de altura. Se usa la fruta para preparar jugos, ensaladas y como suplemento nutricional y medicinal para tratar afecciones como acné, estreñimiento, diabetes y cataratas.

1. JENNIFER CASTILLO RODRIGUEZ

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3. DESCRIPCIÓN
El aguay manto es una planta silvestre cuya fruta es
redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2
cm de diámetro). Su cáscara, que tiene la forma de
un capullo, tiene una textura como el papel pero no
es comestible.
Su sabor agridulce y amargo, sumado a su exquisito
aroma, genera un buen gusto al paladar.
El arbusto del aguay manto es muy ramificado y
crece hasta un metro de altura, pudiendo llegar en
mejores condiciones a los dos metros de altura.
Muestra flores amarillas con forma de campana.

4. En quechua: Topotopo
En Aymara: Uchuba, cuchuva
En español: guinda serrana, aguaymanto, tomatillo, uvilla
En Perú: capulí o motojobobo embolsado
Bolivia: uchuva, uvilla, guchuba
Colombia: cereza de judas, topo-topo
Venezuela: uvilla

5.  Fuente de provitamina A. vitamina C
y también del complejo de vitamina
B vitamina B12
 Alimento energético natural
 Muestra registros altos de proteína y
fósforo, primordiales para el
crecimiento
 Se puede consumir en estado fresco,
sola o en ensaladas, allí se podrá
degustar su sabor agridulce.
 Se suele emplear como elemento
decorativo, al igual que las cerezas.

6. Limpia el rostro del
acné
Combate el
estreñimiento
Combate la diabetes y
problemas de la
próstata
Alivia el dolor de oídos
Previene las cataratas
USOS INTERNOS
DEL AGUAYMANTO

7. Limpia el rostro del acné Para ello, se prepara un jugo de 200 gramos de aguay
manto, 200 gramos de papaya, y 100 mililitros de sanky
en extracto. Se licua todo, se cuela y toma por siete
días en ayunas al levantarse. Se recomienda descansar
por tres días y seguir con el tratamiento por siete días
más.
Combate el estreñimiento Para ello se debe licuar 200 gramos de aguay manto, 200
gramos de granadilla y 200 gramos de papaya junto a
cinco vasitos medidores del extracto de sanky. De
preferencia tomarlo al caer las seis de la tarde con el
estómago vacío.
Combate la diabetes y problemas de la próstata Su consumo mediante infusión de sus hojas es un
complemento para combatir este mal.

8. USOS EXTERNOS DEL AGUAYMANTO
Alivia el dolor de oídos
Se recomienda tomar el juego bien colado de dos aguay mantos maduros, luego de esto se
sugiere entibiar el líquido resultante y aplicar dos gotas en el oído afectado cada ocho horas
hasta que el dolor desaparezca por completo.
Previene las cataratas
Se saca el jugo al aguay manto, se cuela y se aplica dos gotas de esta sustancia en el ojo
afectado. Se debe repetir esta operación tres veces al día para fortalecer su ojo y mejorar su
visión.

9. Ensalada de
Aguaymanto
20 Aguay
mantos
1 Naranja
pequeña, el
jugo y la
ralladura de
la naranja
6 Tomates
pequeños
2 Tazas de
lechuga
½ Pepino
pelado
1 Limón
(jugo)
Sal, pimienta
al gusto