La obesidad es una enfermedad crónica prevenible caracterizada por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, asociada a diversas complicaciones y riesgos para la salud. Para prevenir y tratar la obesidad, se recomienda llevar un registro de la dieta, establecer metas, practicar actividad física y seguir una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, y grasas saludables. La alimentación adecuada es esencial para el desarrollo, la salud y la prevención de enfermedades.