SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 22
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
I.U.P SANTIAGOMARIÑO
EXTENSIONPORLAMAR
REQUERIMIENTOS DEL INSUMO
PRODUCCIÓN
El área productiva o de fabricación es el proceso de mayor generación de valor
agregado en cualquier organización. Los sistemas productivos han sido el eje de los
procesos de desarrollo de las empresas de manufactura e industria alrededor del
mundo. Hoy por hoy, suele subestimarse el alcance de los sistemas productivos en
el proceso de obtener una ventaja competitiva, dado a que distintos factores y
prácticas de vanguardia como la innovación, la optimización de los flujos logísticos
y la implementación de nuevos sistemas de información están dando resultados
muy positivos.
No obstante, los sistemas de producción son totalmente susceptibles de ser
optimizados en materia de innovación, flexibilidad, calidad y costo, además de ser
integrados a funciones tan importantes como la participación en el diseño y el
mejoramiento continuo del producto, lo cual es totalmente compatible con las
nuevas tendencias de orientar las organizaciones hacia un cliente mucho más
exigente.
El desarrollo de los sistemas de producción está estrechamente ligado con el
desarrollo de la ingeniería industrial misma, y se encuentran históricamente en la
evolución de los sistemas productivos de una producción artesanal (El más alto nivel
de calidad y que representaba altos costos operativos) a una producción seriada (a
causa de la segunda guerra mundial) en la cual primaba la fabricación repetitiva y
de altos volúmenes, desde entonces la producción se ha convertido en el área más
disciplinar de esta ingeniería y su desarrollo moderno redunda en los más afamados
y eficientes sistemas productivos de la actualidad que permiten la implementación
de flujos continuos de fabricación e incluso de la personalización masificada.
RECURSOS DE UN SISTEMA PRODUCTIVO
Los sistemas productivos cuentan con la participación de múltiples actores, todos
ellos sin importar la naturaleza de las organizaciones a las que pertenezcan son
susceptibles de la toma de decisiones en aras de aumentar la eficiencia de los
procesos, por ende la productividad depende de la optimización de los mismos,
lógicamente dependiendo del contexto competitivo de las organizaciones.
Tipos de Sistemas de Producción
Sistema de Producción Continua. En este tipo de sistema las situaciones de
fabricación, en las cuales las instalaciones se adaptan a ciertos itinerarios y flujos
de operación, que siguen una escala no afectada por interrupciones.
Esto es, las materias primas, se reciben continuamente de los proveedores, son
almacenados, y se transportan para su procesamiento químico.
Sistemas de Producción por Lotes. Se caracterizan por ser un sistema de
producción por lotes de fabricación. En estos casos, se trabaja con un lote
determinado de productos que se limita a un nivel de producción, seguido por
otro lote de un producto diferente.
La producción intermitente es utilizada cuando la demanda de determinado
producto no es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de fabricación
continua.
Sistemas de Producción Modular. Se refieren a la fabricación de estructuras
permanentes de conjunto, a costa de hacer menos permanentes las
subestructuras.
Esto es, los insumos se transforman en estructura y subestructura para dar como
resultado un sistema de producción modular.
Sistemas de Producción por Proyectos. Nacen con la idea de satisfacer una
necesidad meramente empresarial, primordialmente de objetivos, en el cual
deben de considerarse todos los factores que deberán proyectarse con el fin de
lograr que los objetivos se realicen óptimamente.
Teniendo en cuanta que un proyecto es una actividad cíclica y única para tomar
decisiones, el sistema de producción por proyectos corre a través de una serie
de fases secuenciales.
Sistema de Transformación. Como su nombre lo indica es cuando las materias
primas se someten a diferentes procesos físicos y químicos para ser
transformadas en el producto final.
Es posible combinar un sistema de transformación con cualquiera de los sistemas
anteriores, sin embargo no todos los sistemas de producción son sistemas de
transformación.
Sistemas de Artesanías. Se identifican principalmente por ser sistemas de
manufactura, es decir, donde el producto final necesariamente debe ser fabricado
por la mano del hombre.
Sistemas de Producción Terciarios o de Servicio. En este tipo de sistemas
no se obtiene un producto final, ya que lo que se "produce" es un servicio y un
servicio es algo intangible.
Para llevar a cabo este tipo de sistema se necesitan que entren los insumos
necesarios que se sometan a un proceso, que en este caso es la prestación del
servicio, lo que se obtiene es el servicio, lo cual dará como resultado la
retroalimentación del cliente hacia la empresa, para de esta manera tener un
control sobre la prestación del servicio, y además llevar a cabo los pronósticos
necesarios para determinar la cantidad de insumes que deben de adquirirse.
Factores de producción
Los factores de producción son los recursos que una empresa o una persona
utiliza para crear y producir bienes y servicios.
En la teoría económica se considera que existen tres factores principales de
producción: el capital, el trabajo y la tierra.
El capital: Se refiere a todos aquellos bienes o artículos elaborados en los cuales
se ha hecho una inversión y que contribuyen en la producción, por ejemplo
máquinas, equipos, fábricas, bodegas, herramientas, transporte, etc.: todos estos
se utilizan para producir otros bienes o servicios. En algunas circunstancias, se
denomina capital al dinero, sin embargo, dado que el dinero por sí solo no
contribuye a la elaboración de otros bienes, no se considera como un factor de
producción.
El trabajo: Se refiere a todas las capacidades humanas, físicas y mentales que
poseen los trabajadores y que son necesarias para la producción de bienes y
servicios.
La tierra: Este factor de producción no se refiere únicamente a la tierra en sí (el
área utilizada para desarrollar actividades que generen una producción ?cría de
ganado, siembra de cultivos, construcción de edificios de oficinas, etc.). En el
factor tierra también se incluyen todos los recursos naturales de utilidad en la
producción de bienes y servicios, por ejemplo los bosques, los yacimientos
minerales, las fuentes y depósitos de agua, la fauna, etc.
El valor de la tierra depende de muchos factores, por ejemplo de la cercanía a
centros urbanos, del acceso a medios de comunicación, de la disponibilidad de
otros recursos naturales (como los que se mencionaron anteriormente), del área,
etc.
Cada uno de estos factores tiene una compensación o un retorno. Por ejemplo,
el capital tiene como compensación los beneficios o ganancias del mayor valor
que le añade a los productos, el trabajo tiene como compensación los salarios, y
la tierra tiene como compensación la renta que se obtiene de ella al utilizarla.
En la actualidad, con los grandes cambios a nivel de producción, también se
pueden considerar como factores de producción la capacidad empresarial y el
entorno tecnológico; sin embargo, tradicionalmente, los tres factores explicados
(capital, trabajo y tierra) son los que predominan en la teoría económica. Con la
combinación de los factores de producción, se busca eficiencia en la producción
para, así, obtener mayores utilidades en las empresas.
ENFOQUE ESTRATÉGICO DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS
El enfoque estratégico de un sistema de producción o transformación determina
la metodología (forma) de generación de bienes o servicios, que cumplan
claramente con las necesidades planteadas por el cliente y los parámetros de
calidad establecidos para el producto, enmarcado en la optimización de los
recursos de acuerdo a la estrategia de la organización y a su enfoque competitivo.
Existen a grandes rasgos cuatro enfoques estratégicos de procesos productivos,
y la mayoría de los sistemas de producción de la actualidad se pueden identificar
con estos enfoques o como mínimo con una variación de los mismos. Estos
enfoques son:
 Enfoque en el proceso
 Enfoque repetitivo
 Enfoque en el producto
 Personalización Masiva (Mass Customization)
De una manera muy acertada suele asociarse el enfoque estratégico de los
sistemas productivos como una decisión dependiente de factores muy estrechos
al mismo como lo son el volumen de producción y la flexibilidad en materia de
variedad del producto o el portafolio de servicios, tal como lo muestra la siguiente
gráfica.
ENFOQUE ESTRATÉGICO EN EL PROCESO
El enfoque estratégico en el proceso es aquel que se aplica de manera
conveniente en organizaciones que manejan bajos volúmenes de producción y
ofrecen una gran variedad de referencias o productos.
Regularmente en estos sistemas los productos son elaborados bajo pedido del
cliente, por ende el volumen de operación es muy variable y bajo.
La maquinaria existente suele ser de uso general, y los trabajadores deben ser
altamente calificados en los procesos de elaboración.
Los lotes de producción se mueven a través del sistema productivo sobre la base
de procesamiento, lo cual indica que un lote de producción puede atravesar
muchos talleres o especializaciones de manufactura antes de ser completado,
esto en gran medida se debe a que la mayoría de las operaciones relacionadas
con la producción suelen ser de fabricación más que de ensamble, lo cual
distingue particularmente su enfoque de uno repetitivo.
Algunos ejemplos de organizaciones enfocadas en el proceso son carpinterías,
talleres artesanales, restaurantes, empresas de maquinado mecánico (torno,
fresadora etc..).
ENFOQUE ESTRATÉGICO REPETITIVO
El enfoque estratégico repetitivo es ideal para sistemas productivos que manejan
una media flexibilidad de referencias y un nivel medio de volúmenes de fabricación,
pero que a su vez se basa en el ensamble de módulos (elementos a ensamblar que
son factor común en diversas referencias) los cuales fluyen en el sistema basados
en un proceso continuo.
La principal ventaja de este enfoque es que se basa en las ventajas de sus enfoques
extremos, es decir en los beneficios respecto a la personalización de productos de
un enfoque al proceso y en las ventajas económicas de la producción a media/alta
escala que se perciben al llevar un proceso continuo de programación y fabricación
de módulos cuya probabilidad de rotación hacia el ensamblado final es mayor que
en un enfoque en el proceso.
Las desventajas son pocas, y radican en los requerimientos que debe tener el
diseño del producto para ser susceptible de una fabricación modular.
Las ventajas más significativas que presenta este enfoque respecto al enfoque
estratégico orientado al proceso son sin duda alguna las ofrecidas en el proceso de
programación, dado que existe la posibilidad de realizarse sobre los módulos que
presentan una cantidad lógicamente inferior a la cantidad de referencias.
ENFOQUE ESTRATÉGICO ENEL PRODUCTO
El enfoque estratégico en el producto es ideal para organizaciones que manejan
altos volúmenes y poca flexibilidad en relación a la variedad de productos, cuyas
referencias generalmente varían en las características físicas o de atributos como
la temperatura, concentración, peso etc..
INDICADORES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
La existencia de indicadores de gestión en un sistema de producción es de vital
importancia para la implementación de procesos productivos, dado que permiten la
ejecución de ciclos de mejora continua, además de funcionar como parámetros de
viabilidad de procesos. La productividad se define como la eficiencia de un sistema
de producción, es decir, el cociente entre el resultado del sistema productivo
(productos, clientes satisfechos - Ventas) y la cantidad de recursos utilizados; esta
es una definición aritmética, dado que en la práctica se utiliza el término
productividad, como una variable que define que tanto nos acercamos o alejamos
del objetivo principal de un sistema.
Dentro de un sistema productivo existen tantos índices de productividad como
existan recursos, pues que todos ellos son susceptibles de funcionar como un
indicador de gestión tradicional.
ÍNDICE DE PRODUCTIVIDAD
El índice de productividad es un recurso común de control para los gerentes de
línea, jefes de producción, en general para los ingenieros industriales, los cuales
tienen la consigna en aras de aumentar la productividad de:
"Hacer más con menos o por lo menos con lo mismo"
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Los costos de producción, la productividad y el precio del producto son los tres
factores más importantes en la determinación de la cantidad de productos o
servicios que una organización está dispuesta a ofrecer en un mercado. Los costos
se definen como el valor sacrificado para que una organización mantenga y consiga
los recursos necesarios para la producción de bienes y servicios que
necesariamente generan un beneficio futuro, así como los ingresos que debe
proporcionar, a los proveedores de recursos, por el uso de los factores de
producción.
TIPOS DE RECURSOS
Definimos el costo como el valor sacrificado para el sostenimiento o la consecución
de un recurso, recursos que en una compañía pueden clasificarse en:
Recursos fijos: Conjunto de recursos cuya cantidad no puede ser modificada por
la organización en un corto plazo, y que pueden soportar volúmenes diferentes de
producción. Ej. Las edificaciones e instalaciones, el personal administrativo, la
maquinaria y el equipo, es decir toda la denominada “capacidad instalada”. Se
sintetiza que los costos asociados a los recursos fijos son: fijos en cantidad y
variables por unidad.
Recursos variables: Conjunto de requerimientos necesarios para la producción
que varía directamente en función de su volumen. Como son los insumos y materias
primas, trabajadores, energía. Se sintetiza que los costos asociados a los recursos
variables son: variables en cantidad y fijos por unidad.
COSTOS EXPLÍCITOSY COSTOS IMPLÍCITOS
En economía para la obtención del beneficio económico se hace una distinción entre
dos tipos de costos, estos son los costos explícitos y los implícitos. Los pagos
monetarios que una empresa hace a quienes no son propietarios de la empresa por
los recursos que suministra como sueldos, combustibles, materias primas etc. y que
son costos por los cuales existe una factura, se denominan costos explícitos.
Mientras tanto, los costos implícitos son aquellos costos de los insumos de
propiedad de la empresa que son empleados en su proceso de producción por los
cuales no se realiza un pago en efectivo; muchas veces pasan desapercibidos en
el proceso de la toma de decisiones. Omitir los costos implícitos es un frecuente y
gran error que se percibe usualmente en las pequeñas y medianas empresas y que
sin duda pueden afectar la sostenibilidad del negocio. Esos costos se deben estimar
a partir de lo que esos recursos podrían generar en su mejor empleo alternativo,
puesto que tales recursos no son gratuitos, tienen un costo de oportunidad. De ahí
que el concepto de costo implícito está relacionado con costo de oportunidad.
Ejemplo:
Una pyme paga bs.3'500.000 en sueldos al mes, y bs.500.000 en arrendamientos.
El propietario de la pyme trabaja en la empresa y no tiene un salario incluido en la
nómina de la empresa, sin embargo si él se empleara en otra compañía recibiría
máximo bs.1'500.000 de sueldo. Además, si el propietario de la compañía decidiera
trabajar en otro lugar, la compañía precisaría de la contratación de un recurso que
cumpliera con las funciones que desempeñaba éste, hecho que afectaría el costo.
Costos explícitos
Sueldos = bs.3'500.000
Arrendamientos = bs.500.000
Costos implícitos
Sueldos = bs.1'500.000
BENEFICIO ECONÓMICOY BENEFICIO CONTABLE
Aunque los economistas y los contadores divergen del uso del término beneficio,
el ingeniero industrial en la consideración de los factores que afectan la producción
debe tener total claridad acerca de a que se refiere cada uno de ellos. El beneficio
contable es el ingreso total menos los costos contables o explícitos mientras para
los economistas el beneficio es el ingreso total menos los costos explícitos e
implícitos, incluido en éstos últimos el beneficio normal del empresario. El beneficio
que se obtiene después de cubrir ambos costos se denomina beneficio puro o
beneficio económico.
¿Qué significa “productividad”?
La productividad es el resultado de una relación entre dos factores: cantidad de
productos obtenidos en la elaboración (o lo que se ha producido) y los recursos o
medios utilizados para obtener dicha producción. A través de ella puede evaluarse
o indicarse el nivel de incremento o de disminución de la producción de un
determinado producto, en un determinado espacio y bajo ciertas condiciones.
Por ello se dice que es una relación entre todos los parámetros que la componen.
Otros factores importantes para su medición son el del tiempo real que se haya
invertido en esta producción, y la eficiencia con el que se lo haya aplicado.
Clases de productividad
Según los factores que se tengan en cuenta a la hora de querer indicar la
productividad, la misma puede clasificarse en:
Productividad parcial: En ella, los parámetros que intervienen para su medición
son la cantidad producida y un solo tipo de insumo o indicador. Se pueden
establecer relaciones como la cantidad producida y el nivel de energía utilizada, o
la cantidad producida y la mano de obra, los recursos o materias primas, y todos
aquellos elementos que hayan intervenido en la producción.
Gracias al resultado de este tipo de indicador, se puede establecer cuál fue el
rendimiento de cada uno de los factores de manera aislada, y si realmente fueron
productivos o no. La fórmula para calcular la productividad parcial es la siguiente:
Productividad = P.I.B. /MO
Productividad = P.I.B. /Capital
Productividad = Ventas / Pagos
Productividad de factor total: También conocida a través de sus siglas (PFT). Su
ecuación es similar a la anterior, en la cual también se tiene en cuenta la cantidad
producida, pero a diferencia de la parcial, en esta intervienen la suma de varios
factores para su deducción, siendo estos la mano de obra, los insumos y el capital
utilizado.
Productividad total: Este indicador permite saber la productividad a escala total de
todos los insumos y la cantidad producida. A través de su resultado, se puede dar
cuenta del aumento o disminución que la producción ha experimentado en su
proceso. Puede medirse en unidades físicas o monetarias, en relación a un período
de referencia que temporalmente permite observar el aumento o descenso de la
productividad alcanzada.
Hay otros factores que pueden ser medidos a través del indicador de la
productividad, como por ejemplo la Productividad laboral. Aquí, los factores que
intervienen tienen que ver con la cantidad producida pero en forma indirecta, ya que
lo que busca especificarse es si la mano de obra utilizada, con el tiempo, las
máquinas o herramientas y las condiciones laborales son realmente rentables o
no. Y, en ese caso, ayuda a deducir de qué manera podría efectivizarse dicha
producción.
Diferenciaentre produccióny productividad
Producción es el proceso mediante el cual los factores de producción se combinan
entre sí para fabricar los bienes y servicios que desea la población. La producción
puede medirse en unidades físicas o en su valor monetario (términos de valor).
Productividad es la relación entre lo obtenido tras un proceso productivo y los
factores de producción utilizados. También se puede medir en unidades físicas (x
kilos de trigo por hectárea) o en términos de valor. Para medir la productividad del
factor total, es decir, la suma de la productividad del conjunto de todos los factores,
es necesario utilizar términos de valor.
PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTOSDE MATERIALES - MRP
(MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING)
La Planeación de Requerimientos de Materiales - MRP (Material Requirements
Planning), es un procedimiento sistemático de planificación de componentes de
fabricación, el cual traduce un Plan Maestro de Producción en necesidades reales
de materiales, en fechas y cantidades. El MRP funciona como un sistema
de información con el fin de gestionar los inventarios de demanda dependiente y programar
de manera eficiente los pedidos de reabastecimiento.
TIPOS DE DEMANDA
Tal como lo mencionamos, el MRP gestiona los inventarios de demanda
dependiente, razón por la cual debemos definir los diferentes tipos de demanda
según su criterio de dependencia:
Demanda Independiente: Es la demanda en la que solamente influyen las
condiciones del mercado, es sumamente difícil estimarla con exactitud, razón por la
cual esta debe ser pronosticada.
Demanda Dependiente: Es la demanda cuya cantidad es función derivada de una
demanda independiente, por ejemplo: la demanda de llantas en ocasiones es una
demanda dependiente de la demanda independiente de bicicletas.
Demanda Mixta: Es el caso de los elementos que pueden estar sujetos tanto a
demandas dependientes como independientes, por ejemplo: el caso en que las llantas
de una bicicleta sean comercializadas también de forma individual. En tal caso tendrá
una demanda independiente sujeta al mercado, y una demanda dependiente del
número de bicicletas que se vendan.
ADMINISTRACIÓNDE INVENTARIOS
La administración de un inventario es un punto determinante en el manejo
estratégico de toda organización, tanto de prestación de servicios como de
producción de bienes.
Las tareas correspondientes a la administración de un inventario se relacionan
con la determinación de los métodos de registro, la determinación de los puntos
de rotación, las formas de clasificación y el modelo de reinventarío determinado
por los métodos de control (el cual determina las cantidades a ordenar o
producir, según sea el caso).
Los objetivos fundamentales de la gestión de inventarios son:
 Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias y
 Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en
curso, materia prima, insumo, etc.) en el momento justo.
COSTOS ASOCIADOS A LOS INVENTARIOS
La base común de todo inventario es la representación de un costo asociado al
mismo, los costos asociados al proceso de sostener un inventario se diferencian
según la naturaleza de la organización y consisten en:
COSTO DE ORDENAR
Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de emitir una orden de
pedido (llamadas telefónicas, preparación de formatos, gastos administrativos de
papeleo, además de los gastos intrínsecos a un proceso de pedir determinada
cantidad de unidades como lo son los asociados a los procesos de recepción).
Para la actividad productiva (fabricación o ensamble): Consiste en los costos
asociados a los procesos de alistamiento de corridas de producción, además del
proceso logístico de transmisión de órdenes "concepto de cliente interno".
COSTO DE TENENCIAO SOSTENIMIENTO DEL INVENTARIO
Los costos asociados al mantenimiento de un inventario (administrado por la
organización) se ven preponderantemente determinados por la permanencia de
la media de las unidades logísticas en un lugar determinado para ello en función
del tiempo, dado que cada unidad representa un costo de manipulación en los
procesos de recepción, almacenamiento, inspección y despacho.
Otro factor que incide en el costo de mantenimiento es el conocido costo de
oportunidad, el cual se relaciona con la inversión realizada en la operación de los
inventarios y que axiomáticamente ocasiona que la organización prescinda de su
disponibilidad para inversiones en procesos que estimulen la generación de valor
agregado.
Vale la pena recordar que sobre los costos de tenencia (mantenimiento) recaen
aquellos considerados en distintas fuentes como "costos de servicios de stock"
como lo son: los seguros, los impuestos y los sobre stocks.
COSTO DE QUIEBRE DE STOCK (COSTO DE INEXISTENCIAS)
El costo de quiebre de stock funciona como un "Shadow Price" en relación a cada
unidad en inventario que posibilita el proceso de partida doble en la búsqueda de
un equilibrio entre costos de operación de inventario. Dentro de este grupo de costos
se incluyen todos los consecuentes de un proceso de pérdida de ventas e
incumplimiento de contratos, que redundan en tres básicos grupos:
- Pérdida de ingresos por ventas
- Gastos generados por incumplimiento de contratos
- Repedido y sustitución
Sin embargo identificar de manera cuantitativa el costo total por quiebre de stock es
una tarea compleja, dado que una necesidad insatisfecha puede generar la pérdida
de un cliente y la pérdida de credibilidad de la organización, factores difícilmente
cuantificables y que solo a través de un sistema de gestión de calidad podría lograr
óptimas aproximaciones aunque igualmente subjetivas de las consecuencias del
quiebre de stock.
A PESAR DE LOS COSTOS ASOCIADOS,¿POR QUÉ TENER
INVENTARIOS? ¿SON LOS INVENTARIOS UN MAL NECESARIO?
La realidad de las organizaciones enseña que carecen de supuestos totalmente
determinísticos en materia de la estimación de la demanda de sus bienes y
servicios, para lo cual se buscan alternativas que logren establecer un equilibrio
entre la disponibilidad de los mismos (que pondera el nivel de servicio ofrecido por
la organización) y los costos que generen estas medidas contingentes. Los
inventarios aunque carecen de generación de valor agregado para las
organizaciones permiten de una u otra manera proporcionar una disponibilidad de
los bienes y servicios prestados por ellas además de asegurar la continuidad de los
Procesos que realiza la misma. Entre otros los principales objetivos de un inventario
son:
 Mitigación de las fluctuaciones de la demanda ofreciendo un aseguramiento
contra las incertidumbres del mercado.
 Facilita un rol proactivo ante los cambios previstos en la oferta y la demanda.
 Permite un flujo continuo de los procesos de manufactura y ensamble,
otorgándole flexibilidad a los procesos de programación.
 Mejora los procesos de compraventa de suministros y materiales, teniendo
la posibilidad de aprovechar descuentos por volumen.
Por esto y más se puede concluir que evidentemente el proceso mediante el cual
se busca que la organización mantenga determinado nivel de inventario es un "mal
necesario" y que la búsqueda por la minimización de los costos asociados a este
generan la necesidad de aplicación de múltiples herramientas las cuales deben en
su totalidad ser dominadas por el ingeniero industrial, dándole la oportunidad de
ejercer.
TIPOS DE INVENTARIOS
Clasificación según su nivel de terminación
Los inventarios se pueden catalogar según su grado de terminación en:
 Inventarios de Materias Primas
 Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden)
 Inventarios de Productos en proceso
 Inventarios de Productos terminados
 Inventarios de Productos en Embalaje
Sistemas productivos y factores de producción
Sistemas productivos y factores de producción

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

4.2 sistemas de produccion
4.2 sistemas de produccion4.2 sistemas de produccion
4.2 sistemas de produccionAngel Pedrosa
 
Administración de los sistemas de producción
Administración de los sistemas de producciónAdministración de los sistemas de producción
Administración de los sistemas de producciónJulio Carreto
 
Producción y tipos de produccion(iso)
Producción y tipos de produccion(iso)Producción y tipos de produccion(iso)
Producción y tipos de produccion(iso)linaceballosce
 
Introduccion produccion
Introduccion produccionIntroduccion produccion
Introduccion produccionjaimeramos
 
Unidad dos 2.1 caracterización
Unidad dos 2.1 caracterizaciónUnidad dos 2.1 caracterización
Unidad dos 2.1 caracterizaciónOscar Gonzalez
 
Presentación diseño de un sistema de producción
Presentación diseño de un sistema de producciónPresentación diseño de un sistema de producción
Presentación diseño de un sistema de producciónCristian Portero
 
Sistema de-producción-oferta-demanda .
Sistema de-producción-oferta-demanda .Sistema de-producción-oferta-demanda .
Sistema de-producción-oferta-demanda .Andrés Bravo
 
Sistemas de producción
Sistemas de producciónSistemas de producción
Sistemas de producciónarabel18
 
Sistemas de produccion CARLOS FIGUERAS
Sistemas de produccion CARLOS FIGUERASSistemas de produccion CARLOS FIGUERAS
Sistemas de produccion CARLOS FIGUERAScarlosjfd
 
INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIONINTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIONsara_alvarez
 
Sistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E Intangibles
Sistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E IntangiblesSistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E Intangibles
Sistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E Intangiblesfcubillosa
 
Métodos de Fabricación
Métodos de FabricaciónMétodos de Fabricación
Métodos de FabricaciónCEMEX
 
¿Que Es La Produccion
¿Que Es La Produccion¿Que Es La Produccion
¿Que Es La Produccion900228
 

La actualidad más candente (20)

4.2 sistemas de produccion
4.2 sistemas de produccion4.2 sistemas de produccion
4.2 sistemas de produccion
 
Administración de los sistemas de producción
Administración de los sistemas de producciónAdministración de los sistemas de producción
Administración de los sistemas de producción
 
Producción y tipos de produccion(iso)
Producción y tipos de produccion(iso)Producción y tipos de produccion(iso)
Producción y tipos de produccion(iso)
 
Introduccion produccion
Introduccion produccionIntroduccion produccion
Introduccion produccion
 
Unidad dos 2.1 caracterización
Unidad dos 2.1 caracterizaciónUnidad dos 2.1 caracterización
Unidad dos 2.1 caracterización
 
Presentación diseño de un sistema de producción
Presentación diseño de un sistema de producciónPresentación diseño de un sistema de producción
Presentación diseño de un sistema de producción
 
Sistema de-producción-oferta-demanda .
Sistema de-producción-oferta-demanda .Sistema de-producción-oferta-demanda .
Sistema de-producción-oferta-demanda .
 
Sistemas de producción
Sistemas de producciónSistemas de producción
Sistemas de producción
 
Sistemas de produccion CARLOS FIGUERAS
Sistemas de produccion CARLOS FIGUERASSistemas de produccion CARLOS FIGUERAS
Sistemas de produccion CARLOS FIGUERAS
 
INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIONINTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
INTRODUCCION A LOS SISTEMAS DE PRODUCCION
 
ERP
ERP ERP
ERP
 
Métodos de producción
Métodos de producciónMétodos de producción
Métodos de producción
 
Sistemas de Producción industrial
Sistemas de Producción industrial Sistemas de Producción industrial
Sistemas de Producción industrial
 
Sistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E Intangibles
Sistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E IntangiblesSistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E Intangibles
Sistemas De ProduccióN De Bienes Tangibles E Intangibles
 
Métodos de Fabricación
Métodos de FabricaciónMétodos de Fabricación
Métodos de Fabricación
 
Sistema de produccion
Sistema de produccion Sistema de produccion
Sistema de produccion
 
Sistemas de manufactura
Sistemas de manufacturaSistemas de manufactura
Sistemas de manufactura
 
Sistemas de produccion
Sistemas de produccionSistemas de produccion
Sistemas de produccion
 
¿Que Es La Produccion
¿Que Es La Produccion¿Que Es La Produccion
¿Que Es La Produccion
 
Sistema de produccion
Sistema de produccionSistema de produccion
Sistema de produccion
 

Similar a Sistemas productivos y factores de producción

Planificacion y control de la produccion
Planificacion y control de la produccionPlanificacion y control de la produccion
Planificacion y control de la produccionAbelitox Lárez
 
Recuperacion de infoprmatica
Recuperacion de infoprmaticaRecuperacion de infoprmatica
Recuperacion de infoprmaticajosluism
 
SISTEMA_DE_PRODUCCION.pptx
SISTEMA_DE_PRODUCCION.pptxSISTEMA_DE_PRODUCCION.pptx
SISTEMA_DE_PRODUCCION.pptxJhonnyVigo1
 
Introduccion a los sistemas de produccion.pptx
Introduccion a los sistemas de produccion.pptxIntroduccion a los sistemas de produccion.pptx
Introduccion a los sistemas de produccion.pptxjosetovar99
 
Combinacion de factores productivos
Combinacion de factores productivosCombinacion de factores productivos
Combinacion de factores productivosEden Rodríguez
 
presentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptx
presentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptxpresentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptx
presentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptxChristopherJavierPre
 
1.Identificar los Sistemas productivos.pptx
1.Identificar los Sistemas productivos.pptx1.Identificar los Sistemas productivos.pptx
1.Identificar los Sistemas productivos.pptxHenry Pulgarin
 
Diseño de un sistema productivo mak
Diseño de un sistema productivo makDiseño de un sistema productivo mak
Diseño de un sistema productivo makdaniel octavio
 
Produccion industrial renata
Produccion industrial renataProduccion industrial renata
Produccion industrial renataRenata Vega
 
Produccion industrial renata
Produccion industrial renataProduccion industrial renata
Produccion industrial renataRenata Vega
 
AP 01: LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVA
AP 01:  LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVAAP 01:  LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVA
AP 01: LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVAMANUEL GARCIA
 

Similar a Sistemas productivos y factores de producción (20)

Proceso productivo
Proceso productivoProceso productivo
Proceso productivo
 
Planificacion y control de la produccion
Planificacion y control de la produccionPlanificacion y control de la produccion
Planificacion y control de la produccion
 
Recuperacion de infoprmatica
Recuperacion de infoprmaticaRecuperacion de infoprmatica
Recuperacion de infoprmatica
 
SISTEMA_DE_PRODUCCION.pptx
SISTEMA_DE_PRODUCCION.pptxSISTEMA_DE_PRODUCCION.pptx
SISTEMA_DE_PRODUCCION.pptx
 
Introduccion a los sistemas de produccion.pptx
Introduccion a los sistemas de produccion.pptxIntroduccion a los sistemas de produccion.pptx
Introduccion a los sistemas de produccion.pptx
 
Combinacion de factores productivos
Combinacion de factores productivosCombinacion de factores productivos
Combinacion de factores productivos
 
presentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptx
presentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptxpresentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptx
presentacionsistemaproduccion-150701143613-lva1-app6892.pptx
 
Evaluacion..doc
Evaluacion..docEvaluacion..doc
Evaluacion..doc
 
Semana 03 sistema de producción
Semana 03 sistema de producciónSemana 03 sistema de producción
Semana 03 sistema de producción
 
1.Identificar los Sistemas productivos.pptx
1.Identificar los Sistemas productivos.pptx1.Identificar los Sistemas productivos.pptx
1.Identificar los Sistemas productivos.pptx
 
Diseño de un sistema productivo mak
Diseño de un sistema productivo makDiseño de un sistema productivo mak
Diseño de un sistema productivo mak
 
Productividad organizacional
Productividad organizacionalProductividad organizacional
Productividad organizacional
 
Evaluacion..
Evaluacion..Evaluacion..
Evaluacion..
 
Produccion industrial renata
Produccion industrial renataProduccion industrial renata
Produccion industrial renata
 
Produccion industrial renata
Produccion industrial renataProduccion industrial renata
Produccion industrial renata
 
Mmmmmmm
MmmmmmmMmmmmmm
Mmmmmmm
 
AP 01: LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVA
AP 01:  LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVAAP 01:  LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVA
AP 01: LAS OPERACIONES COMO ARMA COMPETITIVA
 
Capitulo 1
Capitulo 1Capitulo 1
Capitulo 1
 
Capitulo 1
Capitulo 1Capitulo 1
Capitulo 1
 
Capitulo 1
Capitulo 1Capitulo 1
Capitulo 1
 

Último

Curso intensivo de soldadura electrónica en pdf
Curso intensivo de soldadura electrónica  en pdfCurso intensivo de soldadura electrónica  en pdf
Curso intensivo de soldadura electrónica en pdfFernandaGarca788912
 
Tinciones simples en el laboratorio de microbiología
Tinciones simples en el laboratorio de microbiologíaTinciones simples en el laboratorio de microbiología
Tinciones simples en el laboratorio de microbiologíaAlexanderimanolLencr
 
Controladores Lógicos Programables Usos y Ventajas
Controladores Lógicos Programables Usos y VentajasControladores Lógicos Programables Usos y Ventajas
Controladores Lógicos Programables Usos y Ventajasjuanprv
 
Voladura Controlada Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)
Voladura Controlada  Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)Voladura Controlada  Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)
Voladura Controlada Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)ssuser563c56
 
Seleccion de Fusibles en media tension fusibles
Seleccion de Fusibles en media tension fusiblesSeleccion de Fusibles en media tension fusibles
Seleccion de Fusibles en media tension fusiblesSaulSantiago25
 
presentacion medidas de seguridad riesgo eléctrico
presentacion medidas de seguridad riesgo eléctricopresentacion medidas de seguridad riesgo eléctrico
presentacion medidas de seguridad riesgo eléctricoalexcala5
 
Manual_Identificación_Geoformas_140627.pdf
Manual_Identificación_Geoformas_140627.pdfManual_Identificación_Geoformas_140627.pdf
Manual_Identificación_Geoformas_140627.pdfedsonzav8
 
Elaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdf
Elaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdfElaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdf
Elaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdfKEVINYOICIAQUINOSORI
 
IPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESA
IPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESAIPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESA
IPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESAJAMESDIAZ55
 
04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdf
04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdf04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdf
04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdfCristhianZetaNima
 
Clase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVIL
Clase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVILClase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVIL
Clase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVILProblemSolved
 
Clase 2 Revoluciones Industriales y .pptx
Clase 2 Revoluciones Industriales y .pptxClase 2 Revoluciones Industriales y .pptx
Clase 2 Revoluciones Industriales y .pptxChristopherOlave2
 
Procesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptx
Procesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptxProcesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptx
Procesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptxJuanPablo452634
 
aCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.ppt
aCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.pptaCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.ppt
aCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.pptCRISTOFERSERGIOCANAL
 
NTP- Determinación de Cloruros en suelos y agregados (1) (1).pptx
NTP- Determinación de Cloruros  en suelos y agregados (1) (1).pptxNTP- Determinación de Cloruros  en suelos y agregados (1) (1).pptx
NTP- Determinación de Cloruros en suelos y agregados (1) (1).pptxBRAYANJOSEPTSANJINEZ
 
01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.ppt
01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.ppt01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.ppt
01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.pptoscarvielma45
 
desarrollodeproyectoss inge. industrial
desarrollodeproyectoss  inge. industrialdesarrollodeproyectoss  inge. industrial
desarrollodeproyectoss inge. industrialGibranDiaz7
 
Calavera calculo de estructuras de cimentacion.pdf
Calavera calculo de estructuras de cimentacion.pdfCalavera calculo de estructuras de cimentacion.pdf
Calavera calculo de estructuras de cimentacion.pdfyoseka196
 
Condensadores de la rama de electricidad y magnetismo
Condensadores de la rama de electricidad y magnetismoCondensadores de la rama de electricidad y magnetismo
Condensadores de la rama de electricidad y magnetismosaultorressep
 
07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolica
07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolica07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolica
07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolicalf1231
 

Último (20)

Curso intensivo de soldadura electrónica en pdf
Curso intensivo de soldadura electrónica  en pdfCurso intensivo de soldadura electrónica  en pdf
Curso intensivo de soldadura electrónica en pdf
 
Tinciones simples en el laboratorio de microbiología
Tinciones simples en el laboratorio de microbiologíaTinciones simples en el laboratorio de microbiología
Tinciones simples en el laboratorio de microbiología
 
Controladores Lógicos Programables Usos y Ventajas
Controladores Lógicos Programables Usos y VentajasControladores Lógicos Programables Usos y Ventajas
Controladores Lógicos Programables Usos y Ventajas
 
Voladura Controlada Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)
Voladura Controlada  Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)Voladura Controlada  Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)
Voladura Controlada Sobrexcavación (como se lleva a cabo una voladura)
 
Seleccion de Fusibles en media tension fusibles
Seleccion de Fusibles en media tension fusiblesSeleccion de Fusibles en media tension fusibles
Seleccion de Fusibles en media tension fusibles
 
presentacion medidas de seguridad riesgo eléctrico
presentacion medidas de seguridad riesgo eléctricopresentacion medidas de seguridad riesgo eléctrico
presentacion medidas de seguridad riesgo eléctrico
 
Manual_Identificación_Geoformas_140627.pdf
Manual_Identificación_Geoformas_140627.pdfManual_Identificación_Geoformas_140627.pdf
Manual_Identificación_Geoformas_140627.pdf
 
Elaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdf
Elaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdfElaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdf
Elaboración de la estructura del ADN y ARN en papel.pdf
 
IPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESA
IPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESAIPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESA
IPERC Y ATS - SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA TODA EMPRESA
 
04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdf
04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdf04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdf
04. Sistema de fuerzas equivalentes II - UCV 2024 II.pdf
 
Clase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVIL
Clase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVILClase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVIL
Clase 7 MECÁNICA DE FLUIDOS 2 INGENIERIA CIVIL
 
Clase 2 Revoluciones Industriales y .pptx
Clase 2 Revoluciones Industriales y .pptxClase 2 Revoluciones Industriales y .pptx
Clase 2 Revoluciones Industriales y .pptx
 
Procesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptx
Procesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptxProcesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptx
Procesos-de-la-Industria-Alimentaria-Envasado-en-la-Produccion-de-Alimentos.pptx
 
aCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.ppt
aCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.pptaCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.ppt
aCARGA y FUERZA UNI 19 marzo 2024-22.ppt
 
NTP- Determinación de Cloruros en suelos y agregados (1) (1).pptx
NTP- Determinación de Cloruros  en suelos y agregados (1) (1).pptxNTP- Determinación de Cloruros  en suelos y agregados (1) (1).pptx
NTP- Determinación de Cloruros en suelos y agregados (1) (1).pptx
 
01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.ppt
01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.ppt01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.ppt
01 MATERIALES AERONAUTICOS VARIOS clase 1.ppt
 
desarrollodeproyectoss inge. industrial
desarrollodeproyectoss  inge. industrialdesarrollodeproyectoss  inge. industrial
desarrollodeproyectoss inge. industrial
 
Calavera calculo de estructuras de cimentacion.pdf
Calavera calculo de estructuras de cimentacion.pdfCalavera calculo de estructuras de cimentacion.pdf
Calavera calculo de estructuras de cimentacion.pdf
 
Condensadores de la rama de electricidad y magnetismo
Condensadores de la rama de electricidad y magnetismoCondensadores de la rama de electricidad y magnetismo
Condensadores de la rama de electricidad y magnetismo
 
07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolica
07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolica07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolica
07 MECANIZADO DE CONTORNOS para torno cnc universidad catolica
 

Sistemas productivos y factores de producción

  • 1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA I.U.P SANTIAGOMARIÑO EXTENSIONPORLAMAR REQUERIMIENTOS DEL INSUMO
  • 2. PRODUCCIÓN El área productiva o de fabricación es el proceso de mayor generación de valor agregado en cualquier organización. Los sistemas productivos han sido el eje de los procesos de desarrollo de las empresas de manufactura e industria alrededor del mundo. Hoy por hoy, suele subestimarse el alcance de los sistemas productivos en el proceso de obtener una ventaja competitiva, dado a que distintos factores y prácticas de vanguardia como la innovación, la optimización de los flujos logísticos y la implementación de nuevos sistemas de información están dando resultados muy positivos. No obstante, los sistemas de producción son totalmente susceptibles de ser optimizados en materia de innovación, flexibilidad, calidad y costo, además de ser integrados a funciones tan importantes como la participación en el diseño y el mejoramiento continuo del producto, lo cual es totalmente compatible con las nuevas tendencias de orientar las organizaciones hacia un cliente mucho más exigente. El desarrollo de los sistemas de producción está estrechamente ligado con el desarrollo de la ingeniería industrial misma, y se encuentran históricamente en la evolución de los sistemas productivos de una producción artesanal (El más alto nivel de calidad y que representaba altos costos operativos) a una producción seriada (a causa de la segunda guerra mundial) en la cual primaba la fabricación repetitiva y de altos volúmenes, desde entonces la producción se ha convertido en el área más disciplinar de esta ingeniería y su desarrollo moderno redunda en los más afamados y eficientes sistemas productivos de la actualidad que permiten la implementación de flujos continuos de fabricación e incluso de la personalización masificada.
  • 3. RECURSOS DE UN SISTEMA PRODUCTIVO Los sistemas productivos cuentan con la participación de múltiples actores, todos ellos sin importar la naturaleza de las organizaciones a las que pertenezcan son susceptibles de la toma de decisiones en aras de aumentar la eficiencia de los procesos, por ende la productividad depende de la optimización de los mismos, lógicamente dependiendo del contexto competitivo de las organizaciones. Tipos de Sistemas de Producción Sistema de Producción Continua. En este tipo de sistema las situaciones de fabricación, en las cuales las instalaciones se adaptan a ciertos itinerarios y flujos de operación, que siguen una escala no afectada por interrupciones. Esto es, las materias primas, se reciben continuamente de los proveedores, son almacenados, y se transportan para su procesamiento químico.
  • 4. Sistemas de Producción por Lotes. Se caracterizan por ser un sistema de producción por lotes de fabricación. En estos casos, se trabaja con un lote determinado de productos que se limita a un nivel de producción, seguido por otro lote de un producto diferente. La producción intermitente es utilizada cuando la demanda de determinado producto no es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de fabricación continua. Sistemas de Producción Modular. Se refieren a la fabricación de estructuras permanentes de conjunto, a costa de hacer menos permanentes las subestructuras. Esto es, los insumos se transforman en estructura y subestructura para dar como resultado un sistema de producción modular. Sistemas de Producción por Proyectos. Nacen con la idea de satisfacer una necesidad meramente empresarial, primordialmente de objetivos, en el cual deben de considerarse todos los factores que deberán proyectarse con el fin de lograr que los objetivos se realicen óptimamente. Teniendo en cuanta que un proyecto es una actividad cíclica y única para tomar decisiones, el sistema de producción por proyectos corre a través de una serie de fases secuenciales.
  • 5. Sistema de Transformación. Como su nombre lo indica es cuando las materias primas se someten a diferentes procesos físicos y químicos para ser transformadas en el producto final. Es posible combinar un sistema de transformación con cualquiera de los sistemas anteriores, sin embargo no todos los sistemas de producción son sistemas de transformación. Sistemas de Artesanías. Se identifican principalmente por ser sistemas de manufactura, es decir, donde el producto final necesariamente debe ser fabricado por la mano del hombre. Sistemas de Producción Terciarios o de Servicio. En este tipo de sistemas no se obtiene un producto final, ya que lo que se "produce" es un servicio y un servicio es algo intangible. Para llevar a cabo este tipo de sistema se necesitan que entren los insumos necesarios que se sometan a un proceso, que en este caso es la prestación del servicio, lo que se obtiene es el servicio, lo cual dará como resultado la retroalimentación del cliente hacia la empresa, para de esta manera tener un control sobre la prestación del servicio, y además llevar a cabo los pronósticos necesarios para determinar la cantidad de insumes que deben de adquirirse. Factores de producción Los factores de producción son los recursos que una empresa o una persona utiliza para crear y producir bienes y servicios. En la teoría económica se considera que existen tres factores principales de producción: el capital, el trabajo y la tierra.
  • 6. El capital: Se refiere a todos aquellos bienes o artículos elaborados en los cuales se ha hecho una inversión y que contribuyen en la producción, por ejemplo máquinas, equipos, fábricas, bodegas, herramientas, transporte, etc.: todos estos se utilizan para producir otros bienes o servicios. En algunas circunstancias, se denomina capital al dinero, sin embargo, dado que el dinero por sí solo no contribuye a la elaboración de otros bienes, no se considera como un factor de producción. El trabajo: Se refiere a todas las capacidades humanas, físicas y mentales que poseen los trabajadores y que son necesarias para la producción de bienes y servicios. La tierra: Este factor de producción no se refiere únicamente a la tierra en sí (el área utilizada para desarrollar actividades que generen una producción ?cría de ganado, siembra de cultivos, construcción de edificios de oficinas, etc.). En el factor tierra también se incluyen todos los recursos naturales de utilidad en la producción de bienes y servicios, por ejemplo los bosques, los yacimientos minerales, las fuentes y depósitos de agua, la fauna, etc. El valor de la tierra depende de muchos factores, por ejemplo de la cercanía a centros urbanos, del acceso a medios de comunicación, de la disponibilidad de otros recursos naturales (como los que se mencionaron anteriormente), del área, etc. Cada uno de estos factores tiene una compensación o un retorno. Por ejemplo, el capital tiene como compensación los beneficios o ganancias del mayor valor que le añade a los productos, el trabajo tiene como compensación los salarios, y la tierra tiene como compensación la renta que se obtiene de ella al utilizarla. En la actualidad, con los grandes cambios a nivel de producción, también se pueden considerar como factores de producción la capacidad empresarial y el entorno tecnológico; sin embargo, tradicionalmente, los tres factores explicados (capital, trabajo y tierra) son los que predominan en la teoría económica. Con la
  • 7. combinación de los factores de producción, se busca eficiencia en la producción para, así, obtener mayores utilidades en las empresas. ENFOQUE ESTRATÉGICO DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS El enfoque estratégico de un sistema de producción o transformación determina la metodología (forma) de generación de bienes o servicios, que cumplan claramente con las necesidades planteadas por el cliente y los parámetros de calidad establecidos para el producto, enmarcado en la optimización de los recursos de acuerdo a la estrategia de la organización y a su enfoque competitivo. Existen a grandes rasgos cuatro enfoques estratégicos de procesos productivos, y la mayoría de los sistemas de producción de la actualidad se pueden identificar con estos enfoques o como mínimo con una variación de los mismos. Estos enfoques son:  Enfoque en el proceso  Enfoque repetitivo  Enfoque en el producto  Personalización Masiva (Mass Customization) De una manera muy acertada suele asociarse el enfoque estratégico de los sistemas productivos como una decisión dependiente de factores muy estrechos al mismo como lo son el volumen de producción y la flexibilidad en materia de variedad del producto o el portafolio de servicios, tal como lo muestra la siguiente gráfica.
  • 8. ENFOQUE ESTRATÉGICO EN EL PROCESO El enfoque estratégico en el proceso es aquel que se aplica de manera conveniente en organizaciones que manejan bajos volúmenes de producción y ofrecen una gran variedad de referencias o productos. Regularmente en estos sistemas los productos son elaborados bajo pedido del cliente, por ende el volumen de operación es muy variable y bajo. La maquinaria existente suele ser de uso general, y los trabajadores deben ser altamente calificados en los procesos de elaboración. Los lotes de producción se mueven a través del sistema productivo sobre la base de procesamiento, lo cual indica que un lote de producción puede atravesar muchos talleres o especializaciones de manufactura antes de ser completado, esto en gran medida se debe a que la mayoría de las operaciones relacionadas
  • 9. con la producción suelen ser de fabricación más que de ensamble, lo cual distingue particularmente su enfoque de uno repetitivo. Algunos ejemplos de organizaciones enfocadas en el proceso son carpinterías, talleres artesanales, restaurantes, empresas de maquinado mecánico (torno, fresadora etc..). ENFOQUE ESTRATÉGICO REPETITIVO El enfoque estratégico repetitivo es ideal para sistemas productivos que manejan una media flexibilidad de referencias y un nivel medio de volúmenes de fabricación, pero que a su vez se basa en el ensamble de módulos (elementos a ensamblar que
  • 10. son factor común en diversas referencias) los cuales fluyen en el sistema basados en un proceso continuo. La principal ventaja de este enfoque es que se basa en las ventajas de sus enfoques extremos, es decir en los beneficios respecto a la personalización de productos de un enfoque al proceso y en las ventajas económicas de la producción a media/alta escala que se perciben al llevar un proceso continuo de programación y fabricación de módulos cuya probabilidad de rotación hacia el ensamblado final es mayor que en un enfoque en el proceso. Las desventajas son pocas, y radican en los requerimientos que debe tener el diseño del producto para ser susceptible de una fabricación modular. Las ventajas más significativas que presenta este enfoque respecto al enfoque estratégico orientado al proceso son sin duda alguna las ofrecidas en el proceso de programación, dado que existe la posibilidad de realizarse sobre los módulos que presentan una cantidad lógicamente inferior a la cantidad de referencias. ENFOQUE ESTRATÉGICO ENEL PRODUCTO El enfoque estratégico en el producto es ideal para organizaciones que manejan altos volúmenes y poca flexibilidad en relación a la variedad de productos, cuyas referencias generalmente varían en las características físicas o de atributos como la temperatura, concentración, peso etc..
  • 11. INDICADORES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN La existencia de indicadores de gestión en un sistema de producción es de vital importancia para la implementación de procesos productivos, dado que permiten la ejecución de ciclos de mejora continua, además de funcionar como parámetros de viabilidad de procesos. La productividad se define como la eficiencia de un sistema de producción, es decir, el cociente entre el resultado del sistema productivo (productos, clientes satisfechos - Ventas) y la cantidad de recursos utilizados; esta es una definición aritmética, dado que en la práctica se utiliza el término productividad, como una variable que define que tanto nos acercamos o alejamos del objetivo principal de un sistema. Dentro de un sistema productivo existen tantos índices de productividad como existan recursos, pues que todos ellos son susceptibles de funcionar como un indicador de gestión tradicional. ÍNDICE DE PRODUCTIVIDAD El índice de productividad es un recurso común de control para los gerentes de línea, jefes de producción, en general para los ingenieros industriales, los cuales tienen la consigna en aras de aumentar la productividad de: "Hacer más con menos o por lo menos con lo mismo"
  • 12. COSTOS DE PRODUCCIÓN Los costos de producción, la productividad y el precio del producto son los tres factores más importantes en la determinación de la cantidad de productos o servicios que una organización está dispuesta a ofrecer en un mercado. Los costos se definen como el valor sacrificado para que una organización mantenga y consiga los recursos necesarios para la producción de bienes y servicios que necesariamente generan un beneficio futuro, así como los ingresos que debe proporcionar, a los proveedores de recursos, por el uso de los factores de producción. TIPOS DE RECURSOS Definimos el costo como el valor sacrificado para el sostenimiento o la consecución de un recurso, recursos que en una compañía pueden clasificarse en: Recursos fijos: Conjunto de recursos cuya cantidad no puede ser modificada por la organización en un corto plazo, y que pueden soportar volúmenes diferentes de producción. Ej. Las edificaciones e instalaciones, el personal administrativo, la maquinaria y el equipo, es decir toda la denominada “capacidad instalada”. Se sintetiza que los costos asociados a los recursos fijos son: fijos en cantidad y variables por unidad. Recursos variables: Conjunto de requerimientos necesarios para la producción que varía directamente en función de su volumen. Como son los insumos y materias primas, trabajadores, energía. Se sintetiza que los costos asociados a los recursos variables son: variables en cantidad y fijos por unidad. COSTOS EXPLÍCITOSY COSTOS IMPLÍCITOS En economía para la obtención del beneficio económico se hace una distinción entre dos tipos de costos, estos son los costos explícitos y los implícitos. Los pagos
  • 13. monetarios que una empresa hace a quienes no son propietarios de la empresa por los recursos que suministra como sueldos, combustibles, materias primas etc. y que son costos por los cuales existe una factura, se denominan costos explícitos. Mientras tanto, los costos implícitos son aquellos costos de los insumos de propiedad de la empresa que son empleados en su proceso de producción por los cuales no se realiza un pago en efectivo; muchas veces pasan desapercibidos en el proceso de la toma de decisiones. Omitir los costos implícitos es un frecuente y gran error que se percibe usualmente en las pequeñas y medianas empresas y que sin duda pueden afectar la sostenibilidad del negocio. Esos costos se deben estimar a partir de lo que esos recursos podrían generar en su mejor empleo alternativo, puesto que tales recursos no son gratuitos, tienen un costo de oportunidad. De ahí que el concepto de costo implícito está relacionado con costo de oportunidad. Ejemplo: Una pyme paga bs.3'500.000 en sueldos al mes, y bs.500.000 en arrendamientos. El propietario de la pyme trabaja en la empresa y no tiene un salario incluido en la nómina de la empresa, sin embargo si él se empleara en otra compañía recibiría máximo bs.1'500.000 de sueldo. Además, si el propietario de la compañía decidiera trabajar en otro lugar, la compañía precisaría de la contratación de un recurso que cumpliera con las funciones que desempeñaba éste, hecho que afectaría el costo. Costos explícitos Sueldos = bs.3'500.000 Arrendamientos = bs.500.000 Costos implícitos Sueldos = bs.1'500.000
  • 14. BENEFICIO ECONÓMICOY BENEFICIO CONTABLE Aunque los economistas y los contadores divergen del uso del término beneficio, el ingeniero industrial en la consideración de los factores que afectan la producción debe tener total claridad acerca de a que se refiere cada uno de ellos. El beneficio contable es el ingreso total menos los costos contables o explícitos mientras para los economistas el beneficio es el ingreso total menos los costos explícitos e implícitos, incluido en éstos últimos el beneficio normal del empresario. El beneficio que se obtiene después de cubrir ambos costos se denomina beneficio puro o beneficio económico. ¿Qué significa “productividad”? La productividad es el resultado de una relación entre dos factores: cantidad de productos obtenidos en la elaboración (o lo que se ha producido) y los recursos o medios utilizados para obtener dicha producción. A través de ella puede evaluarse o indicarse el nivel de incremento o de disminución de la producción de un determinado producto, en un determinado espacio y bajo ciertas condiciones.
  • 15. Por ello se dice que es una relación entre todos los parámetros que la componen. Otros factores importantes para su medición son el del tiempo real que se haya invertido en esta producción, y la eficiencia con el que se lo haya aplicado. Clases de productividad Según los factores que se tengan en cuenta a la hora de querer indicar la productividad, la misma puede clasificarse en: Productividad parcial: En ella, los parámetros que intervienen para su medición son la cantidad producida y un solo tipo de insumo o indicador. Se pueden establecer relaciones como la cantidad producida y el nivel de energía utilizada, o la cantidad producida y la mano de obra, los recursos o materias primas, y todos aquellos elementos que hayan intervenido en la producción. Gracias al resultado de este tipo de indicador, se puede establecer cuál fue el rendimiento de cada uno de los factores de manera aislada, y si realmente fueron productivos o no. La fórmula para calcular la productividad parcial es la siguiente: Productividad = P.I.B. /MO Productividad = P.I.B. /Capital Productividad = Ventas / Pagos Productividad de factor total: También conocida a través de sus siglas (PFT). Su ecuación es similar a la anterior, en la cual también se tiene en cuenta la cantidad producida, pero a diferencia de la parcial, en esta intervienen la suma de varios factores para su deducción, siendo estos la mano de obra, los insumos y el capital utilizado. Productividad total: Este indicador permite saber la productividad a escala total de todos los insumos y la cantidad producida. A través de su resultado, se puede dar cuenta del aumento o disminución que la producción ha experimentado en su proceso. Puede medirse en unidades físicas o monetarias, en relación a un período
  • 16. de referencia que temporalmente permite observar el aumento o descenso de la productividad alcanzada. Hay otros factores que pueden ser medidos a través del indicador de la productividad, como por ejemplo la Productividad laboral. Aquí, los factores que intervienen tienen que ver con la cantidad producida pero en forma indirecta, ya que lo que busca especificarse es si la mano de obra utilizada, con el tiempo, las máquinas o herramientas y las condiciones laborales son realmente rentables o no. Y, en ese caso, ayuda a deducir de qué manera podría efectivizarse dicha producción. Diferenciaentre produccióny productividad Producción es el proceso mediante el cual los factores de producción se combinan entre sí para fabricar los bienes y servicios que desea la población. La producción puede medirse en unidades físicas o en su valor monetario (términos de valor). Productividad es la relación entre lo obtenido tras un proceso productivo y los factores de producción utilizados. También se puede medir en unidades físicas (x kilos de trigo por hectárea) o en términos de valor. Para medir la productividad del factor total, es decir, la suma de la productividad del conjunto de todos los factores, es necesario utilizar términos de valor. PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTOSDE MATERIALES - MRP (MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING) La Planeación de Requerimientos de Materiales - MRP (Material Requirements Planning), es un procedimiento sistemático de planificación de componentes de fabricación, el cual traduce un Plan Maestro de Producción en necesidades reales de materiales, en fechas y cantidades. El MRP funciona como un sistema de información con el fin de gestionar los inventarios de demanda dependiente y programar de manera eficiente los pedidos de reabastecimiento.
  • 17. TIPOS DE DEMANDA Tal como lo mencionamos, el MRP gestiona los inventarios de demanda dependiente, razón por la cual debemos definir los diferentes tipos de demanda según su criterio de dependencia: Demanda Independiente: Es la demanda en la que solamente influyen las condiciones del mercado, es sumamente difícil estimarla con exactitud, razón por la cual esta debe ser pronosticada. Demanda Dependiente: Es la demanda cuya cantidad es función derivada de una demanda independiente, por ejemplo: la demanda de llantas en ocasiones es una demanda dependiente de la demanda independiente de bicicletas. Demanda Mixta: Es el caso de los elementos que pueden estar sujetos tanto a demandas dependientes como independientes, por ejemplo: el caso en que las llantas de una bicicleta sean comercializadas también de forma individual. En tal caso tendrá una demanda independiente sujeta al mercado, y una demanda dependiente del número de bicicletas que se vendan. ADMINISTRACIÓNDE INVENTARIOS La administración de un inventario es un punto determinante en el manejo estratégico de toda organización, tanto de prestación de servicios como de producción de bienes. Las tareas correspondientes a la administración de un inventario se relacionan con la determinación de los métodos de registro, la determinación de los puntos de rotación, las formas de clasificación y el modelo de reinventarío determinado por los métodos de control (el cual determina las cantidades a ordenar o producir, según sea el caso). Los objetivos fundamentales de la gestión de inventarios son:  Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias y
  • 18.  Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.) en el momento justo. COSTOS ASOCIADOS A LOS INVENTARIOS La base común de todo inventario es la representación de un costo asociado al mismo, los costos asociados al proceso de sostener un inventario se diferencian según la naturaleza de la organización y consisten en: COSTO DE ORDENAR Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de emitir una orden de pedido (llamadas telefónicas, preparación de formatos, gastos administrativos de papeleo, además de los gastos intrínsecos a un proceso de pedir determinada cantidad de unidades como lo son los asociados a los procesos de recepción). Para la actividad productiva (fabricación o ensamble): Consiste en los costos asociados a los procesos de alistamiento de corridas de producción, además del proceso logístico de transmisión de órdenes "concepto de cliente interno". COSTO DE TENENCIAO SOSTENIMIENTO DEL INVENTARIO Los costos asociados al mantenimiento de un inventario (administrado por la organización) se ven preponderantemente determinados por la permanencia de la media de las unidades logísticas en un lugar determinado para ello en función del tiempo, dado que cada unidad representa un costo de manipulación en los procesos de recepción, almacenamiento, inspección y despacho. Otro factor que incide en el costo de mantenimiento es el conocido costo de oportunidad, el cual se relaciona con la inversión realizada en la operación de los inventarios y que axiomáticamente ocasiona que la organización prescinda de su disponibilidad para inversiones en procesos que estimulen la generación de valor agregado.
  • 19. Vale la pena recordar que sobre los costos de tenencia (mantenimiento) recaen aquellos considerados en distintas fuentes como "costos de servicios de stock" como lo son: los seguros, los impuestos y los sobre stocks. COSTO DE QUIEBRE DE STOCK (COSTO DE INEXISTENCIAS) El costo de quiebre de stock funciona como un "Shadow Price" en relación a cada unidad en inventario que posibilita el proceso de partida doble en la búsqueda de un equilibrio entre costos de operación de inventario. Dentro de este grupo de costos se incluyen todos los consecuentes de un proceso de pérdida de ventas e incumplimiento de contratos, que redundan en tres básicos grupos: - Pérdida de ingresos por ventas - Gastos generados por incumplimiento de contratos - Repedido y sustitución Sin embargo identificar de manera cuantitativa el costo total por quiebre de stock es una tarea compleja, dado que una necesidad insatisfecha puede generar la pérdida de un cliente y la pérdida de credibilidad de la organización, factores difícilmente cuantificables y que solo a través de un sistema de gestión de calidad podría lograr óptimas aproximaciones aunque igualmente subjetivas de las consecuencias del quiebre de stock. A PESAR DE LOS COSTOS ASOCIADOS,¿POR QUÉ TENER INVENTARIOS? ¿SON LOS INVENTARIOS UN MAL NECESARIO? La realidad de las organizaciones enseña que carecen de supuestos totalmente determinísticos en materia de la estimación de la demanda de sus bienes y servicios, para lo cual se buscan alternativas que logren establecer un equilibrio entre la disponibilidad de los mismos (que pondera el nivel de servicio ofrecido por la organización) y los costos que generen estas medidas contingentes. Los inventarios aunque carecen de generación de valor agregado para las organizaciones permiten de una u otra manera proporcionar una disponibilidad de los bienes y servicios prestados por ellas además de asegurar la continuidad de los
  • 20. Procesos que realiza la misma. Entre otros los principales objetivos de un inventario son:  Mitigación de las fluctuaciones de la demanda ofreciendo un aseguramiento contra las incertidumbres del mercado.  Facilita un rol proactivo ante los cambios previstos en la oferta y la demanda.  Permite un flujo continuo de los procesos de manufactura y ensamble, otorgándole flexibilidad a los procesos de programación.  Mejora los procesos de compraventa de suministros y materiales, teniendo la posibilidad de aprovechar descuentos por volumen. Por esto y más se puede concluir que evidentemente el proceso mediante el cual se busca que la organización mantenga determinado nivel de inventario es un "mal necesario" y que la búsqueda por la minimización de los costos asociados a este generan la necesidad de aplicación de múltiples herramientas las cuales deben en su totalidad ser dominadas por el ingeniero industrial, dándole la oportunidad de ejercer. TIPOS DE INVENTARIOS Clasificación según su nivel de terminación Los inventarios se pueden catalogar según su grado de terminación en:  Inventarios de Materias Primas  Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden)  Inventarios de Productos en proceso  Inventarios de Productos terminados  Inventarios de Productos en Embalaje