Este documento habla sobre la productividad y la reingeniería de procesos. Explica que la productividad mide cuánto se produce por hora de trabajo o por euro de coste, y que la productividad global de una empresa depende de la productividad de cada uno de sus departamentos. También describe cómo aumentar la productividad mediante la reducción de costes y la mejora de la eficiencia, así como la reingeniería de procesos, cuyo objetivo es simplificar los procesos drásticamente para mejorar sustancialmente la eficiencia y reducir

1. Instituto Logístico
Tajamar
Reingeniería de Procesos Logísticos
Productividad y reingeniería de
operaciones
•Juan Carlos Viela. Director Programa Máster. Instituto
Logístico Tajamar

2. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
PRODUCTIVIDAD Y
REINGENIERÍA DE
OPERACIONES
Juan Carlos Viela
2/6/2011
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3. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
1.- La productividad. Definiciones
En sentido técnico, se puede definir como
Número de unidades producidas
Productividad = = Uds/hora
Horas de trabajo empleadas
Se aplica en ambientes de fabricación.
Mide la cuánto se produce en una hora de trabajo
con los recursos humanos disponibles.
En sentido económico, se puede definir como
Número de unidades producidas
Productividad = = Uds/€
Coste incurrido en producirlas**
Mide la cuánto se produce con 1 € de coste. Es el inverso del coste unitario.
** Incluyen los gastos corrientes, las amortizaciones, intereses de préstamos e impuestos.
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4. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
1.- La productividad. Definiciones
La productividad global de la empresa es la cantidad de unidades de
productos y/o servicios que ha vendido en un periodo de tiempo con 1 € de
coste, es decir,
Número de unidades vendidas
Productividad = = Uds/€
Coste total de la empresa
Las unidades vendidas son las que se han cobrado a los clientes.
Las unidades fabricadas continúan generando costes hasta que se cobran:
almacenamiento, transporte, administración, financieros, comerciales, etc.
Los costes son todos los que figuran en la cuenta de explotación.
Recoge la gestión de todas las áreas de la empresa, incluyendo la Dirección.
Cuanto mayor es la productividad de la empresa, más competitiva es.
Las empresas que no aumentan su productividad corren serio riesgo de
desaparecer por no ser competitivas.
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5. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
2.- La productividad como herramienta de gestión
La productividad es un indicador de la competitividad. Por tanto, puede
utilizarse para evaluar la gestión de la empresa.
Si el coste total de la empresa se descompone en la suma de los costes de sus
departamentos, se obtiene que el coste unitario total es la suma de los costes
unitarios de cada departamento.
C1 + C2 + C3+.........+ Cn C1 C2 C3 Cn
Coste/Ud = = + = + + =
U U U U U
1 1 1 1
= Cu1 + Cu2 + Cu3 + + Cun = + + + +
P1 P2 P3 Pn
El coste unitario de la empresa es la suma de los inversos
de las productividades de sus departamentos.
La productividad permite valorar la gestión de todos y
cada uno de los departamentos de la empresa.
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6. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
3.- Cómo aumentar la productividad
Una empresa es más productiva cuanto menores son sus costes unitarios. Por
tanto, la productividad aumenta si:
 se reducen los costes totales
 aumenta el número de unidades vendidas
 se aplican simultáneamente las dos acciones anteriores
Mediante una pequeña transformación matemática, se puede ver que:
Unidades Unidades/Horas empleadas
Productividad= =
Coste Coste/Horas empleadas
De lo que se concluye que
Eficiencia
Productividad=
Coste €/hora
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7. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
3.- Cómo aumentar la productividad
La productividad se logra por combinación de dos factores:
ingeniería de procesos y gestión de costes
Por tanto, resulta obvio que la productividad aumenta si:
 se reducen los costes horarios
 aumenta la eficiencia de la empresa
 se aplican simultáneamente las dos acciones anteriores
Este razonamiento vale para cualquier departamento de la empresa,
empezando por el de producción.
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8. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
3.- Cómo aumentar la productividad
Ejemplo de cómo
aumentar la
productividad por
la gestión de
costes.
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9. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
4.- La reingeniería de operaciones
¿En qué consiste?
En practicar una revisión profunda y radical de los
procesos existentes en la empresa.
El resultado puede ser un nuevo proceso que no se
parezca en nada al de partida.
La reingeniería busca la simplificación de los procesos,
eliminando lo superfluo.
Se contrapone a la mejora continua, que poco a poco
logra las mejoras mediante pequeños cambios.
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10. MASTER GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
4.- La reingeniería de operaciones
¿Qué objetivos persigue?
 alcanzar una mejora sustancial de la eficiencia
 reducir los costes unitarios de producción y, por tanto, los de la
empresa
 satisfacer las expectativas del cliente
y, por consiguiente....
AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
Los nuevos procesos que no cumplen con los objetivos anteriores no se
consideran reingeniería.
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