2. PROTEÍNAS ESTRUCTURALES FIBROSAS
Están constituidas por cadenas polipeptídicas ordenadas de modo
paralelo a lo largo de un eje, formando fibras o láminas largas.
Son resistentes e insolubles en medios acuosos.
Son elementos básicos estructurales del tejido conjuntivo de los
animales superiores.
Desempeñan un papel estructural, en funciones de conexión, de
protección o de soporte.
4. QUERATINA
Principal proteína constitutiva del
cabello, las plumas, la lana, la capa
exterior de la piel, las pinzas, las
escamas, los cuernos, las conchas
de las tortugas, las púas y las
pezuñas.
Es el principal componente de la
epidermis exterior dura y de sus
apéndices, como el pelo, cuerno,
uñas y plumas.
Se clasifican en a queratinas, que se
encuentran en mamíferos, y b
queratinas, presentes en pájaros y
reptiles.
5. ELASTINA
• Las fibras elásticas tienen la capacidad de estirarse en respuesta a las tensiones
mecánicas y de contraerse para recuperar su longitud inicial en reposo gracias a
las propiedades de la tropoelastina.
• Formada por una cadena de aminoácidos en con dos regiones
• Valina, prolina y glicina (apolares)
• Lisina y alanina (polares)
Elastina estirada
de aorta bovina
6. ELASTINA
Se encuentran sobre todo en la dermis, en las paredes de las arterias, en el
cartílago elástico y en el tejido conectivo de los pulmones.
Permite que la piel tenga la capacidad elástica de volver a su forma y
situación habitual luego de ser estirada.
Aportan sostén y elasticidad a los tejidos.
7. FIBRINA
• Proteína fibrosa que está involucrada directamente con la coagulación de la
sangre.
• Agente cicatrizador de heridas.
• Si nuestro cuerpo produce demasiada fibrina, se puede producir una trombosis.
Por otro lado, si producimos menos fibrina que lo normal, podríamos estar
predispuestos a las hemorragias.
8. COLÁGENO
Es una proteína que representa más del 25% del total de las proteínas que
forman parte del organismo de los mamíferos más importante.
Componente de la piel, los huesos, los tendones y los dientes.
Genera fibras muy resistentes y flexibles fibras colágenas. Éstas forman
parte de numerosos tejidos en nuestro cuerpo y les aporta sus propiedades.
9. ESTRUCTURA
• Es la proteína más abundante de la matriz extracelular., formado por 3 cadenas α
y resiste tensiones mecánicas sin deformarse.
11. COLÁGENO
Tipo I
Huesos
Piel
Córnea
Tendones
Las fibras se agrupan y forman
cadenas cuyas principales
funciones son el dotar a un
organismo de capacidad de
estiramiento y resistencia.
Tipo II
Cartílagos
Embriones
Sus principales funciones son las
de otorgar resistencia a estos
tejidos, así como la de realizar
presión de forma intermitente.
Tipo III
Tejidos de:
Músculos
Venas
Glándulas
Su principal función es la de
sujetar a varios órganos del
cuerpo.
Tipo IV
Piel células epidérmicas.
Su función en este órgano es la de
darle sostén y capacidad de filtrar
diversas sustancias.
12. COLÁGENO
Tipo V
tejidos situados en el
interior
Recubren órganos
Brinda la capacidad
de estirarse y resistir
todo tipo de factores
en los órganos del
cuerpo.
Tipo VI
Ayuda a las células a
las que se fijen en el
punto donde lo
requieran para
cumplir su función.
Tipo VII
Ubicado en la lámina
basal (fibras musculares
del tejido de la piel).
* Hace la lámina basal
resistente y elástica.
Tipo VIII
Situado en el interior de
las células endoteliales,
(recubren vasos
sanguíneos y capilares).
Otorga resistencia y
capacidad de estirarse.
13. COLÁGENO
Tipo IX
Cartílagos de las
articulaciones.
Da capacidad de
resistencia a estos
tejidos, así como
capacidad para
aguantar presión
intermitente.
Tipo X
Cartílagos
hipertrofiado y
mineralizado.
Contribuye a darles
resistencia y
elasticidad.
Tipo XI
Cartílagos.
Brinda elasticidad y
endurecimiento a las
estructuras.
14. COLÁGENO
Tipo XII
Tendones y
ligamentos.
Interactúa con el
colágeno de los tipos I
y III para dotar a estas
estructuras de fuerza,
elasticidad y
capacidad de sujeción.
Tipo XIII
Brinda resistencias a las
membranas celulares de
nuestro cuerpo, quienes
ganan vigor y la
capacidad de extenderse.
Tipo XIV
Médula ósea y
placenta.
Contribuye a otorgarle
consistencia.
Tipo XV
Embriones y en varias
estructuras que están
alrededor de ellos, a las
cuales otorga fuerza.
15. COLÁGENO
Tipo XVI
Varios músculos del
cuerpo animal.
Interactúa
fundamentalmente
con el de tipo I para
conseguir que
tengan capacidad de
resistencia, así como
elasticidad.
Tipo XVII
Componente de la
membrana celular.
Contribuye a hacerla
más resistente.
Tipo XVIII
Piel
Vasos sanguíneos
Brinda fortaleza y
resistencia.
Tipo XIX
Tejidos conectivos
como el hígado (4 % de
colágeno)
siendo una de las zonas
del cuerpo con menor
porcentaje de esta
proteína.