Proyecto biologia..

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

AREA: SALUD
PARALELO: V02
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
SEGUNDO SEMESTRE 2013
MÓDULO 3: ASIGNATURAS
ASIGNATURA: BIOLOGÍA
PROYECTO DE AULA
TEMA: PROYECTO DE ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO DE USO DERMICO
(UNGÜENTO) NATURAL A BASE DE PIPER ADUNCUM (MATICO), ORIGANUM
VULGARE (ORÉGANO COMÚN) Y URTIGA DIOICA (ORTIGA NEGRA) PARA LA
CICATRIZACIÓN Y ELIMINACIÓN DE CIERTAS BACTERIAS EN LA FAMILIA ROBLES
DEL BARRIO “LA UNIÓN” DURANTE EL PERIODO DICIEMBRE 2013-ENERO 2014 EN
LA CIUDAD DE MACHALA.

ESTUDIANTE: MARVIN DARIO SARANGO ROBLES
PROFESOR: Bioq. CARLOS GARCÍA, MsC.
2013 - 2014
MACHALA – EL ORO - ECUADOR

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ÍNDICE
HOJADEVIDA ...................................................................................................................................................... 5
Autobiografía........................................................................................................................................................ 7
Dedicatoria ........................................................................................................................................................... 8
Agradecimiento.................................................................................................................................................... 9
RESUMEN ......................................................................................................................................................... 10
1.

INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................................... 12
1.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................................................ 14

1.2 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................................... 14
1.3 OBJETIVOS ESPECIFICOS: ............................................................................................................... 14
1.4 TAREAS DE INVESTIGACIÓN ............................................................................................................ 14
1.5 JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................................... 15
1.

DESARROLLO .......................................................................................................................................... 16
2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES ................................................................................................. 16
2.1.1 DATOS INFORMATIVOS .............................................................................................................. 16
2.1.2 CARACTERIZACIÓN DE LA CIUDAD MACHALA .................................................................... 16

MISIÓN Y VISIÓN ............................................................................................................................................. 19
2.2 ANTECEDENTES TEÓRICOS ............................................................................................................ 20
2.2.1 REFERENCIAS CONCEPTUALES ............................................................................................. 20
2.2.2 PLANTEAMIENTO DE CONJETURAS O HIPÓTESIS ............................................................ 24
2.2.3 VARIABLES ..................................................................................................................................... 24
2.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE ............................................................................................... 24
2.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE ................................................................................................... 24
2.3 PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO .................................................................................................... 24
2.3.1 ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO ............................................................................ 24
2.3.2 DESCRIPCIÓN DE ROLES .......................................................................................................... 25
2.3.3 CRONOGRAMA DE TRABAJO .................................................................................................... 25

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2.2.4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO ............................................................................................. 26

ENCUESTA........................................................................................................................................................ 27
TABULACION DE ENCUESTA ...................................................................................................................... 28
Modelo de entrevista ........................................................................................................................................ 30
Conclusiones ..................................................................................................................................................... 31
Recomendaciones ............................................................................................................................................ 32
ANEXOS............................................................................................................................................................. 33
Primera prueba .............................................................................................................................................. 33
Realización del producto final ..................................................................................................................... 34
Entrega de muestras del producto en el DNA y a docente. ................................................................... 36
ANEXOS: FORMULACION ESTRATÉGICA DE PROBLEMAS ........................................................... 37
ANEXO: INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO ............................................................ 37

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HOJADEVIDA

1.-DATOS PERSONALES DE LAÓEL POSTULANTE:

Sarango

Robles

ApellidoPaterno

Marvin Darío

ApellidoMaterno

Nombres

Ecuador

Machala

País

Lugarde Nacimiento:

Ciudad

DirecciónDomiciliaria:
El Oro

Machala

Provincia

Teléfono(s):

Cantón

Machala

Tarqui y 14ava Norte

Parroqui
a

Dirección

2 937-482

0967739589

Convencionales

Correo electrónico:
marvins.tudaddy@gmail.com

2.-INSTRUCCIÓN

CelularoMóvil

CéduladeIdentidad oPasaporte:
0704613868

5

Nivelde

NombredelaInstitución

Instrucción
Primaria

Educativa
Unidad educativa “El
templo de la sabiduría”

Secundaria

TécnicoSuperior

TítuloObtenido

Mejor egresado en
educación básica

Bachiller en: “QuímicoBiológico” y en
Colegio técnico “Marcabelí” “Administración en
Sistemas” (Mejor
egresado en ambas
especialidades)

Lugar
(Paísyciudad)
Ecuador-El OroMachala

Ecuador-El OroMarcabelí

TítulodeTercer Nivel
TítulodeCuartoNivel
(Posgrado)uOtros

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Autobiografía
Nací un domingo 23 de julio de 1995, siendo mis padres Beatriz
Anabel robles Díaz y Herman Agustín Sarango Robles. Mi
madre exhausta pero emocionada me recibió en brazos junto a
mis abuelitos ya que mi padre aun no llegaba, indecisos al fin
escogieron cual sería el nombre por el cual me llamarían
“Marvin Dario Sarango Robles”. Al principio todo andaba bien a
pesar de uno que otro problema que tenían mis padres, todos
éramos felices hasta mis dos años de edad.
En ese año ocurrió un suceso que marcaría toda mi vida; mi padre decidió irse y
dejarnos.
Desde ese día mi madre tuvo que afrontar la responsabilidad ella sola junto a mí,
mi abuelito nos recibió con brazos abiertos en su casa. Mientras mi madre
trabajaba yo estudiaba en la escuela “House School” y le ayudaba en las tardes a
ella y a mis abuelitos, mientras que los fines de semana jugábamos futbol y otros
juegos recreativos con los niños del sector. Cuando ingrese al jardín recuerdo que
lloraba porque no me quería quedar, me daba miedo.
Al entrar al colegio los médicos me detectaron gastritis crónica por lo que tuve que
estar en tratamiento.
Como mi madre salió a trabajar a Marcabelí de profesora de inglés en el colegio
donde fui a estudiar desde el 10mo año de educación básica en adelante. En esa
institución tuve una época linda en la que viví especialmente los dos últimos años
ya que todos eramos unidos hasta para fugarnos o hacerle relajo a algún profesor
o profesora. Estudié dos especialidades en el bachillerato en el día y en la noche.
Valió la pena porque obtuve 2 títulos de bachiller con diploma de mejor egresado
de las dos especialidades; y ocupando el tercer lugar en el marco de honor.
Al salir me preparé para rendir la prueba de la SENESCYT, y en el segundo
intento obtuve un cupo para la carrera que me gusta “Medicina”, lastimosamente
no aprobé el examen de exoneración pero ingresé al curso de nivelación y espero
y aspiro lograr todas mis metas y sé que esforzándome lo lograré.

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Dedicatoria
Le dedico primeramente mi trabajo a Dios quien es el creador de todas las cosas,
el que me ha dado fortaleza para continuar cuando a punto de caer he estado; por
ello, con toda la humildad que de mi corazón puede emanar.
De igual forma, a mis Padres, a quien le debo toda mi vida, les agradezco el cariño
y su comprensión, a ustedes quienes han sabido formarme con buenos
sentimientos, hábitos y valores, lo cual me ha ayudado a salir adelante buscando
siempre el mejor camino.

A mis maestros, gracias por su tiempo, por su apoyo así como por la sabiduría que
me transmitieron en el desarrollo de mi formación profesional, en este caso al Dr.
Carlos García, por haber guiado el desarrollo de este trabajo y llegar a la
culminación del mismo.

Marvin

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Agradecimiento

Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo en cada paso
que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi
camino a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo el
periodo de estudio.
Agradecer hoy y siempre a mi familia por el esfuerzo realizado por ellos. El apoyo
en mis estudios, de ser así no hubiese sido posible. A mis padres y demás
familiares ya que me brindan el apoyo, la alegría y me dan la fortaleza necesaria
para seguir adelante.

Marvin

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RESUMEN
El estudio planteado fue diseñado con el fin de crear un nuevo producto,
basándome en el art. 22 del buen vivir en la constitución del Ecuador que dice:
“Las personas tienen derecho a desarrollar su capacidad creativa, al
ejercicio digno y sostenido de las actividades culturales y artísticas, y a
beneficiarse de la protección de los derechos morales y patrimoniales que
les correspondan por las producciones científicas, literarias o artísticas de
su autoría“;con el fin de aportar con el art. 32 en la sección séptima del buen vivir
de la constitución del Ecuador que nos dice: “La salud es un derecho que
garantiza el Estado, cuya realización se vincula al ejercicio de otros
derechos, entre ellos el derecho al agua, la alimentación, la educación, la
cultura física, el trabajo, la seguridad social, los ambientes sanos y otros que
sustentan el buen vivir. El Estado garantizará este derecho mediante
políticas económicas, sociales, culturales, educativas y ambientales; y el
acceso permanente, oportuno y sin exclusión a programas, acciones y
servicios de promoción y atención integral de salud, salud sexual y salud
reproductiva. La prestación de los servicios de salud se regirá por los
principios de equidad, universalidad, solidaridad, interculturalidad, calidad,
eficiencia, eficacia, precaución y bioética, con enfoque de género y
generacional”
El proyecto de elaboración de un ungüento natural a base de piperaduncum
(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) que
facilitara para la ayuda de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias.
Elproyecto de elaboración de un ungüento natural a base de piperaduncum
(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) va a
contribuir de manera eficiente ya que es un producto que brindara muchos
beneficios y principalmente es realizado de forma natural utilizando plantas
medicinales, además será únicamente de uso externo, es decir, de uso tópico.

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En el presente proyecto se encuentran los objetivos, es decir el por qué se creó
este producto así como también los recursos utilizados, el tiempo como fue
distribuido para llevar a cabo las tareas necesarias para la culminación del mismo.
Antes de ser presentado los resultados finales se realizó algunas pruebas las
cuales fueron evaluadas por el docente y fueron corregidas ciertas fallas según las
especificaciones del mismo.
Este proyecto fue con la finalidad de mejorar y así lograr crear un producto de
calidad para que cualquier persona pueda utilizarlo.

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1. INTRODUCCIÓN
Se han preguntado alguna vez: ¿qué efectos podría causar un producto a base de
compuestos químicos? La creación de este proyecto es para dar a conocer los
beneficios, propiedades del ungüento natural a base de piperaduncum (matico),
origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra), ya que es un
producto a base de plantas medicinales.
Para la elaboración de este producto realizare primero investigaciones de sus
propiedades y de sus usos.
Debido a los beneficios que brindan las propiedades de cada compuesto del
ungüento, este producto no tendrá ninguna reacción secundaria.
Investigaciones y pruebas científicas acerca de los beneficios de cicatrización,
bactericidas, antimicótico que poseen las plantas medicinales serán usadas para
la elaboración del presente proyecto.
Basándome en mis investigaciones he descubierto que el origanumvulgare
(orégano común) tiene propiedades como: su actividad antioxidante,
antimicrobiana y, en estudios bastante primarios, antitumoral, antiséptica y
también se la considera tónica y digestiva.
En la medicina popular, la infusión de orégano ha sido utilizada como un auxiliar
en el tratamiento de la tos. La infusión de Orégano (o mejorana en Colombia), es
altamente eficaz en el tratamiento de la diabetes (Nemessio).
Piperaduncum (matico) como: cicatrizante en el tratamiento de hemorragias, en
lavados antisépticos sobre heridas y en infusión para evacuar cálculos biliares,
para aliviar o curar enfermedades del tracto respiratorio (antiinflamatorio,
expectorante y antitusígeno), en dolencias gastrointestinales ("empacho", diarreas
agudas o crónicas) y tópicamente en infusión de las hojas para hacer gárgaras.
En la selva lluviosa amazónica los nativos la usan como antiséptico.
En Perú fue utilizado para detener hemorragias y tratar úlceras y en Europa
se ha usado para lavados de los órganos genitales y afecciones renales.

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Es usada como emoliente y protector de la piel comercializado en forma de jabón
antiséptico. Algunos estudios de laboratorio han confirmado sus propiedades
cicatrizantes, antiinflamatorias, antisépticas e inhibidor de bacterias como
Staphylococcusaureus y Escherichiacoli y los hongos Cryptococcusneoformans y
Trichophytonmentagrophyte.
La urtiga dioica aparte de nutritiva, tiene gran cantidad de propiedades
medicinales:
Analgésica
Antialergica
Antianémica
Antigotosa
Antihistamínica
Antiinflamatoria

Antirreumática
Astringente
Colagoga
Depurativa
Diurética
Galactogena

Hemostática
Hipoglucemiante
Rem
Uricosúrico

La elaboración de este proyecto es para dar a conocer estos beneficios y
propiedades mediante la creación del ungüento natural a base de piperaduncum
(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra), además
del correcto uso de cada planta medicinal, este producto permitirá la cicatrización
y eliminará ciertas bacterias.

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1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Cómo disminuir y eliminar ciertas bacterias y sarpullidos presentes en la familia
Robles del barrio “La Unión” durante el periodo diciembre 2013-enero 2014 en la
ciudad de Machala?

1.2 OBJETIVO GENERAL
Formular un producto natural bactericida y antimicótico a base de piperaduncum
(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) para la
ayuda de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias en la familia Robles del
barrio “La Unión” durante el periodo diciembre 2013-enero 2014 en la ciudad de
Machala.

1.3 OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Demostrar que el ungüento a base piperaduncum (matico),
origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) es una
fuente natural de salud que contiene propiedades medicinales.
Crear un producto natural en donde se unan todas las propiedades y usos
de las plantas medicinales a usar.
Desarrollar prácticas con el producto para conocer las respectivas
propiedades de cada compuesto.
1.4TAREAS DE INVESTIGACIÓN
 Realizar entrevistas al barrio “La Unión” de Machala para conocer
algún problema que exista en el mencionado sector.
 Buscar la mejor solución al problema encontrado
 Realizar la encuesta a la familia para saber su opinión acerca de
la creación del nuevo producto.
 Investigar los nombres científicos de las plantas
 Investigar beneficios de las plantas medicinales a usar
 Investigar los materiales que se utilizan para realizar el ungüento
 Investigar el procedimiento a seguir para hacer el ungüento

14


1.5JUSTIFICACIÓN

Mi proyecto tiene como finalidad dar a conocer los beneficios del producto que
estoy realizando, con el único propósito del bienestar de la comunidad.
A través de las indagaciones que he realizado pude comprender que las plantas
que estoy utilizando tienen propiedades medicinales que muchas personas no
saben, sin embargo pueden ser beneficiosas para su salud ya que a diferencia de
otros productos que contienen compuestos químicos podrían ser perjudiciales
para su salud. Debido que la familia Robles al presentar reacciones desfavorables
de otros productos químicos, me he propuesto elaborar un producto natural a base
de plantas medicinales..
Este producto pretende sustituir en cierta forma a otros productos que contienen
compuestos químicos, debido a que este no producirá efectos secundarios ya que
sus componentes tienen propiedades cicatrizantes y medicinales.

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1. DESARROLLO
2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES
2.1.1 DATOS INFORMATIVOS
El proyecto de elaboración de un ungüento natural a base de piperaduncum
(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) para la
ayuda de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias en la familia robles del
barrio “la unión” durante el periodo diciembre 2013-enero 2014 en la ciudad de
Machala, se llevara a cabo en el curso de nivelación de la UTMACH del área
Salud paralelo V02, de la ciudad de Machala
2.1.2 CARACTERIZACIÓN DE LA CIUDAD MACHALA
RESEÑA HISTORICA DE LA CIUDAD MACHALA
Machala, capital de la provincia de El Oro, es un cantón agrícola productivo y con
un gran movimiento comercial, constituyéndose en el polo económico del sur
ecuatoriano. Sus pobladores se dedican a la actividad bananera, por ello es
reconocida internacionalmente como “Capital Bananera del mundo”. La siembra y
cosecha de camarón es otra de las actividades productivas. La ciudad se ha
convertido en los últimos tiempos en el centro para la cristalización de importantes
negocios y apertura de grandes empresas. Machala, a través de la regeneración
urbana que ha emprendido, goza de nuevos sitios de esparcimiento y recreación,
dignos de ser visitados. Cabecera Cantonal: Machala Fecha de Cantonización: 25
de Junio 1824. Fiestas más Importantes: Homenaje a la Virgen de las Mercedes:
24 de Septiembre; Cantonización: 25 de Junio; Mes de las artes: 25 de Junio;
Fundación del Puerto Bolívar el 18 de Diciembre. Actividades de las Fiestas: En
homenaje a la Virgen de la Merced, celebrada el 24 de septiembre de cada año,
en estas fiestas se realiza la elección de la Reina Mundial del Banano, con la
participación de candidatas varios países productores y exportadores de la fruta.
En este mes se desarrollan las Ferias en la Cámara de Industrias, la Feria del
Banano, expo-ciencias y presentaciones artísticas. CONTEXTO GEOGRÁFICO
Está situada en las tierras bajas próximas al golfo de Guayaquil, en el océano
Pacífico. Su rica región genera un gran comercio basado en la producción
agrícola, centrada en el cultivo de bananas, café y cacao. Puerto Bolívar, al
suroeste, es el más importante puerto exportador de bananas de Ecuador y por lo

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tanto, Machala es conocida también como la "capital bananera del mundo", debido
a que la actividad de la ciudad gira en torno a la exportación de banano. DATOS
DE INTERÉS Machala es un pueblo que sufrió mucho pero nunca tuvo fundación
española. En 1941 durante la Guerra peruano-ecuatoriana, Machala fue
bombardeada de una manera brutal, el Perú incluso tomo el pueblo por medio de
una pequeña invasión aerotransportada que desembarco en el Puerto principal de
la ciudad llamado hasta la actualidad Puerto de Bolívar.
Machala es conocida como "La Capital Bananera del Mundo". De Puerto Bolívar
salen embarcaciones llevando miles de toneladas de fruta, especialmente banano,
con destino a diferentes continentes. Se realiza la Feria Mundial del Banano en
nuestra ciudad debido a que se nos conoce como la Capital Bananera del Mundo.
En esta famosa feria participan las candidatas al Reinado de países productores
y/o compradores de la fruta como Perú, Costa Rica, Colombia, Venezuela, México,
Paraguay, Uruguay, Bolivia, Brasil, Argentina, Guatemala, Panamá, República
Dominicana, El Salvador, Honduras, Ecuador. Recordar es tener presente las
vivencias de un proceso histórico, pequeños fragmentos del tiempo vividos por los
pueblos junto a sus habitantes, recogidos y seleccionados cuidadosamente en la
memoria para utilizarlos como fuente de motivación afectiva o sentimental.
Machala es la ciudad mas activa, dinámica y progresista de El Oro. Concentra el
40% de la población y provincial y la fluidez del comercio y de las principales
actividades productivas y culturales. Tiene orígenes mayas y registra una ejemplar
participación en la trayectoria del país, desde las épocas del antiguo reino de
Quito; por las oscuras noches del colonialismo español, a través de las jornadas
independentistas y en el desenvolvimiento republicano; hasta las jornadas
contemporáneas orientadas a defender la soberanía y consolidar la democracia.
Es cabecera del cantón que lleva su mismo nombre, por mandato de la primera
Ley de División Territorial de lo hoy es República del Ecuador, promulgada el 25
de Junio de 1824 por Francisco de Paula Santander, cuando ya libres de España,
la heredad quiteña formaba parte de la gran Colombia Luego a partir del 23 de
abril de 1884, adquiere la jerarquía político-administrativa de capital provincial,
cuando se crea la jurisdicción de El Oro. El 24 de Septiembre de todos los años,
celebra la Feria del principal producto de exportación, en cuyo contexto se elige la
Reina Mundial del Banano, evento que atrae hermosas participantes de las
naciones de América y de otros Continentes que cultivan y venden esa exquisita
fruta de alto valor nutricional. La infraestructura hotelera es moderna, cómoda y
suficiente para albergar a los turistas y visitantes que llegan desde diferentes

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puntos del orbe. Cerca de Puerto Bolívar, a treinta minutos de navegación, se
hallan las playas de Jambelí, uno de los más atractivos y seguros balnearios de la
Costa Ecuatoriana. Por su gran movimiento económico, Machala es también sede
de una red de instituciones financieras en representación de casi todos los bancos
privados del País. Capital de la provincia de El Oro, tiene una extensión territorial
de 349.9 km². Sus actividades económicas más importantes se desarrollan
alrededor de la producción, mercadeo y exportación de banano, cacao y camarón.
La ciudad de Machala, concentra el mayor movimiento monetario del sur occidente
del Ecuador, esta actividad ha permitido el rápido crecimiento bancario privado,
basado en la exportación de banano que representa el mayor porcentaje del
comercio internacional de productos primarios del Ecuador. Por las noches vuelve
la quietud, la calma el reposo de una larga jornada, Machala, Amor y Esperanza.
El cantónMachala es una entidad territorial subnacionalecuatoriana, de la
Provincia de El Oro. Su cabecera cantonal es la ciudad de Machala, lugar donde
se agrupa gran parte de su población total.
La ciudad y el cantón Machala, al igual que las demás localidades ecuatorianas,
se rige por una municipalidad según lo estipulado en la Constitución Política
Nacional. La Municipalidad de Machala es una entidad de gobierno seccional que
administra el cantón de forma autónoma al gobierno central. La municipalidad está
organizada por la separación de poderes de carácter ejecutivo representado por el
alcalde, y otro de carácter legislativo conformado por los miembros del concejo
cantonal. El Alcalde es la máxima autoridad administrativa y política del Cantón
Machala. Es la cabeza del cabildo y representante del Municipio.
El cantón se divide en parroquias que pueden ser urbanas o rurales y son
representadas por las Juntas Parroquiales ante el Municipio de Machala.
Está situada en las tierras bajas próximas al golfo de Guayaquil, en el océano
Pacífico, gracias a la unión con Puerto Bolívar, pues antes estaban separadas.
Machala se ubica en el extremo occidental de archipiélago de Jambelí.
Tiene un clima cálido-tropical, (sub.-húmedo seco), influenciado por la corriente
fría de Humbolt y la presencia de la corriente cálida del Niño que en ocasiones
varia. Su temperatura promedio es variable de 22° a 34° C.

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El cantón de Machala posee en su totalidad 8 parroquias, siendo de ellas 7
Urbanas y 1 Rural (El Retiro).
Machala
Puerto Bolívar
La Providencia
9 de mayo
Jambelí
Jubones
El Cambio
El Retiro (rural)

MISIÓN Y VISIÓN
MISIÓN
Contribuir al bienestar de la sociedad del Cantón Machala a través de la dotación
de obras y servicios públicos, desarrollo humano, social, ambiental y productivo,
para promover el desarrollo integral sostenible y procurar el mejoramiento de la
calidad de vida, con participación y equidad para sus habitantes.
VISIÓN
La I. Municipalidad del Cantón Machala, se constituirá en un ejemplo de desarrollo
local y contará con una organización interna eficiente, generadora de productos y
servicios compatibles con la demanda de la sociedad, para convertir Machala en
una ciudad modelo de progreso para la región sur del país que crece en forma
planificada con aprovechamiento sustentable de sus recursos, dotada de los
servicios básicos y equipamiento urbano funcional, con un gobierno local
democrático y una ciudadanía corresponsable en la gestión del desarrollo con
equidad.

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2.2 ANTECEDENTES TEÓRICOS
2.2.1 REFERENCIAS CONCEPTUALES

Ungüento

Los ungüentos o pomadas son formas farmacéuticas consecuencia de la
utilización de grasas o sustancias de propiedades similares para aplicación de
principios activos en la piel. Su diferencia fundamental con las cremas es la
ausencia de agua en su composición.

Vaselina

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Es una mezcla homogénea de hidrocarburos saturados de cadena larga.
Generalmente, cadenas de más de 25 átomos de carbono, que se obtienen a
partir del refinado de una fracción pesada del petróleo. La composición de dicha
mezcla puede variar dependiendo de la clase de petróleo y del procedimiento de
refinado.
El grado muy refinado (vaselina blanca) se usa en la industria farmacéutica y
cosmética, como lubricante o como base para la preparación de cremas,
respectivamente, y presenta un aspecto ceroso de color blanquecino transparente.
El grado menos refinado (petrolato amarillo, ámbar o marrón) se usa normalmente
en
la
industria
pudiendo
contener
impurezas
como
compuestosaromáticospolicíclicos de carácter cancerígeno. Por esto, la Unión
Europea legisla el uso de las fracciones menos refinadas para su uso exclusivo en
la industria y especificándola de no apta para el uso humano.

Orégano

Origanumvulgare, comúnmente llamado orégano, es una herbáceaperenne
aromática del género Origanum, muy utilizada en la cocina mediterránea. Son las
hojas de esta planta las que se utilizan como condimento tanto secas como
frescas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma.

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Propiedades medicinales
Sus propiedades han sido ampliamente estudiadas, siendo las más importantes su
actividad antioxidante, antimicrobiana y, en estudios bastante primarios,
antitumoral, antiséptica y también se la considera tónica y digestiva.
En la medicina popular, la infusión de orégano ha sido utilizada como un auxiliar
en el tratamiento de la tos.2 . La infusión de Orégano (o mejorana en Colombia),
es altamente eficaz en el tratamiento de la diabetes (Nemessio).

Ortiga negra.

Planta cosmopolita de follaje débil; hojas ovado-elípticas, aserradas, con pelos
urticantes y pequeñas flores verdosas.
Uso medicinal
Se usa en ciertos casos de parálisis, como revulsivo poderoso, por la erupción
papulosa que produce, cuando se azotan las partes afectadas con un manojo de
ramas. Tomada en infusión es diurética y excelente en las hemorragias. Útil contra
la hidrocefalia. Además es expectorante, limpia el pecho y los pulmones de malos
humores, flemas, purifica la sangre, detiene la diarrea, cura la tos, la hidropesia;
preserva de los resfríos y del tifus.

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Matico

El matico es una planta nacional de grandes virtudes medicinales.
Propiedades medicinales
Sin duda, la principal propiedad medicinal de esta planta es la de ayudar en la
cicatrización de todo tipo de heridas, ya sea externas o internas. De aquí deriva su
utilidad en el tratamiento de la úlcera digestiva. Externamente, su efecto benéfico
sobre heridas de lenta cicatrización es muy sorprendente, lo que ha contribuido en
mayor medida a su gran reputación. El Padre Zinn (1929) le reconoce, además,
bondades hemostáticas y un efecto benéfico en algunos trastornos de las vías
urinarias. Sin embargo, la principal -y que parece útil mantener en primer lugar- es
su propiedad vulneraria, vale decir, cicatrizante de heridas.

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2.2.2 PLANTEAMIENTO DE CONJETURAS O HIPÓTESIS

¿El uso de ungüentos químicos ha producido en los usuarios reacciones adversas
y efectos secundarios debido a la cantidad de componentes altamente fuertes?
Como solución a este problema se ha decidido formular un producto de uso
dérmico que contenga propiedades bactericidas, cicatrizantes y antimicótico, a
base de plantas medicinales con el fin de evitar efectos secundarios a los
usuarios.
2.2.3 VARIABLES
2.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE
Ungüento natural a base de piperaduncum (matico), origanumvulgare (orégano
común) y urtiga dioica (ortiga negra).
2.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE
Propiedad de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias.

2.3 PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
2.3.1 ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO

MARVIN SARANGO
COORDINADOR

24

2.3.2 DESCRIPCIÓN DE ROLES
FUNCIONES DEL COORDINADOR
PLANIFICAR LAS ACTIVIDADES A REALIZAR PARA LA
ELABORACIÓN DEL TÉ
DIRIGIR LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO.
2.3.3 CRONOGRAMA DE TRABAJO

CRONOGRAMA DE PROYECTO DE BIOLOGIA
TEMA: proyecto de elaboración de un

RESPONSABLE: Marvin Sarango

Tereas de investigación
Elaborar el tema del
proyecto
Planificar el proyecto
Investigación bibliográfica
Elaborar las encuestas
Ejecutar las encuestas
Recolectar información en
base a las encuestas
Elaboración de tablas y
gráficos estadísticos
Formulación del problema
Recolección de las hojas

de piperaduncum
(matico),
origanumvulgare
(orégano común) y
urtiga dioica (ortiga

producto dérmico (ungüento) natural a base
de piperaduncum (matico), origanumvulgare
(orégano común) y urtiga dioica (ortiga
negra) para la ayuda de cicatrización y
eliminación de ciertas bacterias en la familia
robles del barrio “la unión” durante el periodo
diciembre 2013-enero 2014 en la ciudad de
Machala.

Fecha

Responsable

25-12-13

Marvin Sarango

27-12-13
10-01-14
18-01-14
20-01-14

Marvin Sarango
Marvin Sarango
Marvin Sarango
Marvin Sarango

20-01-14

Marvin Sarango

20-01-14

Marvin Sarango

22-01-14

Marvin Sarango

24-01-14

observaciones

Marvin Sarango

25


negra)
Lavado y secado de las
hojas depiperaduncum

(matico),
origanumvulgare
(orégano común) y
negra)
Trituración de hojas de
piperaduncum (matico),
origanumvulgare
(orégano común) y
negra)
Elaboración de los
empaques de
presentación del ungüento
Elaboración del informe del
proyecto
Presentación del proyecto

24-01-14

Marvin Sarango

24-01-2014

Marvin Sarango

24-01-2014

Marvin Sarango

25-01-2014

Marvin Sarango

10-02-2014

Marvin Sarango

2.2.4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO

TIPO DE RECURSOS
HUMANOS
MATERIALES

PRESUPUESTO
DESCRIPCION
ELABORADOR
COCINA
RECIPIENTES
HOJAS DE MATICO
HOJAS DE
ORÉGANO
HOJAS DE ORTIGA
VASELINA

CANTIDAD
1
1
3
3

Precio
------------$2.00
$0.50

3

$1.00

3
300 g
TOTAL:

$0.75
$10.50
$14.75

26


ENCUESTA
AREA: SALUD
CURSO: V02
OBJETIVO: SABERLO QUE USTED OPINA SOBRE UN PROYECTO NUEVO E
INNOVADOR
NOMBRE DEL ENCUESTADO:
1.- ¿Conoce usted los beneficios del orégano, matico y la ortiga negra?
SI

NO

2.- ¿Sabe usted que algunas pomadas y ungüentos tienen efectos secundarios en la
piel?

SI

NO

3.- ¿Le gustaría que se creara un producto a natural a base de plantas que tengan
beneficio y que no causen efectos secundarios?

SI

NO

4.- ¿Estaría dispuesta/o a usar un ungüento bactericida cicatrizante y antimicótico
hecho a base de orégano, ortiga negra y matico?
SI

NO

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TABULACION DE ENCUESTA

1. ¿Conoce usted los beneficios del
orégano, matico y la ortiga negra?
20%
SI
NO
80%

Conclusión: el 80% de las personas encuestadas conocen los beneficios del
orégano, matico y la ortiga negra.

2. ¿Sabe usted que algunas pomadas y
ungüentos tienen efectos secundarios en la
piel?
20%
SI
NO
80%

Conclusión: el 80% de las personas encuestadas desconocen los efectos
secundarios que producen en la piel ciertas pomadas

28


3.- ¿Le gustaría que se creara un producto a
natural a base de plantas que tengan
beneficio y que no causen efectos
secundarios?
0%

SI
NO
100%

Conclusión: El 100% de las personas encuestadas están de acuerdo en la
creación de un producto natural que no cause efectos secundarios.

4.- ¿Estaría dispuesta/o a usar un ungüento
bactericida cicatrizante y antimicótico hecho
a base de orégano, ortiga negra y matico?
0%

SI
NO
100%

Conclusión: El 100% de las personas encuestadas están dispuestos a usar el
ungüento bactericida cicatrizante y antimicótico hecho a base de orégano, ortiga
negra y matico.

29


Modelo de entrevista
AREA: SALUD
CURSO: V02
OBJETIVO: SABERLO QUE USTED OPINA SOBRE UN PROYECTO NUEVO E
INNOVADOR
NOMBRE DEL ENCUESTADO:

1. ¿Qué tal le pareció el producto entregado?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

2. ¿Notó algún efecto secundario al usar el ungüento?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3. ¿Surtió efecto correcto del ungüento?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4. ¿El olor fue de su agrado? ¿Qué olor le gustaría que se le
agregara al producto en un futuro?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

30


Conclusiones
El presente trabajo nos lleva a concluir que las plantas poseen varias propiedades
curativas de las que podemos sacar productos naturales los cuales bien diseñado
y estructurados de forma oportuna son considerados una gran ventaja.
Es evidente que actualmente existen más productos elaborados químicamente
que de una forma natural debido a que los usuarios prefieren estos debido a su
desconocimiento o preferencia
Uno de los aspectos claros de esto es el desconocimiento por parte de muchos de
los beneficios que nos ofrecen muchas plantas incluyendo de ellos el que no
causan un efecto secundario en la piel.

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Recomendaciones
Para la elaboración del producto se recomienda colocar la cantidad necesaria de
cada elemento ya que no podría tener un adecuado efecto.
Debemos encontrar la forma más adecuada para elaborar el ungüento de la forma
más natural para que así no cause efectos secundarios en la dermis de los
usuarios.
Debemos usar el equipo adecuado para la elaboración para evitar cualquier
accidente durante el proceso que lleva el elaborar este producto
En cuanto al uso los usuarios deben usarlo periódicamente y correctamente al
ungüento para que pueda tener un correcto y eficaz resultado.
Mantener el producto en un ambiente adecuado y fuera del alcance de menores.
Aplicar en la zona afectada en forma circular hasta que el producto desaparezca
por completo.

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ANEXOS
Primera prueba

Productos colocados en recipientes.

Vaciando en el recipiente el ungüento

Mezclando plantas a baño maría

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Realización del producto final

Productos finales

Vaciando en recipiente

Esperando secado del producto

Cortando hojas para el producto

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Vaciando la vaselina para calentarla

“PRIN”

“PRIN”

Colocando las hojas cortadas

“PRIN”

“PRIN”

UNGÜENTO

UNGÜENTO

UNGÜENTO

UNGÜENTO

ANTIMICÓTICO
BACTERICIDA
Y
CICATRIZANTE

ANTIMICÓTICO
BACTERICIDA
Y
CICATRIZANTE

ANTIMICÓTICO
BACTERICIDA
Y
CICATRIZANTE

ANTIMICÓTICO
BACTERICIDA
Y
CICATRIZANTE

Logotipo del producto

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Entrega de muestras del producto en el DNA y a docente.

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ANEXOS: FORMULACION ESTRATÉGICA DE PROBLEMAS
Roberto y Alfredo tienen más días con sus heridas que Tomas, mientras que
Alberto tiene menos días con sus heridas que Roberto, pero más días con sus
heridas que Alfredo. Decidieron usar el ungüento fabricado por Marvin Sarango
quien les aseguro que su producto es eficaz en sus heridas en cicatrización de sus
heridas. ¿Quién cicatrizo último?
VARIABLE: días de cicatrización de sus heridas
REPRESENTACIÓN:
Roberto

Alberto

Alfredo

+

Tomas

-

RESPUESTA: Tomas fue el que cicatrizo último.

ANEXO: INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO
Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean en la
elaboración de cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jarabe,
tintura, ungüento, etc. basados en nuevas aplicaciones, conocimientos
tradicionales e investigaciones. En este proyecto la elaboración de un producto de
uso dérmico (ungüento) natural a base de piperaduncum (matico),
origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) permite la
cicatrización de heridas y eliminación de ciertas bacterias.
Su dolor todavía no ha cicatrizado.
El brillo de sus ojos son heridas.
Sus manos son como plantas
medicinales.

Resuelve tus problemas y déjalos
cicatrizar.
El ungüento fue la salvación de mi
vida

37


38

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