El documento describe un proyecto de una escuela primaria para abordar el problema de la obesidad en la comunidad a través de varias actividades. Los estudiantes de cuarto grado, con el apoyo de los padres y maestros, realizaron discusiones en clase, presentaciones sobre hábitos alimenticios saludables y una conferencia con una nutrióloga para toda la comunidad escolar. El proyecto concluyó con ejercicios de zumba y una muestra gastronómica de platillos nutritivos.

1. ESCUELA PRIMARIA PATRIA MATUTINA
PROYECTO
DISEÑA EL CAMBIO

2. INTRODUCCIÓN
El siguiente escrito presenta el planteamiento, desarrollo y posibles soluciones a unos de los diversos
problemas sociales que en la actualidad impactan a nuestra sociedad, y sobre todo a la comunidad
estudiantil y/o infantil.
LA ESCUELA PATRIA MATUTINA CON CLAVE, DEL MUNICIPIO DE MARTINEZ DE LA TORRE,
siempre a la vanguardia de cambios, actualización y soluciones dentro de la enseñanza-aprendizaje
acepta todas aquellas invitaciones que sean en pro del aprovechamiento de sus alumnos, y realiza de
manera conjunta las actividades que sean necesarias para tal caso.
Y es aquí precisamente que nuestra institución ha aceptado la invitación que la “Fundación Educaruno”,
con el programa “Diseña el cambio”, (siente, imagina, haz y comparte), avalado por la secretaria de
educación y empresas no gubernamentales exhortan a mejorar el entorno y nivel de vida de nuestros
niños y sociedad en general siendo promotor central de este cambio el plantel escolar.
Tomando en cuenta todo esto los alumnos de cuarto grado con el apoyo de padres de familia y docentes y
previo consenso se consideró abordar el tema de la obesidad ya que es un factor muy latente en nuestra
comunidad escolar y que está expuesta a un mundo comercial y publicitario.
Desde hace varios años la obesidad ha dejado de ser solo una preocupación estética y un asunto privado
para convertirse en un problema de salud pública, debido al incremento de padecimientos asociados con
el exceso de peso. Como sabemos la obesidad es la ingesta de alimentos superior a la necesaria para
nuestro organismo, este exceso se almacena en forma de grasa en el tejido adiposo.
Algunos factores asociados a la obesidad son:
Malos hábitos alimenticios.
Un estilo de vida sedentario.
Trastornos de la conducta alimentaria.
Factores genéticos.

3. Todo esto genera la obesidad y trae como consecuencia el desarrollo de
enfermedades cardiovasculares y/o diabetes tipo 2, hipertensión etc.,
enfermedades que son incurables y repercuten en nuestra economía y
nuestra calidad de vida; además, por lo que se puede deducir, la obesidad y
las enfermedades relacionadas con está son más prevalentes en personas
con bajo nivel socio económico ya que tienden a consumir más carne,
grasas saturadas azucares, etc y difícilmente hacen ejercicio adecuado.
Algunas medidas para prevenir la obesidad pueden ser:
Tener una información adecuada en materia de información.
Promover la ingestión de frutas y vegetales.
Estimular un estilo de vida activo.
Limitar las sesiones frente al televisor.
Evitar ingerir alimentos ricos en energía y pobres en nutrientes.
Restringir las bebidas azucaradas (refrescos).
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud el problema de sobre
peso y obesidad es uno de los retos más importantes que en materia de
salud se ha enfrentado la humanidad en los últimos años y durante el siglo
XXI, y define a la obesidad como: una enfermedad que se manifiesta por la
acumulación de exceso de grasa corporal con implicaciones para la salud
delas personas.

4. Para obtener una solución e impactar a través del
cambio de la comunidad, se realizaron diferentes
actividades las cuales damos a conocer a
continuación:
Como primer paso se le dio lectura y análisis al
material de apoyo por parte de los docentes de
cuarto grado, posteriormente se citó a los padres
de familia y en plenaria se expusieron los temas
que se podrían abordar, optando de común
acuerdo por el de mayor complejidad y el cual
requiere soluciones inmediatas: la obesidad.
Manos a la obra: se iniciaron las pláticas en las
aulas con apoyo de material didáctico relacionado
con el tema.
Se fortalecieron los contenidos de los libros de texto
utilizando la transversalidad.
Los alumnos expusieron por equipos acerca del plato
del bien comer así como también la jarra del buen
beber.

5. Después de estas actividades se culminó con una conferencia el día 11 de febrero a las 9 am en la
explanada de la escuela, la cual estuvo dirigida por la nutrióloga a toda la comunidad escolar que
estuvo presente. Para realizar este evento contamos con el apoyo del personal directivo,
administrativo y apoyo técnico pedagógico.

6. Durante la conferencia se resaltaron puntos muy
importantes como: ¿Qué es la obesidad? ¿Cómo
detectarla? ¿Cómo erradicarla? etc. Además se
realizó una muestra gastronómica en donde los
asistentes pudieron observar algunos platillos en
los cuales se pueden combinar proporcionalmente
los alimentos presentados en el plato del bien
comer.
Después de la conferencia se complementó el evento con algunos ejercicios que se realizan en las
clases de zumba y que tanto alumnos como padres de familia participaron divirtiéndose y
disfrutando de dicho baile y conociendo con ello la forma adecuada y divertida de atacar esta
enfermedad en compañía de la familia.

7. Además se realizó una muestra gastronómica en donde los asistentes pudieron observar
algunos platillos en los cuales se pueden combinar proporcionalmente los alimentos
presentados en el plato del bien comer. Dicha exposición mostro una gama de platillos
sencillos, económicos, prácticos pero sobre todo muy nutritivos.

8. A manera de premio por la participación activa y solidaria de los padres de familia especialmente los
de cuarto grado se realizó la rifa de arreglo frutal y haciendo entrega como muestra de
agradecimiento se obsequió otro arreglo igual a la nutrióloga que nos brindó la conferencia sobre el
tema “la obesidad” y como evitarla.

9. CONCLUSIÓN
Debido a que la obesidad es una enfermedad provocada por el mal comer o lo que es lo mismo comer y
beber demasiadas calorías y no hacer el ejercicio necesario para desecharlas, nos dimos a la tarea de
poner manos a la obra para que nuestros niños y los papás de los niños conozcan más a fondo cual es la
mejor manera de atacar este problema, y es precisamente por eso que se realizaron las actividades que
con anterioridad se especificaron.
El director del plantel profesor Martín Maldonado Parra dando las gracias a la nutrióloga, padres de familia,
alumnos y público en general que asistieron en este evento.

10. DOCENTES
RESPONSABLES
PROFRA. TAURINA SANTIAGO DEL ANGEL
PROFRA. CLAUDIA GUADALUPE ALCANTAR VAZQUEZ
PROFR. RAYMUNDO PEREZ PARRA
PROFR. INOCENCIO HERNANDEZ GUEVARA
APOYO TECNICO PEDAGOGICO
PROFRA. SHEILA ACOSTA DIAZ
PROFR. MARTIN MALDONADO PARRA
DIRECTOR