Los Jíbaros son un pueblo amerindio que habita en la Amazonía peruana y ecuatoriana. Practican la agricultura, caza y pesca para su sustento. Los españoles los llamaron "Jíbaros" por su práctica del tzantza o reducción de cabezas de enemigos muertos como trofeo. Los Zapotecas son un antiguo pueblo mesoamericano ubicado en el sur de México, especialmente en Oaxaca. Crearon una de las civilizaciones más importantes con ciudades como Monte Albán.

1. Jíbaros Jíbaro es un pueblo amerindio que habita en Sudamérica , concretamente en la cuenca amazónica al norte del rió maraño , en el Perú . Forma comunidades tribales cuya economía se basa en la agricultura , la caza y la pesca . En ecuador : Jíbaros o Xivaros, -como sinónimo de salvajes- es el apelativo dado a la tribu de los Shuar por parte de los conquistadores españoles durante la invasión de 1549; horrorizados porque después de matar a sus enemigos los Shuar practicaban el ritual del tzantza o reducción de cabezas , que consistente en cortar y reducir la cabeza, por un procedimiento que guardan secretamente, sirviéndoles de talismán o trofeo. Para la reducción de la cabeza, los Jíbaros primero cortan la cabeza de su adversario. Luego con un cuchillo se hace un corte desde la nuca al cuello, se tira de la piel y se desprende del cráneo, desechando el cerebro, ojos y demás partes blandas, además de los huesos. Reducción de las cabezas que hacían después de matar a sus enemigos