La biotecnología incluye el uso y modificación de organismos, células y moléculas biológicas para fines prácticos. La ingeniería genética modifica el material genético para lograr objetivos específicos como aprender sobre procesos celulares, tratar enfermedades y generar beneficios económicos y sociales. El ADN recombinante contiene genes de diferentes organismos que se cultivan en bacterias, virus o levaduras y luego se transfieren a otras especies como plantas y animales transgénicos.