El documento describe las características morfológicas y productivas de 6 razas de cerdos. La raza Landrace es escandinava con pelaje blanco y orejas célticas, es prolífica con 10.5 lechones/camada. La Duroc es la raza más antigua de EE.UU. con pelaje negro y blanco y orejas asiáticas, no es muy resistente al calor. La Hampshire es de EE.UU. con pelaje colorado e orejas ibéricas, es rústica con buenas aptitudes maternas y 10 lechones/

1. De importancia en Argentina

2. Morfología Externa:
Conformación
Pelaje
Tipos de orejas
Forma del hocico
Características productivas:
%grasa en carne
N° de lechones por parto
Largo de la res
Rusticidad
Tasa de conversión

3. Origen: Europeo (escandinavo)
Orejas: Célticas
Pelaje: Blanco
Otras características:
Muy prolíficos 10.5/camada
Precoces.
Aptos para cría intensiva

4. Origen: Estados Unidos
Orejas: Asiaticas
Pelaje: Negro con franja blanca
Otras Caracteristicas:
Es la raza mas antigua
No resiste mucho calor
Carne magra
9 lechones/camada

5. Origen: Estados Unidos
Orejas: Ibericas
Pelaje: Colorado
Otras Caracteristicas:
Animal rustico
Muy buenas aptitudes
maternas
10 lechones/camada

6. Origen: Inglaterra
Orejas: Asiáticas
Pelaje: Blanco
Otras Caracteristicas:
Animal rústico y prolifico
10,5 lechones/camada

7. Origen: Estados Unidos
Orejas: Ibericas
Pelaje: Blanco con manchas
negras
Otras Caracteristicas:
Animal rustico

8. Origen: Europeo (belga)
Orejas: Asiaticas
Pelaje: Blanco y negro
Otras Caracteristicas:
Carne muy magra. Precoz
Buen indice de conversión
9,5 lechones/parto