El documento describe las características morfológicas y productivas de diferentes razas porcinas. Menciona el origen, tipo de pelaje y orejas, prolificidad, rusticidad y aptitud para la cría intensiva de razas como la danesa, la hampshire, la berkshire, la iberica, la large white y la landrace.

1. De importancia en Argentina

2. Morfología Externa:
Conformación
Pelaje
Tipos de orejas
Forma del hocico
Características productivas:
%grasa en carne
N° de lechones por parto
Largo de la res
Rusticidad
Tasa de conversión

3. Otras características:
Origen: Europeo (escandinavo)
Muy prolíficos 10.5/camada
Orejas: Célticas
Precoces.
Pelaje: Blanco
Aptos para cría intensiva

4. Otras Caracteristicas:
Origen: Estados Unidos
Es la raza mas antigua
Orejas: Asiaticas
No resiste mucho calor
Pelaje: Negro con franja blanca
Carne magra
9 lechones/camada

5. Origen: Estados Unidos Otras Caracteristicas:
Orejas: Ibericas Animal rustico
Pelaje: Colorado Muy buenas aptitudes
maternas
10 lechones/camada

6. Origen: Inglaterra Otras Caracteristicas:
Orejas: Asiáticas Animal rústico y prolifico
Pelaje: Blanco 10,5 lechones/camada

7. Origen: Estados Unidos
Orejas: Ibericas
Otras Caracteristicas:
Pelaje: Blanco con manchas
Animal rustico
negras

8. Origen: Europeo (belga) Otras Caracteristicas:
Orejas: Asiaticas Carne muy magra. Precoz
Pelaje: Blanco y negro Buen indice de conversión
9,5 lechones/parto