El documento habla sobre la alimentación y la nutrición. Explica que los alimentos son sustancias ingeridas por los seres vivos con fines nutricionales y psicológicos. Luego define los nutrientes como compuestos químicos en los alimentos que proporcionan energía y elementos para las células. Finalmente, señala que una dieta equilibrada incluye una cantidad adecuada de todos los nutrientes necesarios para mantener la salud.