La XVI edición de la feria gastronómica San Sebastian Gatronomika se celebrará del 5 al 8 de octubre en el Palacio de Congresos Kursaal. Italia será el país invitado, mostrando la cocina del norte y sur a través de 20 chefs italianos. Además, habrá demostraciones de street food italiana y participarán chefs españoles como Arguiñano, Arzak y Berasategui. La Antigua de Fuentesaúco estará presente promocionando el uso del queso en la cocina.

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SAN SEBASTIAN GATRONOMIKA 2014: ITALIA, PAÍS
INVITADO
8 JULIO, 2014 POR LA ANTIGUA DEJA UN COMENTARIO
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Tras el éxito de su pasada edición, que contó con aproximadamente 12.500 visitas
a lo largo de sus tres jornadas, se ha presentado el programa de la nueva edición
de la feria San Sebastian Gatronomika-Euskadi Country que se celebrará del 5 al 8
de octubre de este año, en el Palacio de Congresos Kursaal y que esta vez contará
con Italia como país invitado.
El tema principal de este año será ‘Italia: Norte versus Sur’. La feria mostrará lo
mejor de la cocina del norte y de sur del país de la mano 20 chefs italianos con
un total de 30 estrellas Michelin.
Durante la tradicional jornada Popular se podrá degustar, a las puertas del Kursaal,
lo mejor de la street food italiana y por supuesto, la pizza más auténtica.
Pero además, la feria volverá a reunir a los mejores chefs de España y Euskadi,
tales como Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak o Martin Berasategui.
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2. El programa de esta su XVI edición presenta, en principio, pocas novedades,
siendo un nuevo espacio de dinamización en la zona Market, con demostraciones en
vivo, y un homenaje póstumo a Pedro Arregi (Elkano). Repiten las Wine Sessions,
en las que también tendrá protagonismo el vino italiano, Wine &Win, con su
segunda edición, y el tradicional Concurso Nacional de Parrilla.
Como cada año San Sebastian Gastronomika será el centro mundial de la
gastronomía y nosotros no nos lo vamos a perder, ya que en esta edición como en
las anteriores La Antigua de Fuentesaúco estará allí, con nuestro propio stand y
una vez mostrando que el uso del queso dentro de la cocina tiene mil maneras
de sorprendernos.
Estamos preparando ya todo para ir a San Sebastian Gastronomika, ¿te apuntas?
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