Este documento resume las secreciones del tubo digestivo de los rumiantes. Explica la composición de la saliva rumiante y describe la mucosa estomacal. Además, lista las principales enzimas proteínicas del páncreas, incluyendo tripsina, quimotripsina, elastasa y carboxipeptidasas, y explica sus orígenes, precursores y qué las activa. Finalmente, menciona que describirá las fases de la digestión.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
FRANCISCO DE MIRANDA
AREA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
PROGRAMA DE CIENCIAS VETERINARIAS
FISIOLOGIA ANIMAL I
SECRECIONES DEL TUBOSECRECIONES DEL TUBO
DIGESTIVODIGESTIVO
M.V. HILDA SANCHEZ

7. COMPOSICION DE LA SALIVA DELCOMPOSICION DE LA SALIVA DEL
RUMIANTERUMIANTE

9. MUCOSA ESTOMACALMUCOSA ESTOMACAL

17. ENZIMAS PROTEINICASENZIMAS PROTEINICAS
ENZIMAS ACCION ORIGEN PRECURSOR ACTIVADO
Pepsina Endopeptidasa Glándulas
Gástricas
Pepsinógeno HCL, pepsina
Quimosina (renina) Endopeptidasa Glándulas
Gástricas
Quimosinógeno
Tripsina Endopeptidasa Páncreas Tripsinógeno Enterocinasa
tripsina
Quimotripsina Endopeptidasa Páncreas Quimotripsinógeno Tripsina
Elastasa Endopeptidasa Páncreas Proelastasa Tripsina
Carboxipeptidasa A Exopeptidasa Páncreas Procarboxipeptidasa A Tripsina
Carboxipeptidasa B Exopeptidasa Páncreas Procarboxipeptidasa B Tripsina

25. FASES DE LA DIGESTIONFASES DE LA DIGESTION

26. Gracias por su atenciónGracias por su atención