Este documento resume tres normas relacionadas con la seguridad alimentaria: BRC, IFS e ISO 22000. BRC y IFS son normas establecidas por cadenas minoristas británicas y alemanas, respectivamente, para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos. ISO 22000 especifica los requisitos de un sistema de gestión de seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos.