El documento describe las partes y capas del tracto digestivo. El tracto digestivo está compuesto por el estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e ileon) e intestino grueso. La pared del tracto digestivo consta de mucosa, submucosa, capa muscular y adventicia/serosa. La mucosa contiene epitelio, lámina propia y muscular mucosal.

2. TRACTO DIGESTIVO
 Digestión principal de los alimentos.
 Absorción de los productos finales de la digestión.
 Absorción de los líquidos ingeridos y reabsorción de
los líquidos segregados.
 Comprende:
 Estómago
 Intestino delgado (duodeno, yeyuno, ileon).
 Intestino grueso (ciego, apéndice, colon, y recto).
PROCESOS
PARTES DEL T.D

3. TRACTO DIGESTIVO
CAPAS O TUNICAS
 LA MUCOSA DIGESTIVA
 Está compuesta por epitelio de revestimiento, lámina
propia, muscular de la mucosa. Es el componente mas
variable del tracto digestivo.
 El área superficial de las vías digestivas aumenta
mediante la formación de pliegues y glándulas.
 CAPA SUB MUCOSA
 Contiene vasos, nervios y plexos nerviosos
especializados (plexo de Meissner y plexo de
Auerbach).

4. TRACTO DIGESTIVO
CAPAS O TUNICAS
 CAPA MUSCULAR
 Está formado por músculo liso, organizado en capas orientadas
en diferentes direcciones:
1..- Capa Circular Interna ( CI )
2.- Capa Longitudinal Externa. ( LE )
 En realidad están dispuestas en ESPIRAL
 Peristaltismo: Onda de contracción en sentido distal.
 LOS ESFÍNTERES:
 Son engrosamientos musculares localizados en la pared del tubo
digestivo y que actúan como válvulas.
 Se distinguen los siguientes:
1.- Esofagogástrico.
2..- Pilórico: el más importante.
3..- Válvula ileocecal.
4..- Esfínter anal interno.

5. TRACTO DIGESTIVO
CAPAS O TUNICAS
 LA ADVENTICIA
 Es el revestimiento externo del Tracto Digestivo.
 En la cavidad abdominal, está recubierto por el
peritoneo visceral (mesotelio) denominándose SEROSA
que recubre al estómago, intestino delgado y grueso.

6. TRACTO DIGESTIVO
 TEJIDO LINFOIDE ASOCIADO AL T.D.
( GALT: Gut Associated-Lymphoid Tissue).
 Proporciona la defensa inmunológica contra los antígenos
ingeridos.
 En el ILEON los nódulos linfáticos forman las PLACAS
DE PEYER.
 Las Células M (Microfoid) son células epiteliales situadas
sobre los folículos linfoides y las Placas de Peyer. Son
cúbicas o planas que captan macromoléculas antigénicas
y las transportan hacia los linfocitos.

7. INNERVACIÓN DEL TRACTO
DIGESTIVO
 El tacto digestivo posee dos tipos de inervación:
1.- Inervación intrínseca:
 a) Submucosa : Plexo de Meissner.
 b) Muscular : Plexo de Auerbach.
2.- Innervación extrínseca:
 a) Plexos abdominales parasimpáticos (colinérgicos) que
estimulan la actividad del Músculo liso.
 b) Plexos abdominales simpáticos (adrenérgicos) que inhiben la
actividad del m. liso.
 También recibe inervación SENSORIAL derivados de los núcleos
CRANEALES y MEDULARES.
 Las vísceras son insensibles al dolor. La sensación dolorosa se
debe a la contracción o distensión excesiva del músculo intestinal
o a los nervios sensoriales del peritoneo.

8. THEODOR BILLROTH
Realizó la primera gastrectomía,
que lleva su nombre, el 29 de
enero de 1881.

9. ESTOMAGO
 CARACTERISTICAS
 Porción dilatada del tracto digestivo.
 Lugar donde el alimento es macerado y convertido en
una espesa pasta (quimo).
 Existen tres capas musculares en la pared gástrica:
 Presencia de una capa de fibras musculares oblicuas,
situadas por dentro de la capa circular interna.
 Las capas musculares son gruesas y forman arrugas
en la curvatura mayor.

10. ESTOMAGO
 CARACTERISTICAS:
 El epitelio gástrico segrega ácido clorhídrico, enzimas
digestivas (pepsina) y moco. También contiene una
población de células secretoras de hormonas (renina,
lipasa gástrica).
 Los tipos celulares son:
 Células mucosas.
 Células productoras de ácidos (células oxinticas o
parietales).
 Células productoras de enzimas (células principales o
pépticas).
 Células madre.
 Células entero endocrinas.

11. CAPAS Y CELULAS DEL
ESTOMAGO

12. ESTOMAGO
 TIPOS CELULARES:
 LAS CELULAS MUCOSAS
 Tipos: Superficiales y cervicales.
 LAS CELULAS PARIETALES
 Son grandes células piramidales con núcleo central y citoplasma
eosinófilo pálido.
 Posee abundante anhidrasa carbónica que genera los iones H+
para la producción de ácido clorhídrico (HCL).
 LAS CELULAS PRINCIPALES
 Segregan la enzima pepsina. Poseen grandes núcleos basales y
contienen gránulos citoplasmáticos refringentes.
 Los gránulos contienen pepsinógeno que es precursor de la
pepsina.
 La pepsina descompone grandes moléculas proteicas en
péptidos menores.

13. ULCERA PEPTICA

14. CELULAS DEL
ESTOMAGO
CELULAS
PARIETALES
CELULAS
PRINCIPALES

15. CELULAS DEL ESTOMAGO
CELULAS
PRINCIPALES
CELULAS
PARIETALES

16. ESTOMAGO
 LAS CELULAS MADRE
 Células precursoras de todas las células epiteliales de la mucosa
gástrica.
 Son células pequeñas con núcleos basales ovalados y no presentan
especializaciones citoplasmáticas cuando se hallan en estado
indiferenciado.
 Normalmente en el hombre están presentes en pequeñas cantidades
pero aumentan en caso de lesiones persistentes del epitelio gástrico
(gastritis crónica).
 LAS CELULAS ENDOCRINAS DEL ESTOMAGO
 Son pequeñas y redondeadas y se sitúan sobre la membrana basal
epitelial. Presentan un núcleo redondo central muy teñido y rodeado de
citoplasma claro.
 Algunas segregan serotonina, somatostatina, etc. (región cardial,
corporal y antral).
 Otras son secretoras de gastrina y un péptido similar a la bombesina
(mucosa pilorica).

17. ESTOMAGO
 MUCOSA GASTRICA
 Puede dividirse en tres zonas histológicas:
 La Zona Superficial: con invaginaciones
denominadas criptas o pozos.
 La Zona Cervical: Es estrecha y esta formada
por células madre inmaduras.
 La Zona Profunda: Esta formado por glándulas
que llegan a contactar con la muscular de la
mucosa.

18. CANCER DE ESTOMAGO

19. MUCOSA DEL ESTOMAGO

20. Capa muscular externaMuscular mucosae
Pliegue submucoso
Peritoneo
Mucosa gástrica Capa muscular interna

21. CAPAS O TUNICAS DEL
ESTOMAGO

24. INTESTINO DELGADO
 Es la porción del T.D. donde se realizan los procesos
finales de la digestión.
 Es un órgano largo (6 mts).
 Presenta tres porciones: Duodeno. Yeyuno e ileón.
 La mucosa y la submucosa forman gran cantidad de
PLIEGUES (mas desarrollados en el yeyuno).
 La superficie de los pliegues está cubierto por
VELLOSIDADES que protruyen a la luz intestinal.
 Las glándulas tubulares o CRIPTAS se introducen
desde la base de las vellosidades hasta la muscular
de la mucosa.

25. INTESTINO DELGADO
 EPITELIO DEL INTESTINO DELGADO
 Se divide en tres zonas funcionales:
1.- Zona de las vellosidades.
2.- Zona de las criptas.
3.- Zona cervical.
 Las células del epitelio son: enterocitos,
células mucosas, células de Paneth, células
endocrinas y células madre.

27. CAPAS Y CELULAS DEL INTESTINO
DELGADO

28. INTESTINO DELGADO
 LOS ENTEROCITOS
 Son las células principales de las vellosidades y su
función es absortivas.
 Son células cilíndricas altas con núcleo redondo, oval
y basal.
 Su superficie luminal posee de 2 a 3,000
microvellosidades revestidos por glucocáliz que posee
diversas enzimas como: lactasa, sacarosa, peptidasas,
lipasas, y fosfatasa alcalina.
 LAS CELULAS MUCOSAS O CALICIFORMES
 También llamadas Células en anillo de sello, abundan
en los dos tercios superiores de las criptas y algunas
en las vellosidades.
 Secretan mucinas y son numerosas en el ileon
terminal

29. INTESTINO DELGADO
 LAS CÉLULAS DE PANETH
 Se localizan en el tercio mas profundo de las criptas.
 Presentan núcleos basales y abundantes gránulos
eosinófilos típicos de las células secretoras de
proteínas.
 Contienen DEFENSINAS que segregan y protegen
contra la infección.
 LAS CÉLULAS ENDOCRINAS
 Se localizan en el tercio inferior de las criptas.
 Sus núcleos son esféricos y su citoplasma claro.
 Segregan diversas HORMONAS: Serotoninas,
enteroglucagón, somatostatina, secretina, gastrina,
motilina, y péptido intestinal vasoactivo (VIP).

31. CELULAS DE PANETH

32. INTESTINO DELGADO
 LAMINA PROPIA DEL I.D.
 Se observa mejor en el centro de las vellosidades.
 También sirven de soporte a las criptas glandulares.
 Está formado por colágeno, fibras de reticulina,
fibroblastos y una matriz de glucosaminoglucanos.
 En ella discurren vasos sanguíneos y se ubican los
linfocitos especialmente en las vellosidades.
 Contiene elementos celulares como: células
plasmáticas, eosinófilos, macrófagos y mastocitos.
 LA SUBMUCOSA DEL I.D.
 Contiene vasos sanguíneos y linfáticos, tejido linfoide y
nervios

33. INTESTINO DELGADO
ESPECIALIZACIONES REGIONALES
 DUODENO
 Es retroperitoneal. Mide 20 — 25 cms.
 Contiene abundantes glándulas submucosas secretoras de
moco llamadas GLÁNDULAS DE BRUNNER. Éstas
segregan un material mucoide alcalino (pH: 8-9.5 ) que
protegería la mucosa duodenal del quimo ácido y se cree
que segreguen UROGASTRONA ( inhibe la secreción ácida
gástrica ).
 Recibe las secreciones del Hígado y del Páncreas exocrino
 YEYUNO
 Principal lugar de la absorción.
 Presenta máximo desarrollo de los pliegues.
 ILEON
 Gran desarrollo del GALT

35. CAPAS O TUNICAS DEL ILEON