Este documento presenta un proyecto educativo sobre la importancia de una alimentación saludable basada en el cultivo y consumo de frutas, hortalizas y verduras. El objetivo general es reconocer y valorar la importancia de estos alimentos para obtener una vida saludable. Se implementarán actividades como visitas a supermercados y cultivos, clasificación de alimentos, y campañas de concientización para estudiantes y familias. La metodología incluye pedagogía activa y centros de interés, con soporte de teor

1. I.E.D. ESCUELA NORMAL
SUPERIOR MARÌA
AUXILIADORA
Santa Marta,

2. FASE VI: Nuestra misión en familia apostarle
a una alimentación sana valorando el
proceso de siembra y cultivo de frutas,
hortalizas y verduras.

3. ¿Cómo lograr un desarrollo saludable, basado en
una alimentación balanceada, valorando los
procesos de cultivo mediante los cuales
obtenemos productos que la naturaleza nos
brinda?
Pregunta
Problematizadora

4. Reconocer y valorar la importancia de las
frutas y verduras, para obtener y disfrutar de
una vida saludable.
Objetivo General

5. Objetivos específicos.
Identificar la calidad de los alimentos que se
consumen mediante una visita a los
supermercados
Salir al campo y/o lugares donde se cultiven
hortalizas, frutas y verduras
Indagar las características y el valor económico
de los cultivos que se dan en la región caribe.
Clasificar las hortalizas, frutas y verduras según
el beneficio que proporcionan en la salud de las
niñas en edad escolar.
Implementar la cultura del emprendimiento
escolar y vincular a las familias en la elaboración
de productos alimenticios propios de la región.

6.  Valoración nutricional de cada una de las estudiantes a
través de personal especializado (nutricionista-
enfermera superior).
 Profundización de la importancia y necesidades de
consumir frutas y verduras mediante charlas con
personal especializado (nutricionista).
 Concientización de las estudiantes, padres de familia y
demás miembros de la comunidad educativa sobre la
importancia de los recursos vegetales en nuestra
alimentación, a través de campañas, video clip y
píldoras nutricionales.
Líneas de Acción.

7. Diseños y gráficas.
Centros de interés.
Observaciones
Círculos de significación y sentido.
Producciones, consultas y reconstrucciones.
Comunidades de saber
Metodología
Pedagogía activa, creativa,
a través de:

8. Soportes
Pedagógicos.
DAVID AUSBEL: Aprendizaje significativo.
DANIEL GOLEMAN: Inteligencia emocional.
GLORIA RINCÒN: La escuela espacio para
intercambiar, socializar, construir.
NELSON LÒPEZ: Integración de las disciplinas.
OVIDIO DECROLY: Centros de interés.
DON BOSCO: Sistema preventivo.
ENRIQUE CANÈPA: Alimentación saludable.
ALICIA MARTÌNEZ: Nutricionista.
HEALT WISE: Hábitos alimentarios.

10. Actividades
pedagógicas
y didácticas.

11. Elaboración de recetas
Nutricionales.

12. Salidas y visitas
pedagógicas.

13. Centro de Interés.

14. Hallazgos.
Niñas felices y seguras en la escuela.
Niñas que disfrutan el placer de leer y
escribir.
Niñas que aman y respetan la vida en todas
sus manifestaciones.
Niñas que leen y escriben la vida con
responsabilidad.

15. Crèditos.
Grupo
investigador.
Estudiantes del grado
primero.
Maestras del grado
primero.
Asesores
pedagógicos.
Hna. Mónica Tausa.
(rectora)
Hna. Irma Duque.
Yemny Arias.
(Coord. Transición y
Básica Primaria)
Colaboradores.
Padres y madres de
familia del grado primero
Johanna Reales.
(Coord. Unidad de
Investigaciòn)