La receta describe cómo preparar una sopa de pan y ajo usando ingredientes sobrantes como pan duro o blando. Se corta el pan en trozos y se tuesta en aceite de oliva. Se hierve caldo con cebolla, ajo y perejil y se agrega el pan tostado para ablandarlo. Finalmente, se parte un huevo sobre la sopa y se deja cuajar antes de servir para crear un plato nutritivo y económico.