El documento describe los principales órganos del aparato digestivo y sus funciones. La boca tritura los alimentos, la faringe los transporta al esófago, el esófago los mueve al estómago. El estómago descompone los alimentos con ácidos y enzimas y los pasa al intestino delgado, donde se absorben la mayoría de los nutrientes. El intestino grueso forma y almacena las heces. Otros órganos como el hígado, el páncreas y la vesícula ayudan a la