Este documento presenta una receta para pan de elote, un postre mexicano hecho con granos de elote, huevos, leche, mantequilla o aceite, azúcar y harina. La receta instruye moler los granos de elote con los demás ingredientes y luego hornear la mezcla en un molde engrasado durante 45 minutos. El pan de elote es un delicioso postre que se puede disfrutar durante todo el año.

1. integrantes:
Roberto Arturo Marquez Nuñez 1-B
Raúl Martínez

2. EL PAN DE ELOTE ES UNO DE LOS POSTRES MEXICANOS MAS DELICIOSOS
QUE PODEMOS DISFRUTAR EN CUALQUIER MOMENTO DEL AÑO

3. INGREDIENTES
• tazas de granos de elote frescos
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1 taza de mantequilla, derretida y fría o aceite
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina para hot cakes, cernida

4. MODO DE PREPARACIÓN
Preparación: 10 minutos
Cocción: 45 minutos
Listo en: 55 minutos

5. RECETA
1. Precalienta el horno a 180° C y engrasa y enharina un molde refractario
2. Muele en la licuadora los granos de elote con lo huevos, leche, mantequilla y azúcar, vierte dentro
de un tazón, añade la harina y mezcla muy bien
3. Vierte dentro del molde refractario y hornea durante 15 minutos, o hasta que se vea ligeramente
dorado.

6. CONSEJOS
El pan de elote tiende a preparase en el molde por lo que es recomendable empapelar el fondo del
molde engrasado, luego engrasar el papel.
Trata de checar cada cierto tiempo el pan dentro del horno para que no se te valla a quemar

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BIBLIOGRAFIA