Este documento resume los principales sistemas energéticos en el ejercicio, incluyendo las grasas, hidratos de carbono y proteínas. Describe las respuestas metabólicas al ejercicio a nivel anaeróbico y aeróbico, así como el papel del ATP y la fosforilación oxidativa. También analiza estudios sobre el metabolismo de las grasas y los hidratos de carbono durante el ejercicio de alta y baja intensidad.

1. Jose López Chicharro
Universidad Complutense de Madrid
Sustratos energéticos
en el ejercicio

3. Sistemas energéticos en el ejercicio
Grasas
(triglicéridos)
Hidratos de
carbono
Proteínas
Ácidos grasos
libres
+ Glicerol Glucosa Aminoácidos
INGESTA DIARIA
 Lipolisis
 Lipogénesis
Glucogenolisis
Glucogénesis
Gluconeogénesis
 Síntesis de proteínas
 Ruptura proteínas
METABOLISMO

4. FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA
GLUCÓLISIS
Sistemas básicos de energía
 H de Carbono  H de Carbono
 Grasas
 Proteínas
Sistemas energéticos en el ejercicio
ATP
PC

5. Respuestas metabólicas al ejercicio
Resintetizar ATP:
1. A partir de la PCr
2. Glucólisis anaeróbica
3. Fosforilación oxidativa
Condiciones anaeróbicas
Condiciones aeróbicas
Almacenes de ATP: 80-100 gr
Citosol celular
Mitocondria
Metabolismo muscular
aeróbico
anaeróbico
= Metabolismo mixto
DISPONIBILIDAD
Sistemas energéticos en el ejercicio
INTENSIDAD

6. 6
Greenhaff y col, 1993

7. Respuestas metabólicas al ejercicio
Lausen, 2010
600 m
75 s
Sistemas energéticos en el ejercicio

8. Metabolismo de las grasas
Liberación de FFA
Consumo de FFA
Duración del ejercicio (min) Kiens y col, 1993

9. Tolfrey y col, 2010 (Achten y Jeukendrup, 2003)
Fatmax y Lactato sanguíneo
Metabolismo de las grasas

10. Metabolismo de las grasas

11. Chwindling y col, 2014
6 min
Metabolismo de las grasas
…ejercicios de intensidad constante entre
50 y 70% VO2max tienen efectos similares
sobre el metabolismo de las grasas…
3 sesiones de 1 h:
 FATmax (60% VO2max)
 < FATmax (52% VO2max)
 > FATmax (70% VO2max)
…cuestionando la necesidad de determinación del Fatmax

12. Interval training: aplicación en clínica

13. Fatmax y Lactato sanguíneo
Metabolismo de las grasas

14. Interval training: aplicación en clínica
Boutcher, 2011
NA A
6 s, all out

15. METABOLISMO DE LAS GRASAS
Arner y col, 1990

16. Interval training: aplicación en clínica
Boutcher, 2011
subcutánea abdominal
15 semanas
1) Inhibición glucogenolisis anaeróbica por acidosis ( resínt. ATP desde PC y TG)
2)  apetito por  simpático-adrenal
3) EPOC (…NA, GH…)

17. Metabolism. 2013 Feb;62(2):212-9
Interval training: aplicación en clínica

18. Whyte y col, 2013
 Dia 1.
1. CON: no ejercicio
2. SIT: 4 repeticiones de 30 s sprint-máxima intensidad, con 4,5 min recup.
3. ES: sprint sostenido (= trabajo acumulado condición 2)
 Dia 2.
1. test tolerancia oral de glucosa
2. Sensibilidad a la insulina
3. Presión arterial
Interval training: aplicación en clínica

19. 25-30min
6 min
Whyte y col, 2013
Interval training: aplicación en clínica

20. Whyte y col, 2013
Interval training: aplicación en clínica

21. 63% 38%
Whyte y col, 2013
Interval training: aplicación en clínica

22. Gerber y col, 2014
19-abril

23. NH4
+
IMP

25. Gerber y col, 2014
CON: 30 min – 50% VO2max
HIIE: 20 s – 150% VO2max (Rec. 40 s)

26. Gerber y col, 2014

27. Gerber y col, 2014

28. (5 ene, 2014)

29. Peñailillo y col, 2014
158,5 W
76,9% VO2pico
169,9 W
38,6% VO2pico
179,3 W
37,1%VO2pico
Post-ejercicio
158,5 W
76,9% VO2pico)
169,9 W
38,6% VO2pico
179,3 W
37,1%VO2pico
30 min
60% Wmax CONC

30. Gasto energético

31. Kang y col, 2013
Gasto energético
721 kcal

32. Metabolismo hidratos de carbono

33. Gejl y col, 2014
Metabolismo hidratos de carbono
(a) Dif H2O
(b) Dif Pre
4 h ejercicio

34. Metabolismo hidratos de carbono
Ortenblad y col, 2013; J Physiol 7-mayo

35. Ortenblad y col, 2013
1 h ejercicio
alta intensidad

36. José López Chicharro
Universidad Complutense de Madrid
España
jlopezch@ucm.es
http: //www.fisiologiadelejercicio.com/