El documento habla sobre los cambios de la materia. Explica que la materia puede sufrir cambios físicos o químicos. Los cambios físicos no alteran la composición de la materia, mientras que los cambios químicos producen nuevas sustancias. También describe tres tipos de reacciones químicas: la oxidación, la combustión y la fermentación.

1. TEMA 5
LA MATERIA Y
LA ENERGÍA
Punto tres
La materia
sufre cambios

2. Cambios físicos y químicos
La materia puede:
• Cambiar de aspecto o de forma  sufre un cambio físico
El agua líquida al congelarse.
• Transformarse en otra materia distinta  sufre un cambio químico
(reacciones químicas)
Al arder una cerilla se transforma en cenizas, humo y gases, y
desprende energía en forma de luz y calor.

3. Reacción química
En estos cambios unas sustancias, llamadas reactivos, se transforman en otras,
llamadas productos.
En las reacciones químicas siempre interviene la energía.
La cantidad de masa total no varía, es decir, la suma de la masa de los reactivos
es igual a la de los productos.
Reactivo + Reactivo = Producto

4. Reacciones químicas en la naturaleza
Las reacciones químicas han mejorado la
producción y la conservación de los alimentos
y la transformación de los productos naturales
para obtener sustancias como las fibras
sintéticas, plásticos, insecticidas, detergentes…

5. Reacciones químicas en la naturaleza
TIPOS DE
REACCIONES
QUÍMICAS
OXIDACIÓN
COMBUSTIÓN
FERMENTACIÓN

6. Oxidación
Es una reacción química que se produce cuando una sustancia se
combina con el oxígeno del aire y forma una nueva sustancia,
llamada óxido.

7. combustión
Es una oxidación muy rápida que
ocurre cuando una sustancia, llamada
combustible, se combina con el
oxígeno y arde.
En las combustiones se
desprende luz y calor.

8. fermentación
Es una reacción química que se produce en ausencia de
oxígeno por la acción de algunos seres vivos, como las
levaduras o las bacterias.