Este documento describe la importancia de los cultivos genéticamente modificados (GM) en Latinoamérica y el Caribe. Explica que los cultivos GM pueden ayudar a satisfacer la creciente demanda alimentaria mundial al aumentar los rendimientos, reducir las pérdidas por plagas y enfermedades, y adaptarse mejor al cambio climático. También destaca que los cultivos GM pueden mejorar la seguridad alimentaria, reducir el impacto ambiental de la agricultura y contribuir a la lucha contra la pobreza en la región
Este documento resume las aplicaciones y situación actual de la biotecnología vegetal. Describe cómo la ingeniería genética permite introducir genes en plantas para darles resistencia a plagas, enfermedades y herbicidas. Explica que los cultivos transgénicos se han extendido a 25 países y que ayudan a mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. También prevé que cultivos como el arroz y la soja transgénicos tendrán un mayor desarrollo en el futuro.
Este documento resume las aplicaciones y situación actual de la biotecnología vegetal. Describe cómo la ingeniería genética permite introducir genes en plantas para darles resistencia a plagas, enfermedades y herbicidas. Explica que los cultivos transgénicos se han extendido a 25 países y que ayudan a mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. También destaca los beneficios económicos que aportan a los agricultores y su potencial para mitigar el cambio climático.
La biofortificacion: una alianza estratégica entre agricultura y nutrición pa...CIAT
La biofortificación es el desarrollo de cultivos ricos en nutrientes utilizando técnicas de fitomejoramiento para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. Estudios han demostrado que cultivos biofortificados con hierro, zinc, beta-caroteno o aminoácidos mejoran los indicadores nutricionales y reducen las deficiencias. La biofortificación es una estrategia efectiva para abordar problemas nutricionales que se puede implementar en familias agrícolas sin cambiar hábitos alimenticios.
Biotec moderna seguridad alimentaria y cambio climáticoLACBiosafety
El documento discute el estado actual y la importancia de la biotecnología moderna para la seguridad alimentaria y el cambio climático en América Latina y Perú. Resalta los retos de la agricultura peruana como la desnutrición y la dependencia de la agricultura de secano. También destaca los impactos positivos de cultivos mejorados y transgénicos resistentes a plagas en rendimientos y reducción del uso de pesticidas en países como Argentina y México.
Este documento discute los riesgos de los organismos genéticamente modificados (OGM) en Bolivia. Examina cómo las agroindustrias y el gobierno anterior promovieron el cultivo de soya transgénica, lo que llevó a una mayor deforestación y problemas ambientales. También analiza los efectos negativos de los herbicidas usados en los cultivos de OGM para la salud humana y la aparición de malezas resistentes.
Trabajo transgenicos yakiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiHugo Pacotaype Meza
Este documento trata sobre los cereales y leguminosas transgénicos. Explica que los transgénicos son organismos a los que se les ha introducido un gen de otra especie usando técnicas de ingeniería genética. Luego describe los principales cereales y leguminosas transgénicos como el maíz, trigo, arroz y soja, y los beneficios que ofrecen como resistencia a insectos y herbicidas. Sin embargo, también señala posibles riesgos a la salud humana, el medio ambiente y la biodivers
Este documento resume los principales desafíos y tendencias de la producción agroalimentaria mundial hacia 2030-2050. Se espera un aumento de la demanda de alimentos debido al crecimiento poblacional, con China, India y países árabes como los principales demandantes. Habrá una transición en las dietas hacia alimentos funcionales y fortificados. Los principales desafíos en la oferta incluyen la escasez de tierra y agua, la variabilidad climática, y la necesidad de biotecnología, mejor gerenciamiento ag
El documento habla sobre un curso sobre bioseguridad y biotecnología moderna en Perú en 2010. Explica conceptos como bioseguridad y evaluaciones de riesgo relacionadas con la biotecnología. También discute preocupaciones públicas sobre la biotecnología como inocuidad alimentaria y impacto ambiental. Finalmente, resume preocupaciones y respuestas de autoridades y agricultores peruanos sobre los cultivos modificados genéticamente.
Este documento resume las aplicaciones y situación actual de la biotecnología vegetal. Describe cómo la ingeniería genética permite introducir genes en plantas para darles resistencia a plagas, enfermedades y herbicidas. Explica que los cultivos transgénicos se han extendido a 25 países y que ayudan a mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. También prevé que cultivos como el arroz y la soja transgénicos tendrán un mayor desarrollo en el futuro.
Este documento resume las aplicaciones y situación actual de la biotecnología vegetal. Describe cómo la ingeniería genética permite introducir genes en plantas para darles resistencia a plagas, enfermedades y herbicidas. Explica que los cultivos transgénicos se han extendido a 25 países y que ayudan a mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. También destaca los beneficios económicos que aportan a los agricultores y su potencial para mitigar el cambio climático.
La biofortificacion: una alianza estratégica entre agricultura y nutrición pa...CIAT
La biofortificación es el desarrollo de cultivos ricos en nutrientes utilizando técnicas de fitomejoramiento para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. Estudios han demostrado que cultivos biofortificados con hierro, zinc, beta-caroteno o aminoácidos mejoran los indicadores nutricionales y reducen las deficiencias. La biofortificación es una estrategia efectiva para abordar problemas nutricionales que se puede implementar en familias agrícolas sin cambiar hábitos alimenticios.
Biotec moderna seguridad alimentaria y cambio climáticoLACBiosafety
El documento discute el estado actual y la importancia de la biotecnología moderna para la seguridad alimentaria y el cambio climático en América Latina y Perú. Resalta los retos de la agricultura peruana como la desnutrición y la dependencia de la agricultura de secano. También destaca los impactos positivos de cultivos mejorados y transgénicos resistentes a plagas en rendimientos y reducción del uso de pesticidas en países como Argentina y México.
Este documento discute los riesgos de los organismos genéticamente modificados (OGM) en Bolivia. Examina cómo las agroindustrias y el gobierno anterior promovieron el cultivo de soya transgénica, lo que llevó a una mayor deforestación y problemas ambientales. También analiza los efectos negativos de los herbicidas usados en los cultivos de OGM para la salud humana y la aparición de malezas resistentes.
Trabajo transgenicos yakiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiHugo Pacotaype Meza
Este documento trata sobre los cereales y leguminosas transgénicos. Explica que los transgénicos son organismos a los que se les ha introducido un gen de otra especie usando técnicas de ingeniería genética. Luego describe los principales cereales y leguminosas transgénicos como el maíz, trigo, arroz y soja, y los beneficios que ofrecen como resistencia a insectos y herbicidas. Sin embargo, también señala posibles riesgos a la salud humana, el medio ambiente y la biodivers
Este documento resume los principales desafíos y tendencias de la producción agroalimentaria mundial hacia 2030-2050. Se espera un aumento de la demanda de alimentos debido al crecimiento poblacional, con China, India y países árabes como los principales demandantes. Habrá una transición en las dietas hacia alimentos funcionales y fortificados. Los principales desafíos en la oferta incluyen la escasez de tierra y agua, la variabilidad climática, y la necesidad de biotecnología, mejor gerenciamiento ag
El documento habla sobre un curso sobre bioseguridad y biotecnología moderna en Perú en 2010. Explica conceptos como bioseguridad y evaluaciones de riesgo relacionadas con la biotecnología. También discute preocupaciones públicas sobre la biotecnología como inocuidad alimentaria y impacto ambiental. Finalmente, resume preocupaciones y respuestas de autoridades y agricultores peruanos sobre los cultivos modificados genéticamente.
El documento destaca la importancia de la bioseguridad en la agricultura para responder a los retos y oportunidades del sector, incluyendo el cambio climático. La biotecnología puede contribuir a mejorar la productividad y resistencia de cultivos mediante técnicas como la ingeniería genética, pero requiere medidas de bioseguridad para prevenir riesgos ambientales y de salud. El análisis de riesgo es fundamental para gestionar de manera responsable el desarrollo e implementación de nuevas tecnologías agrícolas.
El documento describe los beneficios de la biotecnología para una agricultura sustentable. La biotecnología puede ayudar a enfrentar problemas como plagas, malezas y el cambio climático para beneficiar al medio ambiente, la sociedad y la economía. También presenta estadísticas sobre el uso de cultivos transgénicos en Chile.
Aquí se encuentra de manera mas breve las ventajas y desventajas de la biotecnología hacia la agricultura, El trabajo completo se encuentra en el siguiente enlace:
http://es.slideshare.net/Leo963/biotecnologa-55604678
El documento habla sobre la espirulina como una solución viable y ampliamente aplicable para combatir la desnutrición. La espirulina es un microorganismo que ha sido consumido tradicionalmente y que tiene un alto contenido proteico y nutrientes como la vitamina A, hierro y B12. La producción local de espirulina es factible mediante el cultivo en estanques y proporciona una alternativa sostenible a largo plazo para abordar la desnutrición.
Este documento discute los impactos de los cultivos modificados genéticamente en tres oraciones: 1) Los cultivos transgénicos aceleran la pérdida de diversidad biológica y soberanía económica de los agricultores al reemplazar variedades locales. 2) Aunque los cultivos transgénicos cubren una pequeña área en Alemania, se han expandido en grandes superficies en otros países europeos sin el conocimiento público. 3) Mientras que los partidarios afirman que los cultivos transgénicos son esencial
1) La biotecnología tiene una larga historia que se remonta a miles de años, cuando se descubrió que el jugo de uva fermentado se convierte en vino y que la leche puede convertirse en queso o yogurt. 2) La biotecnología moderna ha pasado por varios períodos clave, incluido el descubrimiento del ADN y el desarrollo de técnicas de ingeniería genética. 3) Actualmente, la biotecnología se aplica ampliamente en agricultura, alimentos, medicina y
El documento describe los conceptos de biodiversidad, diversidad genética y variabilidad genética. Explica los recursos biológicos y genéticos, y el acceso a estos recursos según normativas internacionales y de la Comunidad Andina. También resume las aplicaciones de la biotecnología para la conservación de recursos genéticos, como bancos de germoplasma, y su potencial para el desarrollo de cultivos.
Este documento discute los alimentos transgénicos, definidos como organismos creados en laboratorio mediante la inserción de genes de otras especies. Explica que el maíz es el cultivo transgénico más común, modificado para resistir plagas. También analiza los posibles beneficios y riesgos ambientales y de salud de los alimentos transgénicos. Finalmente, concluye que debido a los desconocidos efectos a largo plazo, no deberían usarse para la alimentación humana.
Biotecnología: ventajas y desventajas para la agriculturaLeo963
Este es un trabajo sobre las ventajas y desventajas de la biotecnología hacia la agricultura, sobre como han impactado a la sociedad de manera general.
Este documento describe un proyecto sobre biotecnología vegetal. Se divide en dos partes: la primera explica los fundamentos genéticos y aplicaciones de la biotecnología vegetal, mientras que la segunda trata de obtener información sobre países con cultivos biotecnológicos y cómo estos han mejorado la vida de los agricultores y combatido la pobreza. El objetivo es conseguir videos e imágenes que ilustren estas aplicaciones y sus beneficios para concluir cómo los cultivos transgénicos pueden garantizar el suministro de alimentos
Este documento presenta información sobre la seguridad alimentaria mundial y el papel potencial de los cultivos transgénicos. Señala que millones de personas viven en pobreza y hambre a pesar del crecimiento económico global. También analiza los beneficios de los cultivos transgénicos resistentes a plagas e insecticidas para los agricultores y el medio ambiente, así como su contribución potencial para enfrentar el cambio climático y la malnutrición. No obstante, enfatiza la necesidad de un enfoque prop
Este documento resume los temas de los alimentos modificados genéticamente y los alimentos ecológicos. Explica cómo se producen los alimentos transgénicos mediante la manipulación genética y los objetivos comunes de dicha modificación. También analiza los enfoques contrapuestos respecto a los riesgos y beneficios para la salud humana, el medio ambiente y la agricultura de los alimentos transgénicos frente a los ecológicos. Finalmente, revisa algunos estudios científicos sobre posibles efectos de
trabajo realizado en la asignatura de Ciencias para el Mundo Contemporáneo por Daniel José García Molina, alumno de de 1º de Bachillerato O ( Nocturno).
Este documento describe la biotecnología vegetal y sus aplicaciones. Explica que la biotecnología permite la transferencia selectiva de genes entre plantas para desarrollar variedades con características deseables como resistencia a plagas y enfermedades. También mejora la calidad y valor nutricional de los alimentos. La biotecnología es una herramienta importante para aumentar la productividad agrícola de manera sostenible y proteger el medio ambiente.
Ensayo cultivos y alimentos transgénicos. bioética, medio ambiente y política.Gema Ibarra
El documento resume los principales temas relacionados con los alimentos transgénicos desde diferentes perspectivas como la bioética, el medio ambiente y la política. Explica el debate internacional sobre los alimentos transgénicos, los posibles impactos ambientales y en la salud humana, así como la situación particular en México con respecto a la contaminación transgénica del maíz. Concluye que es importante informar al público sobre este tema desde diferentes puntos de vista para que cada persona pueda formar su propia opinión.
Este documento describe la situación actual de la biotecnología en México. Explica los beneficios de la biotecnología agrícola y sus aplicaciones en sectores como la producción primaria, la salud y la industria. También analiza el impacto de la biotecnología en sectores productivos como el agroalimentario y la ganadería, así como sus aplicaciones en el mejoramiento de cultivos, el control de plagas y el desarrollo de nuevos productos. Finalmente, discute los avances y retos de la biotecn
Este documento resume las aplicaciones y situación actual de la biotecnología vegetal. Describe cómo la ingeniería genética permite introducir genes en plantas para darles resistencia a plagas, enfermedades y herbicidas. Explica que los cultivos transgénicos se han extendido a 25 países y que ayudan a mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. También señala que en el futuro se espera el desarrollo de nuevos eventos de resistencia a sequías y mejoras nutricionales en cultivos como el
Este documento presenta el currículum de Juan Izquierdo, Ph.D., quien es Director del Magister en Gestión Tecnológica en Biotecnología en la Universidad de Talca en Chile y Presidente de REDBIO Internacional. El documento detalla su experiencia profesional en producción vegetal para la FAO y su liderazgo en organizaciones relacionadas con la biotecnología.
Este documento presenta información sobre el mejoramiento genético de plantas. Explica conceptos clave como fitotecnia, fitogenética y fitogenotecnia. También describe los objetivos del mejoramiento genético como incrementar la producción y calidad de cosechas. Además, resume logros históricos del mejoramiento genético de plantas y ciencias auxiliares relevantes como genética, botánica y agronomía.
Simposio en ingenieria genetica (2da parte)ESTHHUB
Este documento discute los beneficios de los cultivos OGM para los pequeños agricultores. Argumenta que los cultivos OGM han permitido la adopción de prácticas de labranza cero que protegen el suelo de la erosión, reducen el uso de insecticidas dañinos y aumentan los rendimientos para aliviar la presión de convertir más tierras para la agricultura. También encuentra que los cultivos OGM actuales han reducido el impacto de la agricultura en la biodiversidad.
1) El documento discute el dogma central de la biología molecular versus el concepto del "genoma fluido". 2) Señala que los genes funcionan en redes complejas e influenciados por el ambiente, no como entidades discretas. 3) También critica la visión reduccionista de la vida promovida por la biología molecular.
El documento destaca la importancia de la bioseguridad en la agricultura para responder a los retos y oportunidades del sector, incluyendo el cambio climático. La biotecnología puede contribuir a mejorar la productividad y resistencia de cultivos mediante técnicas como la ingeniería genética, pero requiere medidas de bioseguridad para prevenir riesgos ambientales y de salud. El análisis de riesgo es fundamental para gestionar de manera responsable el desarrollo e implementación de nuevas tecnologías agrícolas.
El documento describe los beneficios de la biotecnología para una agricultura sustentable. La biotecnología puede ayudar a enfrentar problemas como plagas, malezas y el cambio climático para beneficiar al medio ambiente, la sociedad y la economía. También presenta estadísticas sobre el uso de cultivos transgénicos en Chile.
Aquí se encuentra de manera mas breve las ventajas y desventajas de la biotecnología hacia la agricultura, El trabajo completo se encuentra en el siguiente enlace:
http://es.slideshare.net/Leo963/biotecnologa-55604678
El documento habla sobre la espirulina como una solución viable y ampliamente aplicable para combatir la desnutrición. La espirulina es un microorganismo que ha sido consumido tradicionalmente y que tiene un alto contenido proteico y nutrientes como la vitamina A, hierro y B12. La producción local de espirulina es factible mediante el cultivo en estanques y proporciona una alternativa sostenible a largo plazo para abordar la desnutrición.
Este documento discute los impactos de los cultivos modificados genéticamente en tres oraciones: 1) Los cultivos transgénicos aceleran la pérdida de diversidad biológica y soberanía económica de los agricultores al reemplazar variedades locales. 2) Aunque los cultivos transgénicos cubren una pequeña área en Alemania, se han expandido en grandes superficies en otros países europeos sin el conocimiento público. 3) Mientras que los partidarios afirman que los cultivos transgénicos son esencial
1) La biotecnología tiene una larga historia que se remonta a miles de años, cuando se descubrió que el jugo de uva fermentado se convierte en vino y que la leche puede convertirse en queso o yogurt. 2) La biotecnología moderna ha pasado por varios períodos clave, incluido el descubrimiento del ADN y el desarrollo de técnicas de ingeniería genética. 3) Actualmente, la biotecnología se aplica ampliamente en agricultura, alimentos, medicina y
El documento describe los conceptos de biodiversidad, diversidad genética y variabilidad genética. Explica los recursos biológicos y genéticos, y el acceso a estos recursos según normativas internacionales y de la Comunidad Andina. También resume las aplicaciones de la biotecnología para la conservación de recursos genéticos, como bancos de germoplasma, y su potencial para el desarrollo de cultivos.
Este documento discute los alimentos transgénicos, definidos como organismos creados en laboratorio mediante la inserción de genes de otras especies. Explica que el maíz es el cultivo transgénico más común, modificado para resistir plagas. También analiza los posibles beneficios y riesgos ambientales y de salud de los alimentos transgénicos. Finalmente, concluye que debido a los desconocidos efectos a largo plazo, no deberían usarse para la alimentación humana.
Biotecnología: ventajas y desventajas para la agriculturaLeo963
Este es un trabajo sobre las ventajas y desventajas de la biotecnología hacia la agricultura, sobre como han impactado a la sociedad de manera general.
Este documento describe un proyecto sobre biotecnología vegetal. Se divide en dos partes: la primera explica los fundamentos genéticos y aplicaciones de la biotecnología vegetal, mientras que la segunda trata de obtener información sobre países con cultivos biotecnológicos y cómo estos han mejorado la vida de los agricultores y combatido la pobreza. El objetivo es conseguir videos e imágenes que ilustren estas aplicaciones y sus beneficios para concluir cómo los cultivos transgénicos pueden garantizar el suministro de alimentos
Este documento presenta información sobre la seguridad alimentaria mundial y el papel potencial de los cultivos transgénicos. Señala que millones de personas viven en pobreza y hambre a pesar del crecimiento económico global. También analiza los beneficios de los cultivos transgénicos resistentes a plagas e insecticidas para los agricultores y el medio ambiente, así como su contribución potencial para enfrentar el cambio climático y la malnutrición. No obstante, enfatiza la necesidad de un enfoque prop
Este documento resume los temas de los alimentos modificados genéticamente y los alimentos ecológicos. Explica cómo se producen los alimentos transgénicos mediante la manipulación genética y los objetivos comunes de dicha modificación. También analiza los enfoques contrapuestos respecto a los riesgos y beneficios para la salud humana, el medio ambiente y la agricultura de los alimentos transgénicos frente a los ecológicos. Finalmente, revisa algunos estudios científicos sobre posibles efectos de
trabajo realizado en la asignatura de Ciencias para el Mundo Contemporáneo por Daniel José García Molina, alumno de de 1º de Bachillerato O ( Nocturno).
Este documento describe la biotecnología vegetal y sus aplicaciones. Explica que la biotecnología permite la transferencia selectiva de genes entre plantas para desarrollar variedades con características deseables como resistencia a plagas y enfermedades. También mejora la calidad y valor nutricional de los alimentos. La biotecnología es una herramienta importante para aumentar la productividad agrícola de manera sostenible y proteger el medio ambiente.
Ensayo cultivos y alimentos transgénicos. bioética, medio ambiente y política.Gema Ibarra
El documento resume los principales temas relacionados con los alimentos transgénicos desde diferentes perspectivas como la bioética, el medio ambiente y la política. Explica el debate internacional sobre los alimentos transgénicos, los posibles impactos ambientales y en la salud humana, así como la situación particular en México con respecto a la contaminación transgénica del maíz. Concluye que es importante informar al público sobre este tema desde diferentes puntos de vista para que cada persona pueda formar su propia opinión.
Este documento describe la situación actual de la biotecnología en México. Explica los beneficios de la biotecnología agrícola y sus aplicaciones en sectores como la producción primaria, la salud y la industria. También analiza el impacto de la biotecnología en sectores productivos como el agroalimentario y la ganadería, así como sus aplicaciones en el mejoramiento de cultivos, el control de plagas y el desarrollo de nuevos productos. Finalmente, discute los avances y retos de la biotecn
Este documento resume las aplicaciones y situación actual de la biotecnología vegetal. Describe cómo la ingeniería genética permite introducir genes en plantas para darles resistencia a plagas, enfermedades y herbicidas. Explica que los cultivos transgénicos se han extendido a 25 países y que ayudan a mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. También señala que en el futuro se espera el desarrollo de nuevos eventos de resistencia a sequías y mejoras nutricionales en cultivos como el
Este documento presenta el currículum de Juan Izquierdo, Ph.D., quien es Director del Magister en Gestión Tecnológica en Biotecnología en la Universidad de Talca en Chile y Presidente de REDBIO Internacional. El documento detalla su experiencia profesional en producción vegetal para la FAO y su liderazgo en organizaciones relacionadas con la biotecnología.
Este documento presenta información sobre el mejoramiento genético de plantas. Explica conceptos clave como fitotecnia, fitogenética y fitogenotecnia. También describe los objetivos del mejoramiento genético como incrementar la producción y calidad de cosechas. Además, resume logros históricos del mejoramiento genético de plantas y ciencias auxiliares relevantes como genética, botánica y agronomía.
Simposio en ingenieria genetica (2da parte)ESTHHUB
Este documento discute los beneficios de los cultivos OGM para los pequeños agricultores. Argumenta que los cultivos OGM han permitido la adopción de prácticas de labranza cero que protegen el suelo de la erosión, reducen el uso de insecticidas dañinos y aumentan los rendimientos para aliviar la presión de convertir más tierras para la agricultura. También encuentra que los cultivos OGM actuales han reducido el impacto de la agricultura en la biodiversidad.
1) El documento discute el dogma central de la biología molecular versus el concepto del "genoma fluido". 2) Señala que los genes funcionan en redes complejas e influenciados por el ambiente, no como entidades discretas. 3) También critica la visión reduccionista de la vida promovida por la biología molecular.
La innovación es una herramienta fundamental para el desarrollo sostenible de la agricultura. Con innovación se incrementara la productividad agrícola en los países en vías de desarrollo, se combatirá eficientemente la pobreza, nos enfrentaremos adecuadamente al cambio climatico y América Latina aprovechara la oportunidad de ser un importante abastecedor de alimentos para la humanidad.
Este documento resume los conceptos clave relacionados con los alimentos transgénicos. Explica que estos son organismos cuya información genética ha sido modificada de manera artificial para mejorar sus características. Luego describe los principales cultivos transgénicos a nivel mundial y en Colombia, así como sus potenciales beneficios y riesgos. Finalmente, resume la legislación y política colombiana sobre estos alimentos, incluyendo los debates que generan.
Inocuidad y etiquetado de alimentos gmLACBiosafety
Este documento resume varios temas relacionados con los organismos genéticamente modificados (OGMs), incluyendo la demanda mundial de alimentos, las visiones ambientalista y desarrollista sobre la bioseguridad, la oposición a los cultivos transgénicos y sus motivos, y estudios sobre los posibles efectos de los OGMs en la salud humana y animal.
Este documento presenta las ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos. Entre las ventajas se encuentran una mayor productividad agrícola, ingresos económicos para los agricultores, y protección del medio ambiente. Sin embargo, también existen riesgos como la concentración de la industria en pocas empresas, la aparición de plagas y malezas resistentes, y posibles efectos en la salud humana a largo plazo que requieren más investigación. El documento concluye que si bien los alimentos transgénic
La expansión del sector de biocombustibles en América Latina y el Caribe puede afectar negativamente la seguridad alimentaria a través de cuatro dimensiones: disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización. En particular, el acceso a alimentos por parte de las poblaciones más vulnerables corre el riesgo de verse comprometido debido a la competencia por recursos como la tierra y el agua entre la producción de biocombustibles y de alimentos.
Este documento describe los principios y estrategias de la agroecología como un enfoque sustentable para la agricultura. Resume las limitaciones ambientales y sociales de la agricultura convencional y propone alternativas agroecológicas como el policultivo, la labranza mínima, y el manejo ecológico del suelo y plagas. También discute las dimensiones ecológica, socio-cultural y económico-productiva de la agroecología y ejemplos de sus prácticas como sistemas agroforestales, hort
Este documento debate sobre qué modelo agrario y alimentario se desea para Ecuador. Plantea que el modelo actual basado en monocultivos, agroquímicos y transgénicos no es sostenible y ha generado problemas ambientales y de salud. Propone cambiar hacia un modelo agroecológico que promueva la agrobiodiversidad, circuitos cortos de comercialización y soberanía alimentaria. Estudios muestran que la agroecología puede duplicar la producción de alimentos de forma sostenible.
a) La expansión de los agrocombustibles podría afectar negativamente la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe a través de cuatro dimensiones: disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización de alimentos, particularmente en términos de acceso.
b) Los agrocombustibles presentan tanto oportunidades como riesgos, y los gobiernos de la región deben formular marcos para maximizar las oportunidades y minimizar los riesgos considerando las realidades de cada país.
c) Las polí
El documento habla sobre el algodón transgénico cultivado en Argentina. Específicamente, describe dos tipos de algodón modificado genéticamente: el algodón Bt, que es resistente a insectos plaga, y el algodón RR, que es tolerante al herbicida glifosato. También discute los posibles impactos ambientales, de salud y económicos de estos cultivos transgénicos.
El documento describe la historia de la manipulación genética de organismos vivos por parte de los humanos y explica qué son los organismos transgénicos. Señala que las plantas transgénicas se usan para mejorar la resistencia a enfermedades, insectos y sequía, así como para mejorar la calidad y rendimiento de los cultivos. Aunque existen riesgos potenciales, no se han reportado daños a la salud humana o animal debido al consumo de alimentos transgénicos en los últimos 10 años.
Los alimentos transgénicos son organismos modificados genéticamente mediante la introducción de un gen extraño. España es el mayor productor de alimentos transgénicos en la UE. Existen beneficios potenciales como cultivos más resistentes pero también riesgos como la contaminación genética y pérdida de biodiversidad. El efecto de los alimentos transgénicos en la salud y el hambre mundial es controvertido y depende de factores como el modelo agrícola adoptado.
El cultivo de maíz transgénico en Colombia aumentó más del 100% entre 2009 y 2010, con 38,896 hectáreas cultivadas. Los agricultores están convencidos de los beneficios como menores costos de mano de obra y aplicación de químicos, a pesar del costo inicial más alto de la semilla transgénica. La adopción de cultivos transgénicos en Colombia, especialmente maíz, se debe a los buenos resultados para los productores según Agro-Bio.
Este documento discute los organismos genéticamente modificados (OGM) y la siembra directa. Explica qué son los OGM, cómo se crean y algunos ejemplos de cultivos transgénicos. También analiza los beneficios y desafíos de los OGM para los agricultores y el ambiente. Por otro lado, detalla los beneficios ambientales de la siembra directa como la reducción de la erosión y el aumento de la materia orgánica en el suelo.
El documento habla sobre los alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas. Explica que debido al rápido crecimiento poblacional, es necesario aumentar la producción de alimentos usando nuevas técnicas de ingeniería genética. Entre las ventajas se encuentran cultivos más resistentes a enfermedades y la conservación de especies en peligro. También describe los métodos para crear organismos genéticamente modificados y los organismos reguladores internacionales.
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El documento resume los resultados de una investigación sobre el contenido de cadmio en granos de cacao en Perú. La investigación analizó muestras de suelo, hojas y granos de cacao de varias regiones para determinar las relaciones entre los contenidos de cadmio. Los resultados mostraron que eliminar la testa de los granos tiende a disminuir el contenido de cadmio. Además, se proponen nuevos protocolos de poscosecha y prácticas agrícolas para reducir los contenidos de cadmio en el suelo, las plantas y los
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El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
El taller ‘Cacao libre de cadmio’, organizado por el CIAT, CIRAD, y la AFD, se lleva a cabo del 12 al 14 de marzo en la sede del CIAT en Palmira,y tiene como objetivo integrar un consorcio de actores y disciplinas claves de la región, así como elaborar un proyecto de investigación aplicada que dé respuesta a este problema que afecta a los cacaoteros de Colombia, Perú y Ecuador. http://ow.ly/J43p30iU0UZ
1. Importancia de los cultivos
en Latinoamérica y el Caribe
Dra. María Fabiana Malacarne
Asociación Semilleros Argentinos
fabiana.malacarne@asa.org.ar
Taller internacional: Los sistemas de semillas en América Latina y el Caribe
CIAT, Cali, Colombia 5-7 de diciembre de 2011
2. Producción de OGM en el mundo
29 países
148 millones de has.
10% de aumento respecto a 2009 Fuente: Clive James, 2010
4. Has Sembradas con OGM en LAC (2010)
53 millones
hectáreas
(36% del área
global de OGM)
5. Producción de OGM por cultivo (2010)
Canola
5%
Maíz
31%
Soja
+50 %
Algodón
14%
Fuente: ISAAA, 2010
6. Importancia de los cultivos GM
Ola 5 Químicos &
Polímeros
Estado
de Ola 4 Bio-Energía
evolución
Ola 3 Sanidad, Nutrición & Plantas como fábricas,
Calidad de alimentos Biotecnología industrial
Ola 2 Tolerancia a sequía/
Rendimiento
Rasgos de calidad
Ola 1 Tolerancia a
insectos/herbicidas Rasgos agronómicos
Lanzamiento En el mercado +2012 +2020
La productividad de los cultivos con la base de tierra cultivable de hoy deberá duplicarse en 2050 para
alimentar a la población mundial
Fuente: Dow AgroSciences
7. Importancia de los cultivos GM
Seguridad alimentaria
Población Mundial Personas alimentadas/Ha.
2025 2025
8000 millones 5 personas
1995
1999
4 personas
6000 millones
1960
2 personas
1950
2000 millones
Fuente: FAO
Escenario 2050:
3 mil millones más de personas
Sólo un 5% más de tierra cultivable
Debido al cambio climático, se espera una disminución en el rendimiento de los cultivos, sobre todo
en los países en desarrollo.
La demanda de alimentos y de energía será el doble
8. Importancia de los cultivos GM
Seguridad alimentaria
Más cantidad de alimentos y de mejor calidad
Proteger a los cultivos de malezas, enfermedades y plagas
Aumentar el rendimiento
Generar alimentos más seguros, variados y saludables
9. Importancia de los cultivos GM
Seguridad alimentaria
Beneficios de los cultivos Bt
Menor uso de insecticidas
Máxima expresión del potencial de rendimiento
Mayor flexibilidad
Mejor calidad del grano y menos micotoxinas
Maíz seca en el campo, no quiebra = menor costo/más rendimiento
Mayor producción de alimentos, de mejor calidad
11. Importancia de los cultivos GM
Seguridad alimentaria
Brasil: el uso de maíz Bt disminuyó el número de
aplicaciones de insecticidas de 5 a 2 (año 2008: 2M
de kg menos de ingredientes activos)
Argentina: el uso de algodón Bt en 2009 produjo un
44% de reducción en el volumen de insecticidas
12. Importancia de los cultivos GM
Seguridad alimentaria
alimentos más seguros
maní con menos alérgenos
alimentos con mejoras nutricionales
yuca con carotenos
13. Importancia de los cultivos GM
Seguridad ambiental
Beneficios de los cultivos
tolerantes a herbicidas
Sustitución de herbicidas
Mejor control de malezas
Simplificación del manejo
Beneficios asociados con la Siembra Directa
Argentina: se incorporaron 3M de has a
la producción con la combinación
GM+siembra directa
Fuente: Trigo, 2011
14. Importancia de los cultivos GM
Seguridad ambiental
Para los cultivos tolerantes a herbicidas, los informes de Estados Unidos y Argentina han
destacado una reducción en el laboreo (25-58%)
Para los cultivos resistentes a insectos, el número de aplicaciones de insecticidas disminuyó
en los cultivos Bt entre un 14 y un 70%
Fuente: Peer-reviewed surveys indicate positive impact of commercialized GM crops (2010) Nature Biotechnology, 28 (4), 319-321
15. Importancia de los cultivos GM
Seguridad ambiental
Menor necesidad de insumos externos
Ahorro de 393 M kg de plaguicidas (9 %) de 1996 a 2009
Ahorro de 18.000 M kg CO2 en 2009, freno al cambio climático
Ahorro de suelo y agua gracias a la biotecnología y al cultivo sin (apenas) labranza
Fuente: Brookes y Barfoot, 2011; y Clive James, 2011
16. Importancia de los cultivos GM
Seguridad ambiental
Duplicación de la producción agrícola en la misma superficie (1.500 M de
has)
Conservación de los bosques y la biodiversidad (se pierden 13 M ha
anuales en los países en desarrollo)
Para producir 229 M t habrían sido necesarios otros 75 M ha (tecnología
que ahorra suelo)
Fuente: Brookes y Barfoot, 2011; y Clive James, 2011
17. Importancia de los cultivos GM
Biodiversidad
La revisión de la literatura científica muestra que los cultivos GM que se
comercializan han reducido el impacto de la agricultura sobre la biodiversidad, a
través de:
La adopción de prácticas conservacionistas como la Siembra Directa
La reducción en el uso de insecticidas
El empleo de herbicidas más benignos con el ambiente
El aumento en el rendimiento disminuye la presión de la agricultura sobre
áreas no destinadas a la actividad
Carpenter J. Impacts of GM crops on biodiversity. GM Crops 2:1-17 (2011).
18. Importancia de los cultivos GM
Biodiversidad
Efecto de los cultivos Bt y las proteínas Cry sobre los organismos del suelo
(revisión de 70 artículos científicos):
No hay efectos tóxicos sobre
ácaros, colémbolos, lombrices, nematodos, protozoos, etc.
Efectos de los cultivos Bt sobre organismos no blanco (revisión de 360
artículos científicos):
Ausencia o efectos menores de los cultivos Bt sobre organismos no blanco, en
todos los casos mucho menores que el efecto de los insecticidas.
19. Importancia de los cultivos GM
Cambio climático
El desafío de alimentar a un mundo en crecimiento se verá exacerbado
como resultado del cambio climático y la prevalencia de condiciones adversas
extremas.
Los países y sus agricultores enfrentarán la tarea de tener que producir más
en la misma cantidad de tierra, a pesar de la sequía, las temperaturas
extremas y los suelos salinos.
20. Importancia de los cultivos GM
Cambio climático
La biotecnología desarrolla productos que junto con las prácticas de manejo permiten una
agricultura eficiente y sustentable:
Cultivos tolerantes a herbicida - métodos de labranza conservacionista, que protegen al
suelo de la erosión y mantienen la humedad
Cultivos tolerantes a sequía que podrán sobrevivir con menos agua, o bien recuperarse
mejor de las condiciones de sequía
Cultivos capaces de tolerar temperaturas extremas y de sobrevivir en suelos salinos.
Cultivos GM para el control de malezas, plagas y enfermedades – Manejo integrado –
(Entre el 20 y el 40% de la producción se pierde por malezas, plagas y enfermedades, y se cree que
esta presión aumentará con el cambio climático)
21. Importancia de los cultivos GM
Beneficios sociales
Contribución a la lucha contra la pobreza de 14,4 millones de pequeños
agricultores pobres en 2010 y bienestar social emergente
La renta agraria subió 65.000 M USD de 1996 a 2009:
El 44 % fue por reducciones de costos
El 56 % por un incremento de producción de 229 Mt
Fuente: Brookes y Barfoot, 2011; y Clive James, 2011
22. Importancia de los cultivos GM
Beneficios sociales
Estudios publicados revelaron que los agricultores de todo el mundo se han
beneficiado con la tecnología
Los mayores incrementos fueron registrados por los productores de algodón en
India (hasta un 150%)
Países en desarrollo 82 12 6
mayor
Países desarrollados 59 30 11
igual
menor
Todos los países 74 19 8
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Fuente: Nature Biotechnology, 28 (4), 319-321, 2010
23. Importancia de los cultivos GM
Beneficios sociales (Soja Argentina, 1996-2011)
PRODUCTORES
72,4%
SEMILLA
3,2% PROVEEDORES DE
TECNOLOGÍA
GLIFOSATO 6,4%
3,2%
ESTADO NACIONAL 21,2%
Beneficio Total Acumulado: 65.436 M U$S
Reducción gasto consumidores (global): 89.000 M U$S
(el precio internacional de la soja hubiera sido un 14% mayor sin el incremento de la oferta
Fuente: Trigo, 2011
Argentina)
24. Importancia de los cultivos GM
Beneficios sociales (Maíz Argentina, 1996-2011)
PRODUCTORES
68,2%
SEMILLA
19%
PROVEEDORES DE
TECNOLOGÍA
20,4%
GLIFOSATO
1,4%
ESTADO NACIONAL
11,4%
Beneficio Total Acumulado: 5.375 millones de dólares
Fuente: Trigo, 2011
25. Importancia de los cultivos GM
Beneficios sociales (Algodón Argentina, 1998-2011)
PRODUCTORES
96%
SEMILLA
3%
PROVEEDORES DE
TECNOLOGÍA
GLIFOSATO 4%
1%
Beneficio Total Acumulado: 1.834 M U$S
Fuente: Trigo, 2011
26. Importancia de los cultivos GM
Beneficios sociales (Argentina)
Beneficio total 15 años cultivos GM: 73.000 M U$S
Empleos atribuibles a la adopción de las tecnologías GM entre 1996
y 2011: 1.817.331
27. Perspectivas para el futuro
En el mercado hoy:
Bt
No Bt
Fotografía: cortesía Syngenta
28. Perspectivas para el futuro
En el mercado hoy: eventos acumulados
Diferentes propiedades en una misma planta: tolerancia a herbicida +
resistencia a insectos + otras de interés
Menor riesgo de generación de resistencia en insectos blanco (varias
toxinas presentes)
Mayor rendimiento
Mayor productividad
29. Perspectivas para el futuro
Adopción de eventos acumulados de maíz en EEUU
(expresada como el % de la superficie total de maíz)
Fuente: Dmrkynetec, 2011
30. Perspectivas para el futuro
Adopción de eventos acumulados de maíz en Argentina
(expresada como el % de la superficie total de maíz)
Fuente: ArgenBio, 2011
31. Perspectivas para el futuro
RR2Y Bt/RR2Y Omega-3 Low Sat Omega-3 Drought, salt,
(Monsanto) (Monsanto) (Monsanto) (Monsanto) (EPA/DHA) insect, herb.
DuPont Stack tol.
High Beta- (Bioceres, Arg.)
Conglycinin Dicamba Tolerant Rust
(Monsanto; DuPont) (Monsanto;
(Monsanto)
Pioneer
Cultivance High Antibody -
(BASF) Stearate Low- Feed: High Protein containing
Yield (against E. coli
(Monsanto; DuPont) Phytate Soybean (Monsanto; 0157:H)
(DuPont) Pioneer)
(Monsanto; DuPont)
2009 2010 2012 2014
Low Lin Modified 7S Disease
Plenish Protein FF (Monsanto;
(Syngenta) Pioneer)
(DuPont) (Dupont)
Glyphosate & Soybean Cyst
Optimum GAT isoxazole tol. High Oleic, Stearate Nematode
(Bayer)* (DuPont) (Monsanto; Pioneer)
(Pioneer)
Liberty Link DHT – 2.4 D Processing: Drought, salt and
(Bayer) (Dow) High Oil Soy insect tol.
(Monsanto) (Bioceres, Arg.)
32. Perspectivas para el futuro
Cluster de la Semilla
Está constituido por un conjunto de empresas e instituciones vinculadas a la producción
de semillas (cereales, oleaginosas y forrajeras) concentradas en el Eje Pergamino –
Venado Tuerto. Juntas promueven la mejora competitiva de la industria semillera en la
región.
http://competitividadprosap.net/competitividad/semilla
33. Perspectivas para el futuro
Cluster de la Semilla
Zona de producción núcleo de la Republica Argentina, comprendiendo un radio de 180
km entre las ciudades de Pergamino y Venado Tuerto
878 empresas se han instalado con el objetivo de producir semillas.
2,5 millones de ha cultivables donde, durante la campaña 08/09, se cultivaron un total de
419.875 ha de maíz, sorgo, girasol, soja y trigo de las 558.403 ha totales que se cultivan
en la República Argentina.
709.010 t producidas durante el mismo período, 538.965 correspondieron al
Cluster Semillero
La facturación Total Nacional por la venta de Semillas es de aproximadamente 772
millones de dólares, 600 millones se facturan dentro del Clúster.
El 90% de la producción del Germoplasma Nacional se produce dentro del clúster a través
de 34 empresas
34. Bioseguridad en LAC
Honduras
Sistema regulatorio afianzado
Implementación de sist. regulatorio
Colombia Brasil
No existe sistema regulatorio
Bolivia, Ecuador, Venezuel
Paraguay
a y los países de América
Chile
Central no tienen sistemas Uruguay
Sólo
regulatorios para OGM producción de
semillas
Argentina
36. Bioseguridad en Argentina
Sistema regulatorio desde 1991: creación CONABIA
Res. Nº 763/2011
Establece los lineamientos de las
actividades que involucren OGM
Ámbito de la
Ámbito de
CONABIA
SENASA
Res. Nº 701/2011
Res. Nº 412/2002 Evaluación impacto ambiental
Evaluación inocuidad alimentaria
Res. Nº 661/2011
Ámbito de la Producción de semilla regulada
DNMA
Res. Nº 510/2011
Mecanismo para evaluar los impactos
en la producción y comercialización
38. Sistema de Bioseguridad y adopción de eventos
en Argentina
Velocidad de adopción de distintas tecnologías
Maíz híbrido Trigo con Algodón Bt
Iowa germoplasma (13 años -
100 (8 años - 100%) mexicano 99%)
Argentina
(12 años -90%)
80
Maíz híbrido Maíz Bt
Wisconsin
% de la superficie total
Argentina
(17 años - 96%) (13 años -
60 86%)
Maíz híbrido Soja TH
Argentina Argentina
(27 años - 88%) (8 años -
40 100%)
20
0
1968
1982
1932
1934
1936
1938
1940
1942
1944
1946
1948
1950
1952
1954
1956
1958
1960
1962
1964
1966
1970
1972
1974
1976
1978
1980
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
Fuente: Trigo, 2011
39. Sistema de Bioseguridad y adopción de eventos
en Argentina
Argentina es adoptante temprano de la
tecnología GM, lo que ha generado un beneficio
para el país en 15 años de cultivo de más de
72.600 M U$S, de los cuales 52.504 M U$S fueron
a los productores
40. Conclusiones
La agrobiotecnología presenta muchas ventajas competitivas para los
países de LAC: mayor producción en la misma superficie, conservación
de los recursos, productos de mejor calidad
Riesgos/beneficios: evaluación caso a caso y país por país
Desarrollo de Sistemas regulatorios confiables