Este documento describe la diferencia entre alimentación y nutrición, con alimentación referido al proceso de ingerir alimentos y nutrición referido a los procesos metabólicos que utilizan esos nutrientes. También incluye listas de alimentos y sus nutrientes asociados, grupos generales de alimentos clasificados por sus funciones nutricionales, una pirámide alimentaria que guía una dieta balanceada, y ejemplos de alimentos ricos en nutrientes.