ESCUELA DE PADRES 2011

1. escuela de padres
¿CÓMO DESARROLLAR EL
CEREBRO DE MI HIJO (A) AL
MAXIMO?

2. EL CEREBRO

3. LAS NEURONAS

4. LOBULO FRONTAL
 La parte anterior: está
encargado de controlar la
personalidad, emociones,
razonamiento.
 Su parte posterior: junto al
Lóbulo Parietal, está
encargado de mover los
músculos.

5. LOBULO PARIETAL
 Encargado
especialmente de
recibir las
sensaciones de tacto,
calor, frío, presión,
etc. y coordinar el
balance.

6. LOBULO TEMPORAL
 Encargado de la audición,
lenguaje, dicción.
 Los sentidos de sabor y olor,
suelen estar representados en
áreas pequeñas de los lóbulos
temporal y frontal.
 El lenguaje está localizado en
el Hemisferio izquierdo.

7. LOBULO OCCIPITAL
Encargado
de la
visión.

8. CEREBELO
 Está situado detrás del
cerebro y es más pequeño
(120 grs).
 La función principal es de
integrar las vías sensitivas y
las vías motoras.
 Integra toda la información
recibida para precisar y
controlar las órdenes que la
corteza cerebral manda
al aparato locomotor a través
de las vías motoras.

9. LATERALIZACIÓN DE LA FUNCIÓN CEREBRAL

10. La sangre transporta
importantes neuronutrientes
como aminoácidos,
vitaminas y minerales que,
junto con el oxigeno y la
glucosa (un tipo de azúcar),
le proporcionan energía al
cerebro.

11. Por tal razón la
buena circulación
y el tener unos
vasos sanguíneos
fuertes y
saludables son
factor fundamental
para mantener un
cerebro siempre
bien irrigado.

12. PROPIEDADES PROPIEDADES
NUTRICIONALES “FUNCIONALES”
Favorecen una Reducen riesgo
función enfermedad
“aporta proteínas,
carbohidratos, lipidos, “Puede reducir el
fibra, vitaminas y “ayuda a regular el
tránsito intestinal, y riesgo de
minerales que cubren un enfermedades
X% de los requerimientos alimentar a los
órganos” cardiovasculares y
cáncer”

13. Alimento:
Es cualquier sustancia de origen
animal, vegetal o mineral,
que contenga uno o varios de los
hidratos de carbono, grasas,
proteínas, vitaminas o minerales.
Introducida en la sangre, nutre,
repara el desgaste, da energía y calor
al organismo, sin perjudicarlo
ni provocarle pérdida de su
actividad funcional.

14. Nutrición:
Es el conjunto de procesos mediante
los cuales el ser vivo utiliza,
transforma e incorpora a sus propias
estructuras una serie de nutrientes
que recibe mediante la alimentación,
con el objeto de obtener energía,
construir y reparar las estructuras
orgánicas y regular los procesos
metabólicos.

15. Vitaminas
Función Fuente
Liposolubles
Crecimiento, Hígado, yema de huevo,
hidratación de la piel, lácteos, zanahorias,
mucosas, pelo, dientes espinacas brócoli, lechuga,
A y huesos, visión, damascos, duraznos,
melones
antioxidante natural
Metabolismo del calcio Hígado, yema de huevo,
D y el fósforo lácteos, germen de trigo, luz
solar
Antioxidante natural, Aceites vegetales, yema de
estabilización de las huevo, hígado, panes
membranas celulares, integrales, legumbres
E protege los ácidos verdes, frutos secos,
vegetales de hojas verdes
grasos
Coagulación sanguínea Harinas de pescado, hígado
K de cerdo, coles espinacas.

16. Vitaminas Función Fuente
hidrosolubles
Funcionamiento Carnes, yema de
S.N.C., metabolismo huevo, levaduras,
glúcidos, crecimiento y legumbres secas,
B1 mantenimiento de la cereales integrales,
piel frutas secas
Metabolismo de Carnes, lácteos,
protidos, glucidos, cereales, levaduras y
interviene respiración vegetales verdes
B2 celular, integridad de
piel, mucosas y la vista
Metabolismo de Carnes, hígado y
protidos, glucidos y riñón, lácteos,
lípidos, circulación huevos, en cereales
B3 sanguínea, crecimiento, integrales, levadura y
cadena respiratoria y legumbres
SNC

17. Vitaminas
hidrosolubles
Función Fuente
Metabolismo de Yema de huevos, las
proteínas y aminoácidos carnes, el hígado, el
B6 Formación de glóbulos riñón, los pescados, los
rojos, células y lácteos, granos
hormonas. integrales, levaduras y
Ayuda al equilibrio del frutas secas
sodio y del potasio.
Crecimiento y división Carnes, hígado,
celular. verduras verdes oscuras
ACIDO
Formación de glóbulos y cereales integrales.
FOLICO rojos
Elaboración de células Sintetizada por el
Síntesis de la organismo. No presente
hemoglobina en vegetales.
B12 Sistema nervioso Si aparece en carnes y
lácteos.

18. ALIMENTOS ACONSEJADOS
 Leche y lácteos: Leche, yogures y otras
leches fermentadas, productos lácteos
no excesivamente grasos o dulces
(cuajada) y quesos.
 Carnes, pescado, huevos y derivados:
Todo tipo, preferir las carnes menos
grasas, hígado, mariscos.
Cereales, papas y legumbres: Todos,
preferiblemente los cereales y
derivados integrales, o cereales de
desayuno integrales.
 Verduras y hortalizas: Todas, al menos
una ensalada al día.

19. ALIMENTOS ACONSEJADOS
 Frutas: Todas, frescas o disecadas, bien
lavadas; al menos una pieza al día rica en
vitamina C.
 Bebidas: Agua, caldos desgrasados,
zumos, jugos de hortalizas, infusiones
relajantes (pasiflora, tila, espino albar,
melisa, valeriana, verbena, etc.) bebidas de
malta.
 Grasas: Aceites de oliva y semillas
(girasol, maíz, soja...), mantequilla o
margarina vegetal.
 Otros productos: Germen de trigo,
levadura de cerveza (como complementos).

20. Los mejores alimentos para
el cerebro:
 Silicio (Té de paja de avena, té de
cebada, decocción de cola de caballo,
salvado).
 Fosfato el cual encontramos en
(Harina de maíz, quesos, productos
lácteos)
 El fósforo (pescado, caldo de almeja,
y el bacalao ahumado).
 Manganesio: sumamente efectivo
para los centros de la memoria
(avellanas).

21. Para el mejoramiento de la
memoria:
 Sodio y manganeso (aceitunas, manzana
duraznos, cebada, higos, huevos, rábanos,
nabos, lentejas, col, avena, pescado, etc.).
 Complejo de vitamina B (hígado, pollo,
bacalao, papa, avena, trigo, carne, maíz, ostras,
las legumbres, leche, el huevo, la zanahoria,
miel, nueces, duraznos, levadura de cerveza,
espinacas, etc.)
 Tónico hecho con zumos de zanahoria, apio,
ciruela pasa con un poco de harina de arroz.
 Infusión de romero y salvia.
 En las neces y pasas, se encuentra un
aminoácido muy importante para la memoria.

22. Para el mejoramiento de la
concentración, rendimiento intelectual
y estado de ánimo:
•Vitaminas del grupo B (hígado, pollo, bacalao,
papa, avena, trigo, carne, maíz, ostras, las
legumbres, leche, el huevo, la zanahoria, miel,
nueces, duraznos, levadura de cerveza, espinacas,
etc.)
• Vitamina E (aceites vegetales, frutos secos, vegetales
de hoja verde, cereales.
Y determinadas sales minerales (potasio, magnesio y
zinc).
•Oligoelementos (ostras, el hígado de pato, la leche, el
pan integral, las carnes de vacuno y cerdo, las
legumbres, los pescados, las verduras.

23. CONSECUENCIAS DE NIÑO (A)
MAL NUTRIDO(A)
 Retraso del crecimiento.
 Apatía y alteraciones del
comportamiento.
 Impacto en el desarrollo
cognitivo, emocional y
académico.
 Disminución de la respuesta
inmunitaria con consiguiente
incremento de la
susceptibilidad a
enfermedades infecciosas.

24. PARA TENER UN CEREBRO
SANO
No permita que su
hijo (a) deje de
comer el desayuno
porque se le puede
bajar la glucosa y eso
afectará su
rendimiento escolar.

25. Evite que coma
demasiado en
la noche.
En época de
exámenes déle a su
hijo muchos
vegetales porque
aportan potasio,
magnesio, ácido
fólico y fibra.

26. En las tardes o
mientras estudia
déle habas, nueces
y maní. Ó yogur
con un sándwich
de queso o de
carne con lechuga.
Otra opción es
comer frutas y
tomar zumos
naturales.

27. Si los nervios le han
hecho perder el apetito a
su hijo (a), elabore platos
más nutritivos: añada
clara de huevo cocinada y
rallada, queso o leche a
los platos que pueda;
elabore ensaladas con
frutas y mézclelos con
nueces; déle jamón,
queso, atún y sardina.

28. Es necesario que
su hijo (a)
duerma de 10
horas, en caso de
dificultades
recurra a un vaso
de leche caliente
con miel de abeja
antes de
acostarse.

29. El consumo excesivo de
bebidas excitantes como las
gaseosas u otro tipo de
bebidas estimulantes
mantienen la mente
despierta pero no aumentan
la concentración ni la
memoria. Los zumos
naturales de frutas mezclados
con apio o alfalfa, el agua o
las infusiones son una opción
más saludable y nutritiva.

30. Esmerar las
presentaciones:
 Utilizar moldes,
etc.
 Conseguir formas y
colores divertidos y
atractivos.
 Jugar con la
creatividad.

31.  Nunca castigar con
los alimentos (ni
dándole el doble ni
dejándolo sin comer)
Hacerlos
partícipes de su
alimentación.

32. Una alimentación bien
equilibrada, que incluya
alimentos de todos los
grupos consumidos a
diario, así cubrirá todas
las necesidades de energía
y nutrientes, sin necesidad
de recurrir a ningún
tipo de suplemento.

33. PIRÁMIDE ALIMENTICIA
 Grupo I: Grasas, aceites, dulces
con moderación
 Grupo II: Leche, yogur, queso
2-3 porciones.
 Grupo III: Carne, pollo,
pescado, huevos, nueces 2-3
porciones.
 Grupo IV: Verduras 3- 5
porciones.
 Grupo V: Frutas 2-4 porciones.
 Grupo VI: Pan, cereales, arroz
y pastas 6-11 porciones.

34. Hable con su hijo (A).
Hágale preguntas
a su preescolar y
contéstelas. Haga
tiempo para
conversar con su
hijo de edad
escolar.

35. Léale a su hijo todos
los días.
A los niños que comienzan
a hablar y caminar y a los
preescolares les encanta
escuchar repetidamente
 cuentos sencillos. Léales
cuentos nuevos y
repetidos, e incluso
después de que aprenda a
leer.

36. Cante canciones
infantiles o rimas.
 La interacción que usted
tiene con su hijo cuando
canta y juega con él es una
parte esencial del desarrollo
de su cerebro. Y al igual que
con los sonidos y cuentos, las
rimas favoritas ayudan a su
hijo, no importa cuán
aburrido esté de ellas.

37. Proporcione un ambiente
estable y afectuoso
 La armonía, nos
permite alcanzar la
mayor eficacia y
capacidad mental de
ambos hemisferios del
cerebro. El estrés al
contrario obstaculiza
el normal desarrollo
del niño.

39. ¡Ayúdennos a estar
sanos!
MUCHAS GRACIAS