trabajo de expocicion de los aldehidos

1. LOS Aldehídos
INTEGRANTES:
Jonathan Farez
Bryam Rios
Michael Sagñay

2. ¿Qué son los
aldehídos?
Son compuestos orgánicos que se
caracterizan por tener un grupo
funcional -CHO
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 Un aldehído es un alcohol deshidrogenado
es decir que ha perdido átomos de
hidrogeno
 Los aldehídos disponen de un grupo
funcional carbonilo que le confiere muchas
de sus propiedades

3. Estructura
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La formula general de los
aldehídos es R-CHO.
•R: Representa una cadena alifática o aromática.
•C: Es el símbolo químico del carbono.
•H: Representa el hidrógeno.
•O: Es el símbolo químico del oxígeno.

4. Como se
obtiene
Se pueden obtener a partir de la
oxidación suave de los alcoholes
primarios. Esto se puede llevar a cabo
calentando el alcohol en una disolución
ácida de dicromato de potasio.
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Es decir, el grupo carbonilo -C=O está unido a un solo
radical orgánico..
Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un
alcohol primario (etanol), se deshidratan con
permanganato de potasio la reacción tiene que ser débil.

5. Nomenclatura de aldehídos
Para denominar los aldehídos se puede usar el sistema IUPAC, primero
se debe encontrar la cadena hidrocarbonada más larga que contenga al
grupo carbonilo. La terminación -o de los hidrocarburos se reemplaza
por -al para indicar un aldehído.
A continuación algunos ejemplos:

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Algunas formulas
Butanal
CH3-CH2-CH2-CHO
Butanodial
OHC-CH2-CH2-CH2-CHO
ciclopropanocarbaldehído
En el caso de estar unido a un compuesto
cíclico se utilizará el sufijo carbaldehído.
La terminación del compuesto en al.
Ejemplos:
ciclopentanocarbaldehído
Cuando el grupo carbonilo (-CHO) es secundario
se utiliza el prefijo formil.
3-formilpentanodial.

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PROPIEDADES
Físicas Químicas
• Los aldehídos de bajo peso molecular,
como el formaldehído y el acetaldehído,
son gases a temperatura ambiente.
• De 3 a 11 átomos de carbono son
líquidos
• Desde 12 carbonos están en estado
solido.
En general, los aldehídos tienen puntos de
ebullición más bajos que los ácidos
carboxílicos y puntos de ebullición más
altos que los alcanos y alcoholes de peso
molecular similar por su capacidad de
formar puentes de hidrogeno.
Los aldehídos de bajo peso molecular son
solubles en agua
se comportan como reductores. Por oxidación, un aldehído se
convierte en un ácido con igual número de átomos de
carbono.
Son reactivos en presencia de diversas sustancias
químicas.
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es
la adición nucleofílica.
Polimerización: algunos de los aldehídos pueden polimerizar
(capacidad de unir múltiples unidades de aldehído en uno
más grande) para formar polímeros

8. Características
Los aldehídos tienen olores característicos que pueden ser
descritos como penetrantes, agudos o, en algunos casos incluso
desagradables
Los aldehídos y cetonas son producidos por la oxidación
de alcoholes primarios respectivamente.
Estructura: Tienen un átomo de hidrógeno unido al grupo
carbonilo.
Reactividad: Son reductores y reaccionan con
sustancias químicas.

9. En que los usamos
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Los aldehídos suelen ser utilizados como
saborizantes artificiales, pero en la industria
química son precursores de los oxoalcoholes,
utilizados en la producción de detergentes y
sanitizantes industriales.
•La fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas,
perfumes y esencias.
•El aldehído vinílico (vainilla) se usa en: industria de
alimentación y perfumería.
•El acetaldehído se usa: en la industria química en una
inmensa cantidad de procesos, siendo un producto muy
inflamable tanto en líquido o sus vapores.

10. Usos en la industria
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Las resinas de fenol-formaldehído se emplean
en componentes eléctricos y automóviles, así
como en la fabricación de madera terciada.
1,4 Butenodiol: Se fabrica a partir del formaldehído y se
utiliza para producir tetrahidrofurano (THF), que a su vez
se emplea en elastómeros de poliuretano(esponja o
relleno de cojines).
En la industria textil, se emplea el formaldehído
para mejorar la resistencia a las arrugas y al
encogimiento de los tejidos de rayón.
En la medicina el glutaraldehído se usa como:
desinfectante en frío eficaz ante las bacterias y hongos
Además de quitar olores desagradables en equipos
médicos y hospitales.

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Afecciones o enfermedades
• El glutaraldehído es causante de dermatitis alérgicas.
• Son narcotizantes e irritantes.
• La inhalación de aldehídos puede provocar parálisis
respiratoria y otros síntomas.
• En los ojos, los aldehídos pueden
causar enrojecimiento, dolor y visión borrosa.

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VIDEO EXPLICATIVO

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