El documento presenta una idea de investigación sobre los alimentos para diabetes en la población trabajadora de una empresa en Valledupar, Colombia. Se propone estudiar los casos de diabetes y los alimentos necesarios en esta población. Se incluye un cuadro para identificar ventajas, desventajas, necesidades, problemas y oportunidades del estudio. Finalmente, se justifica la investigación citando fuentes que indican el aumento de personas con diabetes y la necesidad de encontrar alimentos accesibles y de calidad para esta población.

1. Asignatura Datos del alumno Fecha
Metodología De La
Investigación
Apellidos: Martínez Figueroa (Y)
Pedraza (H)
Flórez Narváez (A)
Esquivel Rodríguez (K)
27/11/2021
Nombre: Yuranis
Harold
Aurora Vanesa
Kevin
Actividades
©
Universidad
Internacional
de
La
Rioja
(UNIR)
Pregrado en Administración de la
Seguridad y Salud en el Trabajo
TRABAJO DE IDEA DE
INVESTIGACION
Integrantes:
Yuranis Martínez Figueroa
Harold Pedraza
Aurora Vanesa Flórez Narváez
Kevin Esquivel Rodríguez
Profesor/a: Cristian Alejandro Zafra Rodríguez

2. Asignatura Datos del alumno Fecha
Metodología De La
Investigación
Apellidos: Martínez Figueroa (Y)
Pedraza (H)
Flórez Narváez (A)
Esquivel Rodríguez (K)
27/11/2021
Nombre: Yuranis
Harold
Aurora Vanesa
Kevin
Actividades
©
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Internacional
de
La
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(UNIR)
1. Definir la idea de investigación. Dentro de esta idea indica la ubicación geográfica del
estudio y el objeto de estudio (máximo un párrafo de 6 líneas).
Idea: Estudio sobre los alimentos para diabetes en la población trabajadora de la
empresa Multiservicios y Mantenimiento del Cesar S.A,
Ubicada: en la ciudad de Valledupar departamento del cesar.
Objeto: estudiar los casos de diabetes y los alimentos necesarios en la población
trabajadora de la empresa Multiservicios y Mantenimiento del Cesar S.A
2. Completa el siguiente cuadro teniendo en cuenta tu idea de investigación, por
ejemplo: «¿Cuáles son las necesidades que con su idea de investigación puede suplir?».
No uses citas directas, pero sí puedes incluir varias afirmaciones parafraseadas, con su
cita respectiva.
Idea: …
Ventajas:
 Variedades de productos
para consumir productos
sin azúcar
 Variedades de productos
para preparar sin azúcar.
 Productos que ayudan al
cuidado de la salud de las
personas diabéticas.
 Productos que ayudan a
controlar la ansiedad de
las personas diabéticas de
consumir dulces, postres,
que puedan perjudicar su
salud.
¿Qué necesidades encuentra por
satisfacer?
 Productos como los bocadillos,
caramelos y brownies, dulce de leche,
galletas, todos sin azúcar
 Están conformados por bebidas,
gelatinas, natillas, postres,
 pudines, tortas, todos sin azúcar
 bombones, paletas, helados
¿Qué exigencias o políticas hay
por cumplir?
 Dotar a los pacientes con
dicha enfermedad los
productos actos de consumir
sin azúcar
 Proporcionar un supervisor
de revisión de los productos a
preparar que cumplir con las
exigencias medicas
 Proporcionar productos de
alta calidad a las personas
con esta condición.
 Proporcionar productos que
superen las expectativas de
las personas con diabetes.

3. Asignatura Datos del alumno Fecha
Metodología De La
Investigación
Apellidos: Martínez Figueroa (Y)
Pedraza (H)
Flórez Narváez (A)
Esquivel Rodríguez (K)
27/11/2021
Nombre: Yuranis
Harold
Aurora Vanesa
Kevin
Actividades
©
Universidad
Internacional
de
La
Rioja
(UNIR)
Desventajas:
 Toma de la glicemia
constante
 Negativo al consumó de
carbohidratos
 Demoras o posible
sobrecarga en cuanto al
tiempo de la elaboración
de productos con sabor
similar a los consumidos
por personas no
diabéticas.
¿Qué problemas tiene por resolver?
 Ser disciplinado y verificar las
glicemias antes y después de las
comidas,
 Cuando se consume carbohidratos
tomas medicamentos prescritos por
el diabetólogo
 Retos en la creación del producto con
sabor similar a los consumidos por
personas no diabéticas.
¿Qué oportunidades hay por
aprovechar?
 Proporcionar y capacitar a los
empleados al uso del
glucómetro
 Proporcionar a un
nutricionista que supervise la
cantidad de carbohidratos a
consumir
 Innovar en la realización de
productos para esta
población, con productos que
tengan la misma exquisites y
sabor, que los que consumen
las personas sin esta
morbilidad.
Afirmaciones:
“Deje que los alimentos
sean su medicina y que
la medicina sea su
alimento “
https://www.dia.es/com
pra-online/el-truco-del-
dia/vida-sana/cinco-
citas-sobre-
alimentacion-saludable
“Aquellos que piensan que no
tienen tiempo para una
alimentación saludable tarde o
temprano encontrarán tiempo para
la enfermedad”
https://www.dia.es/compra-
online/el-truco-del-dia/vida-
sana/cinco-citas-sobre-
alimentacion-saludable
“Comer es una necesidad,
pero comer de forma
inteligente es un arte”
https://www.dia.es/compr
a-online/el-truco-del-
dia/vida-sana/cinco-citas-
sobre-alimentacion-
saludable
Un exterior saludable
comienza en tu interior.
Robert Urich U
https://www.psicoactiva.c
om/blog/frases-vida-sana-
alimentacion-saludable/
Cuida tu cuerpo. Es el único lugar
que tienes para vivir. Jim Rohn
https://www.psicoactiva.com/blog/fr
ases-vida-sana-alimentacion-
saludable/
“Dime lo que comes y te
diré quién eres”
https://www.dia.es/compr
a-online/el-truco-del-
dia/vida-sana/cinco-citas-

4. Asignatura Datos del alumno Fecha
Metodología De La
Investigación
Apellidos: Martínez Figueroa (Y)
Pedraza (H)
Flórez Narváez (A)
Esquivel Rodríguez (K)
27/11/2021
Nombre: Yuranis
Harold
Aurora Vanesa
Kevin
Actividades
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sobre-alimentacion-
saludable
A. Para diligenciar la tabla anterior no es necesario que completes todas las celdas,
solo las que consideres relevantes, pero la tabla sí debe contener seis afirmaciones
parafraseadas y citadas.
B. Para diligenciar la tabla anterior haz una revisión de literatura e incluye una cita
por cada afirmación arriba relacionada. Utiliza por lo menos tres citas de libros
o artículos y tres citas de sitios oficiales, entidades globales reconocidas, o
entidades gubernamentales. Las citas online pueden ser decretos, resoluciones,
informes técnicos, etc.
Goto, M., Morita, A., Sasaki, S. (2012). Dietary glycemic index and glycemic load
in relation to HbA1c in Japanese obese
adults: a cross-sectional analysis of the Saku Control Obesity Program. Nutrition
& Metabolism.
https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/84348/1/TG
02189.pdf
https://www.aulafacil.com/cursos/nutricion/saludable-diabetes-y-
colesterol/ventajas-y-desventajas-del-conteo-de-carbohidratos-l6989
Cho, N. H (2017). DIABETES ATLAS DE LA FID. Recuperado de
http://www.diabetesatlas.org
C. Para la citación de los autores de libros o artículos se deben extraer desde la
Biblioteca UNIR. No lo hice desde la plataforma

5. Asignatura Datos del alumno Fecha
Metodología De La
Investigación
Apellidos: Martínez Figueroa (Y)
Pedraza (H)
Flórez Narváez (A)
Esquivel Rodríguez (K)
27/11/2021
Nombre: Yuranis
Harold
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NO SE REALIZO DE LA BILIOTECA DE LA PLATAFORMA
D. Utilizar un citador (Mendeley) para incluir la cita en la tabla y en las referencias
(anexa una imagen del citador que usó, que refleje la biblioteca de citas usada).
NO FUE UTILIZADO.
3. Con la tabla anterior redacta una justificación para tu investigación e indica la
importancia de resolver su problemática, para lo cual debes utilizar todas las citas
bibliográficas que ya extrajiste (máximo tres párrafos de 6 líneas). Para justificar tu
investigación debes identificar muy bien el objeto del estudio, la metodología y los
hallazgos de los autores en la revisión de literatura.
Realizando la actividad logramos identificar que en Colombia y en mundo cada día
aumenta mucho más las personas con diabetes simplemente, porque estas personas
han sido desatendidas, existiendo en el mercado la alta necesidad de encontrar los
alimentos para este tipo de personas de manera más fácil y económica.
Productos que puedan cubrir los requerimientos de demanda de las personas que
cumplen con estas características, satisfacer las necesidades de estos e incluso poder
superar las expectativas imaginadas sobre la calidad del producto.
Este tipo de personas requieren de ciertos cuidados y deban llevar una dieta balanceada
y acorde a su condición y/o morbilidad, la cual es recomendada por los médicos. Sin
embargo, esta dieta implica no poder acceder a una variedad de productos que son del
gusto de las personas que no tienen la misma la condición que estos, razón por la cual
existe el fuerte deseo de las personas con diabetes que querer gozar de forma normal
su salud a través también de su paladar.

6. Asignatura Datos del alumno Fecha
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Apellidos: Martínez Figueroa (Y)
Pedraza (H)
Flórez Narváez (A)
Esquivel Rodríguez (K)
27/11/2021
Nombre: Yuranis
Harold
Aurora Vanesa
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©
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Yuranis Martínez, Harold Pedroza, Aurora Vanesa Flórez, Kevin Esquivel, Fundación
universitaria Internacional de la Rioja – UNIR COLOMBIA 2021.
4. Referencias Bibliográficas
Cho, N. H (2017). DIABETES ATLAS DE LA FID.
Recuperado de: http://www.diabetesatlas.org5(2018).IDFSACAMEMBERS
Recuperado de: http://https://www.idf.org/our-network/regions-members/south-and-
centralamerica/members/79-colombia.html
https://guiasbuh.uhu.es/Mendeley
https://orientacion.universia.edu.pe/infodetail/orientacion/consejos/que-son-las-
normas-apa-y-como-usarlas-en-tu-tesis-4246.html