Clase sobre el sistema digestivo

1. Instituto de Formación Docente Continua
Villa Mercedes – San Luis
Carrera: Profesorado de Enseñanza Primaria
Cátedra: Recursos Didácticos y Tics
Profesora:
• Lic. Mariana Reynoso
Año: 2013
“Trabajo Práctico N° II”
Alumna:
 Guerrero Maldonado, Sabrina DNI: 34.442.605
 e-mail: sabri_guerrero_lamas@hotmail.com
Fecha de Entrega: Viernes 14 de Junio de 2013

2. Contexto de acentuación
Para planificar la siguiente clase, he tenido en cuenta en cuenta a la Escuela N° 32 “Justo
Daract”, la cual se encuentra en el Barrio Pringles ubicada en la parte sur de la localidad de
Villa Mercedes. Esta institución se encuentra ubicada entre las calles León Guillet, Italia,
Pringles y Suipacha y abarca sólo un cuarto de la cuadra (esquina León Guillet e Italia).
La escuela fue creada allí con la necesidad de brindar educación a los niños de barrios con
menos recursos que se encuentran cercanos a ella como lo son: el Bº San José, el Bº Santa
Rita, y el Bº Güemes.
Este barrio tiene la particularidad de ser un barrio residencial familiar de casas amplias y de
muy buena calidad con respecto a la construcción (a una cuadra de la escuela vive el actual
Intendente de la localidad, el Contador Raúl Merlo) y además se encuentra muy cerca del
Barrio Centro de la antes mencionada localidad. Este barrio presenta algunos locales de tipo
almacén para el consumo del barrio, panadería, ferretería, librería y un gran club deportivo
llamado Jorge Newbery, donde suelen realizarse eventos tanto deportivos como de
entretenimiento.
Las calles de éste, están todas asfaltadas, hay muy buena y suficiente iluminación. En la
esquina de la escuela hay un semáforo que hace al control de la circulación ya que la calle
Pringles es muy transitada por vehículos de todo tipo.
Si bien el barrio Pringles, como ya se explicó, tiene un buen estatus socioeconómico, en
general la comunidad de alumnos de la escuela pertenece a los otros barrios ya nombrados.
Estos son barrios en dónde la calidad de vida es más baja y diferente a la que se
experimenta en la jurisdicción de la escuela. Las diferencias de estos barrios con respecto
al Pringles son notorias ya que, por ejemplo, la iluminación es escasa; las calles, en su
mayoría, continúan siendo de tierra; las viviendas son de precaria construcción y amplitud;
en algunas zonas no hay conexión de gas natural y de líneas de telefonía, Internet o cable.
Aparte de la escuela Justo Daract, en el Barrio no hay otra institución escolar.
La institución cuenta con una cantidad de 464 alumnos de los cuales no hay muchos
repitentes. Es decir, que el nivel de repitencia en los alumnos, por lo menos durante este
año, es muy bajo.
Con respecto al nivel de deserción, se puede decir que éste es bajo.
Esta escuela es pública y de carácter integrador, en ella hay alumnos con sobre edad. Otro
aspecto que caracteriza a esta escuela es la asociación de cooperadora que consigue los
recursos para proveer la copa de leche, comprar artículos de limpieza, pagar los impuestos,
entre otras cosas.

3. En cuanto a lo que se refiere a la situación socio- económica de la escuela, podemos decir
que a ella concurren alumnos de diferentes barrios incluyendo La Ribera. La mayoría de
los padres de los alumnos son empleados de fábricas; entre ellos muchas madres solteras
que trabajan en diferentes rubros.
La institución cuenta con una sala de música, netbooks de los alumnos, retroproyector y
Salón de usos múltiples (SUM).
En esta oportunidad abordaré contenido del área de Ciencia Naturales en 5° grado tomando
como tema “El sistema digestivo, órganos y su funcionamiento”, utilizando los recursos y
medios que nos fueron enseñados en la cátedra: Recursos Didácticos y Tic del profesorado.
Me pareció importante incluirlos porque facilitan el proceso de enseñanza y aprendizaje,
estimulando los sentidos de los alumnos a través de los distintos lenguajes que se pueden
manejar por medio de ellos haciendo la clase mucho más amena.
Mi planificación está diseñada para quinto grado; en este nivel los alumnos tienen entre 10
y 11 años y no hay alumnos con sobre edad. El aula cuenta con una cantidad de 21 alumnos
los cuáles son muy trabajadores y responden satisfactoriamente a todo lo que se les
propone.
Como desventaja podemos decir que cuesta mucho hacer que los alumnos hagan silencio
por lo que la clase, a veces, se torna un poco difícil de llevar.
Las actividades propuestas se llevarán a cabo de forma individual en las netbooks de los
alumnos.

4. Fundamentación
El estudio del cuerpo humano involucra una aproximación al conocimiento y
comprensión de los sistemas que lo mantienen funcionando, así como también la
necesidad de practicar ciertos hábitos de prevención y cuidados que permitan a éste estar
saludable.
En esta instancia se abordará el Sistema Digestivo, órganos que lo componen y su
Funcionamiento.
Con respecto al Sistema Digestivo, los estudiantes podrán “advertir” que los
alimentos atraviesan el organismo por una serie de órganos formado por un “tubo” cuyo
recorrido inicia en la boca y finaliza en el ano, y que a lo largo de dicho tubo los alimentos
se “rompen” en partes más pequeñas. En esta instancia se pretende profundizar el tema
introduciendo los procesos mediante los cuales los alimentos sufren ciertas
transformaciones, dichos procesos son tanto mecánicos (como la masticación) como
químicos (como la acción de los jugos gástricos en el estómago o la bilis en el intestino
delgado). En este punto el acento se pondrá en la absorción de los nutrientes a través del
intestino grueso.
El trabajo con el Sistema Digestivo es una oportunidad que permitirá la aproximación a
otro tema importante como lo es la necesidad de una alimentación saludable. Este tema se
aborda a partir de la comprensión de las necesidades del organismo de recibir distintos
tipos de nutrientes para realizar distintas funciones, como obtener energía o nutrientes
para crecer. De este modo, se analizan las funciones de los lípidos, hidratos de carbono y
proteínas y se reflexiona acerca de las consecuencias del exceso de los distintos tipos de
nutrientes.
Creo que abordar este tema y dar continuación con otros como lo es el de la alimentación
saludable es muy importante en este etapa para que los alumnos comiencen a conocer más
profundamente su cuerpo y aprendan a cuidarlo tanto externa como internamente.

5. Planificación De Ciencias Naturales:
ESCUELA N° 32 “Justo Daract”
GRADO: 5°
DIVISIÓN: “A”
CANTIDAD DE ALUMNOS: 21
CONTENIDO: “El sistema digestivo, órganos y su funcionamiento”
METAS:
• Reconocer los órganos del sistema digestivo.
• Interpretar las funciones de los órganos del sistema digestivo.
• Participar activamente de la clase respetando a los compañeros y a la docente
MOTIVACIÓN: Video informativo, power point con imágenes de los órganos del sistema
digestivo, juegos interactivos en la computadora de los alumnos, fotocopias y pizarrón.
INICIO DE LA CLASE:
La docente iniciará la clase mostrándoles a los alumnos un video en donde se muestra
información sobre el sistema digestivo, el video será el siguiente:
http://www.youtube.com/watch?v=XrFLEDncNEI
Una vez visto el video, la docente les pedirá a los alumnos que comenten que les pareció el
video y que entienden del mismo.
Una vez hecho esto, la docente les explicará que la digestión es el proceso mediante el cual
los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo
pueda usarlos como fuente de energía, y para formar y alimentar las células.
Después de haber dicho esto se les mostrará a los chicos una presentación realizada en
POWER POINT (FACULTAD 2013Recursos didácticos y TicsÓRGANOS DEL
SISTEMA digestivo.ppt) en la que se muestran las siguientes imágenes mientras la docente
explica la función de cada una de las partes:
A continuación se muestra lo que explicará la docente y las imágenes que serán incluidas
en el power point:
Al ingerir los alimentos nuestro cuerpo realiza todo un proceso que está a cargo del
sistema digestivo, en este proceso intervienen varias partes entre las que se encuentran:
• Boca: es la primera parte que entra en acción, en ella se encuentran y participan del
proceso de digestión:
• Dientes: poseen diferentes formas de acuerdo al tipo de alimentación y son los
encargados de romper o triturar el alimento
• Glándulas salivales: humedecen el alimento
• Lengua: encargada de empujar el bolo alimenticio hacia la

6. • Laringe: que es un órgano de paso del alimento
• Esófago: es un órgano de paso. De allí, el bolo ingresa al
• Estómago: debe realizar tres tareas mecánicas. Primero, debe almacenar la comida
y los líquidos ingeridos. Para ello, el músculo de la parte superior del estómago
debe relajarse y aceptar volúmenes grandes de material ingerido. La segunda tarea
es mezclar los alimentos, los líquidos y el jugo digestivo producido por el estómago

7. (formación del quimo). La acción muscular de la parte inferior del estómago se
encarga de esto. La tercera tarea del estómago es vaciar su contenido lentamente en
el intestino delgado (quilo).
Esto último recibe la influencia de varios factores, como la naturaleza de los
alimentos (especialmente su contenido de grasas y proteínas) y el grado de
actividad muscular del estómago y del intestino delgado. A medida que los
alimentos se digieren en el intestino delgado y se disuelven en los jugos del
páncreas, el hígado y el intestino, el contenido intestinal se va mezclando y
avanzando para facilitar la digestión adicional.
Finalmente, todos los nutrientes digeridos se absorben a través de las paredes
intestinales. Los productos de desecho de este proceso comprenden partes no
digeridas de los alimentos, conocidas como fibra, y células viejas que se han
desprendido de la mucosa. Estos materiales son impulsados hacia el colon, en el
cual permanecen generalmente durante uno o dos días, hasta cuando se expulsa la
materia fecal durante la deposición.

8. Sistema digestivo completo
Luego de haber hecho la presentación, la docente copiará la fecha, el área y el tema en el
pizarrón para que los alumnos copien en sus carpetas; también les entregará una copia con
la información dada en clase para que ellos la peguen.
La copia será la siguiente:
“El sistema digestivo”
La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos y bebidas se descomponen en sus

9. partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para
formar y alimentar las células.
Al ingerir los alimentos nuestro cuerpo realiza todo un proceso que está a cargo del
sistema digestivo, en este proceso intervienen varias partes entre las que se encuentran:
• Boca: es la primera parte que entra en acción, en ella se encuentran y participan del
proceso de digestión:
- Dientes: poseen diferentes formas de acuerdo al tipo de alimentación y son los
encargados de romper o triturar el alimento
- Glándulas salivales: humedecen el alimento
- Lengua: encargada de empujar el bolo alimenticio hacia la
• Laringe: que es un órgano de paso del alimento
• Esófago: es un órgano de paso. De allí, el bolo ingresa al
• Estómago: debe realizar tres tareas mecánicas. Primero, debe almacenar la comida
y los líquidos ingeridos. Para ello, el músculo de la parte superior del estómago
debe relajarse y aceptar volúmenes grandes de material ingerido. La segunda tarea
es mezclar los alimentos, los líquidos y el jugo digestivo producido por el estómago
(formación del quimo). La acción muscular de la parte inferior del estómago se
encarga de esto. La tercera tarea del estómago es vaciar su contenido lentamente en
el intestino delgado (quilo).
Esto último recibe la influencia de varios factores, como la naturaleza de los
alimentos (especialmente su contenido de grasas y proteínas) y el grado de
actividad muscular del estómago y del intestino delgado. A medida que los
alimentos se digieren en el
• Intestino delgado y se disuelven en los jugos del páncreas, el hígado y el intestino,
el contenido intestinal se va mezclando y avanzando para facilitar la digestión
adicional.
Finalmente, todos los nutrientes digeridos se absorben a través de las paredes
intestinales. Los productos de desecho de este proceso comprenden partes no
digeridas de los alimentos, conocidas como fibra, y células viejas que se han
desprendido de la mucosa. Estos materiales son impulsados hacia el colon, en el
cual permanecen generalmente durante uno o dos días, hasta cuando se expulsa la
materia fecal durante la deposición.
Luego de unos minutos, la docente les pedirá que saquen sus netbooks y les mostrará un
tutorial sobre cómo ingresar a una página para realizar un juego y, de esta manera, fijar los
conocimientos.
Mis vídeosVideo_1371168652.wmv
Para finalizar se hará, de manera evaluativa, un repaso general de la clase para ver si los
alumnos comprendieron el tema a través de preguntas como:
¿Qué es la digestión? ¿Qué funciones se cumplen en el proceso digestivo? ¿Qué
órganos participan del proceso digestivo?¿Cuáles son los órganos que producen

10. secreciones?¿Para qué sirven los dientes? ¿Qué función cumple la lengua? Y ¿la saliva?.
Etc.