El documento trata sobre varios temas relacionados con la agricultura urbana y periurbana. Explica que la agricultura urbana incluye cultivos, ganadería y pesca dentro o cerca de áreas urbanas, utilizando espacios como terrenos privados, balcones o techos. También describe algunas plantas medicinales que crecen en los humedales de Bogotá y el beneficio de las huertas escolares para alimentar a los estudiantes. Además, destaca la importancia de la calidad de la tierra y el compost para

1. Nicolás Londoño Prieto
06/02/2013
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Rosa Elvira Velásquez Cruz

2. 1)Agricultura urbana
 La agricultura urbana es la práctica de una agricultura (con
cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los alrededores del
área urbana.
 La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o
techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos
deforestados de los ríos.
 La agricultura urbana y peri-urbana permite maximizar la producción
de diversos productos agropecuarios (especialmente hortalizas y frutas
frescas) en espacios no utilizados en las ciudades y sus alrededores.
Esto puede aminorar la pobreza (generar recursos y empleo), contribuir
a la seguridad alimentaria y nutricional, proporcionar productos no
tradicionales (como medicinas o especias), reciclar desechos (para la
nutrición de plantas y animales) y eliminar terrenos baldíos que
podrían terminar en botaderos de basura

3. 2)Plantas medicinales cresen en Bogotá
 También conocida como Picantilla ,basta solo con probar un pequeño
trozo de la hoja, para que la lengua perciba el sabor picante. Endémica
de todo el continente Americano; su presencia es muy común en la
mayoría, por no decir todos los humedales de Bogotá, es fácil de
apreciar en las orillas del los Humedales Córdoba, Guayarla, Conejera y
Santa María del Lago.
 Sus flores son vistosas, azul claro o violeta, con una mancha
amarilla, pueden llegar a medir de 4-11 cm de largo (Gusta 1995), en los
Humedales de Bogotá no es frecuente verlas.
Los humedales del sur de Bogotá, Tebaica, La Vaca, Burro y Techo son
de los más perjudicados por su presencia, en épocas de ausencia
administrativa sus espejos de agua desaparecen.

4. Agricultura urbana

5. 3)Huerta escolar
 “La realización de la huerta es el resultado de la
conjunción de múltiples participantes:
alumnos, maestros, padres, técnicos
agropecuarios, Fundación Huerta Niño* y el padrino
benefactor.
 El objetivo primario es construir al lado de cada escuela
rural una huerta y, eventualmente, un gallinero que
permitan alimentar a los alumnos a lo largo de su
escolaridad, con un modelo de cultivo y uso de
herramientas cercano al disponible en sus hogares.

7. 4)La base para tener tierra
saludable
 Las plantas necesitan tierra. La tierra no solo es importante para que las raíces
consigan una buena posición, sino que la calidad de la tierra es crucial para
obtener una floración abundante y un crecimiento exuberante.
 Información fundamental sobre la calidad de la tierra
 Eche un vistazo a las plantas que tiene en su jardín y podrá ver si están
arraigando en tierra fértil suelta o si tienen dificultades para encontrar el agua y
los nutrientes necesarios. Para poder florecer y germinar, deben recibir
cantidades adecuadas de minerales, aire, agua y sustancias orgánicas. La tierra
arenosa, por ejemplo, es ligera y porosa al agua, resulta fácil de trabajar pero no
almacena nutrientes. Por otro lado, la tierra arcillosa es
pesada, grumosa, compacta, se inunda rápidamente y adquiere la dureza
propia del cemento en épocas secas.

9. 4)compost
 La composta se forma de desechos orgánicos. La materia orgánica se
descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje" al
ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia
orgánica. Llamamos "mecanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca
presencia de oxígeno) de descomposición de La composta es obtenida de
manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos
orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte
líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles
animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias
termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar
(posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de
bacterias, hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo
posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que
impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas
malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la
putrefacción por bacterias anaerobias. La materia orgánica.

11. 6)¿Cómo hacer un compost?
 El compost es un abono natural creado a partir de la
acción de bacterias, hongos y gusanos sobre los
residuos biológicos de tu hogar (restos de comida,
plantas secas, etc.). Tiene una doble función: servir
como abono en tu jardín y, a la vez, reciclar los
residuos de tu casa usándolos para el compost. Aquí
te daremos los pasos básicos para que puedas
comenzar a hacerlo.