INVESTIGACIÓN FORMATIVA

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
FACULTAD DE Ciencias de la Salud
Escuela de Nutrición y Dietética
NOMBRES:
KARTHUM ALEJANDRO GARCÍA RODRÍGUEZ
NIVEL:
TERCERO
ASIGNATURA:
INVESTIGACIÓN FORMATIVA
DOCENTE:
LCDO: LENIN BARRETO ZAMBRANO MG.
PERÍODO:
NOVIEMBRE 2016- MARZO 2017

2. Líneas de investigación de la carrera de
Nutrición y Dietética
 Mejoramiento de la calidad de vida.
Sub líneas:
 Sistema energético y gestión del mantenimiento
 Manejo integral de alimentos y productos alimenticios.
 Alimentación, nutrición y actividad física durante el ciclo de vida.
 Evaluación de la situación alimentaria y nutricional a nivel individual y de la población.
 Nutrición Clínica: Enfermedades de la nutrición y endocrinología
 Enfermedades gastrointestinales y renales.
 Enfermedades crónicas no trasmisibles y prevenibles en el ciclo de vida.
 Protocolos hospitalarios de dietética, dieto terapia y nutrición enteral y parenteral.
 Tratamiento dieto terapéutico de enfermedades

3. Identificación de problemas
 Consumo excesivo de alimentos calóricos y su incidencia en la energía diaria
de los estudiantes de la universidad técnica de Manabí en el periodo
noviembre 2016- marzo 2017.
 Dietas desequilibradas con consumo alto de carbohidratos en función del valor
nutricional de cada alimento en la población rural “Pita Chica” del cantón Junín
en el periodo noviembre 2016-marzo 2017.
 Ingesta mórbida de comida chatarra y su influencia en los problemas de
obesidad en los adolescentes del cantón Junín en el periodo noviembre 2016-
marzo 2017.
 Modas y tendencias por redes sociales que afectan a las dietas nutricionales de
los pre adolescentes e influyen en su calidad de vida en la “Unidad educativa
Carlos García” del cantón Junín en el periodo noviembre 2016- marzo 2017.
 Descuido personal en los hábitos alimenticios que perjudican la calidad de
vida de los estudiantes de la Universidad Técnica de Manabí en el periodo
noviembre 2016- marzo 2017.

4. Priorización de problemas.
1. Dietas desequilibradas con consumo alto de carbohidratos en función del valor
nutricional de cada alimento en la población rural “Pita Chica” del cantón Junín en el
periodo noviembre 2016-marzo 2017.
2. Dietas desequilibradas con consumo alto de carbohidratos en función del valor
nutricional de cada alimento en la población rural “Pita Chica” del cantón Junín en el
periodo noviembre 2016-marzo 2017.
3. Descuido personal en los hábitos alimenticios que perjudican la calidad de vida de
los estudiantes de la Universidad Técnica de Manabí en el periodo noviembre 2016-
marzo 2017
4. Modas y tendencias por redes sociales que afectan a las dietas nutricionales de los
pre adolescentes e influyen en su calidad de vida en la “Unidad educativa Carlos
García” del cantón Junín en el periodo noviembre 2016- marzo 2017.
5. Consumo excesivo de alimentos calóricos y su incidencia en la energía diaria de los
estudiantes de la universidad técnica de Manabí en el periodo noviembre 2016-
marzo 2017.

5. Problema: Consumo excesivo de alimentos
calóricos y su incidencia en la energía diaria
de los estudiantes de la universidad técnica
de Manabí en el periodo noviembre 2016-
marzo 2017.
Considero este problema de suma importancia debido a
que en la UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ existen
muchos bares de comida y los estudiantes consumen
excesivamente estos alimentos calóricos que influyen
significativamente en la fatiga, cansancio y falta de
animo para interactuar en clase, características que los
estudiante no reconocen como efecto del otro debido
al poco conocimiento de una buena nutrición.
Las dietas mal estructuradas que llevan
gran parte de la población universitaria
incide en su rendimiento académico y
por esta razón y demás me interesa
este problema y la solución del mismo.