Este documento presenta un resumen de un temario sobre logística empresarial con visión internacional. El temario incluye discusiones sobre logística, cadenas de suministro, definiciones de logística, sistemas logísticos, estrategias logísticas y módulos sobre aprovisionamiento, producción y distribución.

1. Sistema Logístico
Empresarial
con visión Internacional
Bienvenidos
Daniel Agreda
Mayo 2.009
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2. Temario
1) Hablemos de Logística y SCM … Intro
2) Integrantes Activos y Pasivos
3) Justificación y situación actual
4) La integralidad
5) Definición Logística
6) El Sistema Logistico
15/10/2009

3. Definición
Logística
LOGER Vocablo de origen Francés
Término militar que significa el arte de
transportar, proveer y alimentar a las tropas del
ejército.
ejército.
NOTA: En los 50´s solo el ejército pensaba en la logística
3

4. Definición
Actividad creativa, propia del hombre, para
ARTE la que se recurre a ciertas facultades
sensoriales, estéticas e intelectuales.
intelectuales.
Conjunto coherente de conocimientos
CIENCIA relativo a ciertas categorías de hechos,
de objetos o de fenómenos.
fenómenos.
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5. ¿Qué se requiere para alimentar al ejército
en época de combate?
• Definir tipo de aumento y • Transportación (equipo)
volumen • Distribución (equipos)
- Vitamínico
• Almacenes
- Conservativo
• Riesgos y variables
• Lugar de producción
• Regulaciones internas y
• Centros de abastecimiento externas
• Proveedores de insumos • Etiquetado y simbología
• Equipo de cocina
• Empaques
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6. ACTIVO = QUIEN BRINDA EL SERVICIO
Integrantes Activos en la Logística
Fabricante Almacén Consumidor
Transportista Distribuidor
PASIVO = QUIEN DEMANDA EL SERVICIO
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7. Misión de la Logística
• Entregar el bien
Justo a tiempo consumidor final
Justo en la secuencia al productor
Función de la Logística
Coordinar
Optimizar
Eliminar pasos y
Automatizar procedimientos
Sistematizar
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8. Justificación de la Logística
La evolución permanente, en donde lo único que
NO varia es el camino, le ha permitido al
consumidor convertirse en un rey caprichoso y
exigente que premia con su consumo a quien le
entrega a tiempo y “bien” , y castiga el que falla a
su tarea.
tarea.
Una coordinación adecuada y óptima de todos los
que proveemos algo se hace, pues, imprescindible.
imprescindible.
8

9. Pirámide de Prioridades Actual
del Consumidor
FUTURO
Innovación Precio
Precio Calidad
Servicio Innovación
Calidad Servicio
Entrega Entrega
9

10. Efectos de la Globalización
1. Cambio de procesos independientes a sistemas
integrales
2. Obligación en atender el mercado con un
enfoque profesional o integral
3. Mantener a la investigación y desarrollo como
Una actividad cotidiana y permanente
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11. La única forma de atender esta gran evolución es
implementando la logística en las empresas:
Sistemas integrales de computo
Reducción de pasos y procesos y por ende de gente
Estructura de equipos con clientes y proveedores
Búsqueda del outsourcing
Reorientación de la empresa hacia el cliente
• Diseño • Calidad • Volumen
• Precio • Marketing • Servicio
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12. Vamos poniéndole Logística a la Empresa
Logística
Proceso de planificar, ejecutar y controlar eficientemente, el flujo de
materias primas, inventarios, productos terminados, servicios e
información relacionada (incluyendo los movimientos internos y
externos y las operaciones de exportación e importación), con el fin de
satisfacer las necesidades del cliente.
Gestión Logística
Planificar, ejecutar y controlar todas las actividades relacionadas con el flujo
completo de materias primas, componentes, productos semielaborados y
terminados, así como la información asociada.
asociada.
Logística
Dirección del flujo físico que comienza en la fuente de suministro y termina en el
punto de consumo. Su alcance va más allá de ocuparse simplemente del
consumo.
movimiento de los productos terminados.
terminados.
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13. Evolución del Concepto de Logística
Áreas aisladas: producción, manejo, bodegas,
60´s
60´ Transporte, servicios, ventas
Agrupamiento: bajo la sombrilla de Distribución
70´s
70´ física, coordinación interna
Integración: aplicación de infra-logística, a nivel
80´s
80´ compañía
Cadena de suministros: logística entre compañías
90´s
90´
(Wal-Mart, P & G, Lelvy)
Siglo Globalización: logística global entre países,
XXI Acuerdo-Tratados, redes globales, out sourcing
LOGISTICA INTEGRAL !
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14. Evolución de la Integración Logística
- Almacén
Proceso
- Inventarios
integral en Logística Actividades
la cadena Externa Aisladas - Transporte
de
- Producción
suministro
- Ventas
Procesos - Suministro
por Logística Funciones - Producción
coordinar Interna Desintegradas
funciones - Tráfico
- Distribución
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15. ES DECIR, LOGISTICA INTEGRAL
Planeacion, Estudios de Mercado
Nace del Cliente R&D , o I&D
Distribucion
Y Reparto
y Termina en el Cliente PostVenta
Logistica Inversa
o Verde

16. y SCM ? = Logistica Integral_?
Definición: Abarca todas Es igual SCM que
las actividades Logistica Integral ?
relacionadas con el flujo
y transformacion de
Varios Autores limitan
bienes, desde la materia
la logistica como un
prima hasta el usuario
proceso incluido dentro
final, asi como los flujos
de la SCM, PERO otros
de informacion
categorizan a la
relacionados
Logistica integral igual
que a la SCM
El Limite entre Logistica y cadena de
suministro es confusa Ballou / Cap. 1 Pag 7

17. Ingredientes de la cadena de suministros
propias y/o out sourcing (activas o pasivas)
• Almacenes
• Preparación / manejo de pedidos
OPORTUNIDAD
• Administración de inventarios del fabricante
• Financiamiento / construcción de instalaciones DE
• Transporte para recorridos largos EMPRENDIMIE
• Transporte para reparto local NTO , DIA A
• Reposición de mercancías (merchandising) DIA
• Información al cliente
• Consultoría / asesoría
• Recolección de mercancías de proveedores
• Recolección de devoluciones (reverse logistics)
• Producción , maquila y submaquila
• Gestión Gubernamental
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18. TENDENCIA: ELIMINAR
INTERMEDIARIO
Uno de los cambios más significativos motivo de la
globalización se dio en los canales de distribución
Antes Hoy
Mayoristas Hipermercados Supermercados
Minoristas Almacenes Departamentales
Saldos Mayoristas Detallistas
Fabrica
Tiendas de descuento Tiendas especializadas
Internet
Venta Directa ,
Network Marketing
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19. Logística Empresarial
Elementos Integrantes
• Inventario de productos
• Compra de materias primas y partes / componentes
• Medios de transportación y reparto domiciliario
• Manufactura y capacidad de transformación
• Almacenamiento
• Información, control y procedimientos
• Personal
• Sistemas
• Relaciones con el Gobierno
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20. Variables que Intervienen en el
Sistema de Logística
• Número y localización de plantas de fabricación
• Número y localización de almacenes
• Medios de transportación
• Sistemas de comunicación y redes de control
• Sistemas de informática
• Disponibilidad de productos
• Confiabilidad en el servicio
• Localización de productos en reserva (stocks)
• Diseño de producto
• Naturaleza del producto
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21. Lenguaje Primario de la Logística
Español Inglés
• Distribución Física
• Sistema de Distribución • Physical Distribution
Física Management
• Gestión de la • Distribution
Distribución Física Engineering
• Ingeniería de • Business Logistics
Distribución • Business Logistics
• Distribución Management
• Logística • Logistics
• Logística Empresarial Management
• Gestión de Logística • Integrated Logistics
Empresarial Management
• Gestión Logística • Industrial Logistics
Integrada • Materials
• Logística Industrial Management
• Gestión de Materiales • Physical Supply
• Gestión de Suministros • Supply Management
•Administración de la • Supply Chain
Visite: www.webpicking.com
Cadena de Suministros Management 21

22. Implementación de: En las siguientes áreas:
Sistemas Producción
Procedimientos Distribución
Políticas Transporte
Normas Inventarios
Calificación Servicio al cliente
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23. Optimización integral
Objetivos Reducción de costos
Atención de lo importante
COSTO LOGISTICO TOTAL
Diseño Entrega final
Planeación de Distribución
producción Desaduanamiento
Adquisiciones Embalaje
Inventarios Almacenaje
Transportación
Interrelación de Costos de Manufactura y Logística
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24. Estrategias de Logística Competitiva
en la Industria
7%
< $10
Ventas Corporativas Anuales
23%
$10 -- $50
22%
(US$Millones)
$50 -- $200
49%
$200 --$500
42%
$500 -- $1000
62%
$1000 +
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
% Empresas con una Estrategia Formal de Logística
Fuente: KPMG

25. Decisiones en Logística
Push / Pull
Despliegue de Cuánto y Cuándo
Inventarios pedir / comprar
(Centralizado/
Nivel de Lead Time y
Descentralizado) Inventarios confiabilidad de
Servicio
al Cliente Elección de las entregas
Modo y
Tipo P/Q
Transportista
Geográfico/Tipo
de Producto
Inversión Outsourcing /
Propietario
Qué y Cuánto Tipo de Transporte y
Localización Inventario tamaño de carga
Transporte depende de
Costo de Modo
densidad de la red
y Transportista
Tamaño de despachos
Nivel de Servicio depende de Política de
Inventarios

26. INTERDEPENDENCIA
tiempo de ciclo
de pedidos
niveles de
inventario
Diseño del
sistema de
información
niveles de
servicio

27. Estrategia y Planeación:
Triángulo de la toma de decisiones logísticas
Estrategia de inventarios: Estrategia de transporte:
•Nivel de inventario •Modos de transporte
•Utilización de los inventarios •Asignación de
•Métodos de control rutas/programación
Objetivo de transportistas
s del •Tamaño y consolidación del
Servicio envío
al cliente
Estrategia de ubicación:
• Número, tamaño y ubicación de instalaciones
•Asignación de la demanda
•Almacenamiento público/privado

28. Sistema Logístico Básico de una empresa
PROCESO FUNCION TAREAS
Busqueda y Selección de proveedores
Recepcion y analisis de Ofertas
A
Negociacion de Precios
P COMPRAS
R Realizacion de la Orden de Compra
O Control de Compras
V
Representacion de Proveedores
I
S Prevision de Necesidades
I APROVISIONAMIENTO Establecimiento de Cantidades
O
N Seguimiento de los Pedidos
A Tipos de Existencias
M EXISTENCIAS Rotacion de Existencias
I
E Inventarios
N Ubicación y Dimensionamiento
T Tipos de Almacenes
Modulo 1 O ALMACENES Tipos de Almacenamientos
De Aprovisionamiento Tipos de movimientos y manutencion
Administracion de almacen
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29. Sistema Logístico Básico de una empresa
Calculo de necesidades de recursos
PLANIFICACION
Programa de produccion
P
R Lanzamiento de Ordenes de Produccion
O
D
U Produccion
GESTION
C
C
I
Gestion de Existencias (curso + acabados)
O
N Seguimiento de Produccion
CONTROL
Analisis de desviaciones
Cierre de ordenes de producto
Modulo 2
De Produccion
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30. Sistema Logístico Básico de una empresa
ALMACENES
Aprovisionamiento
Definicion del tipo de Distribucion
D PREPARACION
I Tipo y metodo de Preparacion
S
T
R
Medios para la Preparacion
I
B Gestion del Ambito de cobertura
U
C TRANSPORTE
I Gestion del Factor tiempo
O
N
Ambito Legal
Definicion del tipo de Distribucion
LOGISTICA INVERSA
Ambito Legal
Modulo 3
De Distribución
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31. Sistema Logístico Básico de una empresa
PROCESO FUNCION TAREAS
Busqueda y Selección de proveedores
Recepcion y analisis de Ofertas
A
Negociacion de Precios
P COMPRAS
R Realizacion de la Orden de Compra
O Control de Compras
V
Representacion de Proveedores
I
S Prevision de Necesidades
I APROVISIONAMIENTO Establecimiento de Cantidades
O
N Seguimiento de los Pedidos
A Tipos de Existencias
M EXISTENCIAS Rotacion de Existencias
I
E Inventarios
N Ubicación y Dimensionamiento
T Tipos de Almacenes
O ALMACENES Tipos de Almacenamientos
Tipos de movimientos y manutencion
Administracion de almacen
Calculo de necesidades de recursos
P PLANIFICACION Programa de produccion
R
O Lanzamiento de Ordenes de Produccion
D
U Produccion
GESTION
C
C Gestion de Existencias (curso + acabados)
I
Seguimiento de Produccion
O
N CONTROL Analisis de desviaciones
Cierre de ordenes de producto
ALMACENES Aprovisionamiento
D
Definicion del tipo de Distribucion
I
S PREPARACION Tipo y metodo de Preparacion
Sistema Integral T
R
I
Medios para la Preparacion
Gestion del Ambito de cobertura
Basico B
U
C
TRANSPORTE Gestion del Factor tiempo
I Ambito Legal
O
N Definicion del tipo de Distribucion
LOGISTICA INVERSA
Ambito Legal
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32. Outsourcing … un mal necesario?
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33. PREGUNTAS …
INQUIETUDES …
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