1. VOCABULARIO TEMA 14: LA ACTIVIDAD PESQUERA EN ESPAÑA
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VOCABULARIO TEMA 14: LA ACTIVIDAD PESQUERA EN ESPAÑA
ACUICULTURA: Cría y cultivo de animales y plantas acuáticas con fines
comerciales. Se persigue el control total tanto de las especies explotadas (selección de
las mismas, reproducción, enfermedades…), como de los mecanismos de cría y cultivo.
Estas explotaciones son conocidas también como piscifactorías o viveros. La
acuicultura pretende satisfacer una demanda cada vez mayor de pescado y marisco, las
perspectivas son buenas en España por el clima favorable y los kilómetros de litoral
donde pueden instalarse las piscifactorías.
AGUAS JURISDICCIONALES:Concepto aparecido en la Convención del Mar de
1982, por ella se estableció que hasta las 200 millas desde la costa de un país, las aguas
y su explotación económica pertenecían a él. El establecimiento de estas doscientas
millas provocó graves consecuencias para el sector pesquero español.
AGUAS INTERNACIONALES: delimitación espacial, identificada con el concepto
jurídico de alta mar, en la que, según el Derecho internacional público, todos los estados
tienen derecho a navegar, sobrevolar, pescar y realizar investigaciones científicas en
libertad y sin ser molestados por otra nación en tiempo de paz. En tiempo de guerra
estos derechos están supeditados a los de los beligerantes, por ejemplo a investigar si un
barco neutral transporta contrabando o realiza cualquier otro servicio parcial a favor de
uno de los bandos contendientes, y rompe el bloqueo al enemigo.
ALMADRABA: método de pesca con redes fijas que se colocan en el lugar de paso de
los bancos de peces, en ellos se tiende un cerco de redes donde entran los peces y al no
poder salir son fácilmente capturados. Se utiliza generalmente en la captura del bacalao
y el atún en la pesca de altura.
ARTES DE PESCA: conjunto de redes, cables y flotadores que se utilizan para pescar.
Pueden ser fijas (almadraba), de fondo (trasmallo), de arrastre y de cerco.
CALADERO: Zonas del mar especialmente aptas para la pesca por la presencia en
ellas de gran número de peces, generalmente de especies muy concretas, y donde los
barcos calan. Entre los factores que determinan esa abundancia de pesca destacan la
abundancia de plancton, la amplitud de las plataformas continentales, la proximidad de
aguas frías y el contacto entre aguas frías y cálidas. Actualmente los caladeros españoles
presentan problemas debido al mal estado de los recursos hídricos, a la sobreexplotación
y a la escasa superficie de la plataforma continental. No obstante, entre los más
importantes se pueden citar los caladeros de la costa atlántica andaluza, con abundancia
de boquerón, sardina, jurel y salmonete.
CORRIENTES MARINAS: son masas de agua similares características (temperatura,
salinidad…) que fluyen como ríos por el mar. Son debidas a múltiples causas: vientos,
rotación de la Tierra, diferencia de temperaturas…las corrientes frías son más ricas en
sustancias químicas importantes para la alimentación de los peces, por ello, en general,
constituye los caladeros más importantes, junto con las áreas donde confluyen
corrientes frías con las cálidas.

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ESQUILMAR: los avances tecnológicos en materia de pesca se dan aceleradamente,
por lo que actualmente está sometido el mar a una sobreexplotación, que, de persistir,
provoca el agotamiento de los caladeros, e inclusive la extinción de especies. Por lo que
es preciso arbitrar medidas para conseguir una explotación pesquera racional
encuentran: las vedas para pescar determinadas especies, establecer un tamaño mínimo
para la captura, paradas biológicas que favorezcan la reproducción, el desarrollo de las
especies y la recuperación de los caladeros.
LITORAL: franja de la costa comprendida entre la línea de máximo alcance de la
marea y la de mínimo.
PARO BIOLÓGICO: período del año en el que está prohibido pescar para que las
especies marinas se reproduzcan y así se recuperen de las capturas realizadas.
PESCA DE ALTURA: se realiza en alta mar con embarcaciones y técnicas
desarrolladas que permiten la obtención de mayores capturas. Los barcos necesitan
grandes equipamientos que deben ser diferentes en función de los peces buscados. Estas
faenas requieren la permanencia de varios días en alta mar siguiendo los bancos y
migraciones de los peces. Actualmente se identifican la pesca de altura y la pesca lejana
o gran pesca en la que el pescador partía para una campaña de seis meses a las costas de
Islandia o Terranova; los dos tipos constituyen aspectos de la pesca industrial que se
diferencian muy poco. La venta de las capturas se realiza siempre en la lonja de los
puertos. En España la pesca de altura se hace en caladeros como los Terranova, Canadá
o la costa africana.
PESCA DE ARRASTRE: técnica de pesca que consiste en arrastrar las redes por el
fondo marino. Las redes utilizadas, llamadas también “barrederas”, tienen forma de
embudo y son arrastradas por uno o dos barcos para capturar especies que se encuentran
en los fondos marinos como el bacalao, la merluza, la gamba o el camarón. Este sistema
tiene un efecto muy negativo para los fondos marinos ya que destroza la flora y fauna
que encuentra a su paso.
PESCA DE BAJURA: se realiza en las proximidades de la costa utilizando pequeñas
embarcaciones, generalmente con métodos artesanos y de ordinario durante el día. En
algunas ocasiones se realiza durante la noche con faros apropiados. La flota litoral o de
bajura está compuesta por barcos de 20 a 100 toneladas, y la flota familiar o artesanal
por barcos de menos de 20 toneladas. En España el turismo ha invadido a menudo los
litorales donde se practicaba la pesca costera tradicional por lo que en algunas zonas se
ve afectada por una crisis.
PESCA DE GRAN ALTURA: cuando se faena en otros mares u océanos durante
meses, con barcos congelados de tamaño superior a las 250 TRB (TM. De Registro
Bruto).
PLANCTON: microorganismos que constituyen el comienzo de la cadena alimentaria
del mar. Se divide en fitoplancton, o plancton vegetal, que sintetiza materia orgánica

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mediante la luz a partir de elementos inorgánicos del agua del mar: el zooplancton
(animales microscópicos), es el otro tipo de plancton, segundo elemento de la cadena
productiva, alimenta a muchas especies marinas (arenques, sardinas, anchoas…), que
son comidas por peces de mayor tamaño: bacalao, pescadilla…
PLATAFORMA CONTINENTAL: fondo marino de pendiente relativamente débil,
comprendido entre el litoral y los 200 m de profundidad. Su extensión varía mucho: en
el caso español es estrecha. Se caracteriza porque su escasa profundidad, que permite la
actividad clorofílica de los vegetales (algas y plancton vegetal) y los aportes de los ríos,
facilita que estas aguas estén cargadas de nutrientes. De otro lado el permanente batir de
las olas del mar permite oxigenar constantemente estas aguas y mantener en suspensión
una alta cantidad de sustancias nutritivas. Por todo ello se explica la concentración de
pesca que se produce en estos espacios.
ZONA ECONÓMICA EXCLUSIVA (ZEE): zona del mar territorial sobre la que un
Estado ejerce su dominio de forma exclusiva. Alcanza una longitud máxima de 200
millas marinas perpendiculares a la línea litoral. La gestión de este espacio para su
explotación, pesca, protección y cuidado de los recursos ecosistemas es competencia de
cada Estado, que permite la circulación marítima de buques de otras nacionalidades
pero ha de autorizar o establecer acuerdos para la explotación económica y pesquera.