Este documento presenta una webquest sobre la anatomía y fisiología del aparato digestivo para estudiantes de segundo año de biología. Los estudiantes trabajarán en grupos para identificar los órganos del aparato digestivo en un hombre anatómico y seguir el recorrido de los alimentos a través de este sistema. La actividad incluye recursos en línea y una evaluación del trabajo de los estudiantes.

1. Webquest para 2º año del Ciclo Básico.
Asignatura : Biología
Tema: Anatomía y Fisiología del Ap. Digestivo.
diseñada por:
Graciela Colman
e-mail: gracielacolman4@gmail.com
http://www.omerique.net/polavide/nutricion/index.html
introducción/propósitos/Tarea/recursos/actividad/ créditos/

2. Aspectos anatómicos
de la digestión
Aparato digestivo

3. Introducción
• Imaginemos que somos cámaras de
video registrando el recorrido de los
alimentos por nuestro organismo.
• Me acompañas a descubrirlo?

4. PROPÓSITOS
• Los alumnos deberán trabajar en grupos armando el
hombre anatómico realizando el recorrido que harían
ellos si fueran la cámara que registra el mismo,
tendrán que ubicar correctamente los órganos del
Aparato Digestivo, identificando cada uno de ellos. El
propósito de esta tarea es dilucidar y desmitificar
posibles ideas previas que los alumnos traen del
saber cotidiano.
• Deberán responder a las interrogantes planteadas ,
facilitando el debate y la fomentando la tolerancia a
la diversidad de opiniones.

5. TAREA.
RESPONDE:
• ¿ Donde comienza la digestión?
• ¿ Que glándulas intervienen en este primer
momento?
• ¿Cuales son los órganos del Aparato Digestivo?
• ¿Donde se ubica el páncreas?
• ¿Cuál es el producto de la secreción ?
• ¿Hacia donde se segrega el jugo pancreático?
• El hígado segrega la bilis ¿ hacia donde?
• ¿Cual es proceso básico que se lleva a cabo en el
intestino delgado?

6. RECURSOS
• http://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo
• http://www.youtube.com/watch?v=m6DjFwVJdvw
• http://kidshealth.org/parent/en_espanol/general/digestive_esp.html
• http://www.araucaria2000.cl/digestivo/sistemadigestivo.htm

7. ACTIVIDAD
• Trabajamos con el Hombre Anatómico.
• Ubica los órganos del aparato digestivo en el hombre
anatómico.
• Realiza la siguiente tarea en forma grupal:
• Sobre la silueta humana, dibuja el camino que recorre un
trozo de pan y un trago de agua, luego que penetran en la
boca, indicando el nombre de los órganos por donde pasa
cada uno de esos alimentos y donde se produce la
digestión..
• Justifique la respuesta.

8. Evaluación del trabajo
Incompleto Medio Bien Excelente
Objetivo o Descripción de Descripción de las Descripción de Descripción
producto final. características características del las de las
(ej. Redacción, del producto producto que características caracterís-
Presentación final que reflejan un que reflejan un ticas que
desarrollo completo dominio de la reflejan un
Visual reflejan un de la tarea tarea elevado
organización, desarrollo dominio de
trabajo en Incompleto de la la tarea
equipo, tarea.
etc.)

9. CRÉDITOS y REFERENCIAS
• Venturino, Anzalone, Ciencias Biológicas 2º
año “El Hombre” 20ª edición.
• Esperben, Miraben, Arata, Biología 2º
edición 2006.
• Audesirk Teresa, Byers Bruce, Biología La
vida en la Tierra, 8ª edición, Ed. Pearson.