Las zoonosis son enfermedades que pueden transmitirse de animales a humanos. Las zoonosis emergentes son nuevas enfermedades que surgen de esta transmisión. Estas enfermedades pueden transmitirse a través de fluidos corporales, insectos, alimentos de origen animal sin controles sanitarios o frutas y verduras crudas mal lavadas. Los agentes causantes comunes incluyen parásitos, virus y bacterias.