2. NUTR
ICIÓN INFANTIL
La alimentación de los niños
durante sus primeros años de vida
es fundamental para un buen
desarrollo físico y mental.
Es el periodo en que los padres o
cuidadores tienen la importante
misión de formar sus hábitos
alimenticios, lo que determinará en
gran medida su salud y nutrición.
3. Los niños deben recibir solo lactancia materna hasta
los seis meses, luego iniciar la alimentación
complementaria y más adelante recibir alimentos de la
olla familiar, los cuales deben ser variados y deben
contener diversos nutrientes.
Los padres deben evitar improvisar la alimentación
de los niños, lo recomendable es planificar el menú
semanal con alimentos nutritivos. De esa manera
se hace una mejor compra y se brinda una mejor
alimentación.
4.
Una de las maneras de saber si estamos
nutriendo bien a los niños, es conociendo si su
peso y talla corresponden a su edad, por eso es
necesario acudir a los controles de salud.
5. LOS ALIMENTOS AMIGOS
1. Desayuno energético
Es una de las comidas más importantes del día, que debe
aportarles una buena parte de los nutrientes que deben tomar
diariamente. Si se saltan el desayuno empezarán el día sin
fuerzas y será difícil que el resto de comidas puedan aportar
todo lo que necesitan. Procura que el desayuno incluya leche o
yogur, pan con mantequilla, cereales o galletas (poco
industriales), y una pieza de fruta o un zumo natural.
6. 2. Huevos, la súper proteína
Los huevos tienen la proteína natural animal de
mayor calidad, ya que es el único alimento que
contiene todos los nutrientes básicos que el
organismo necesita. Pero no abuses de este
alimento, con tres huevos a la semana tienen
suficiente.
7. 3. Grasas saludables
Los niños necesitan grasas para crecer y tener
energías suficientes. Lo único que tienes que
procurar es que sean de calidad, como las del
aceite de oliva, el pescado, los frutos secos, el
queso... y no las de los pasteles.
8. 4. Yogures a diario
Los yogures son una excelente fuente de calcio para
tus hijos; fáciles de digerir y protectores de la flora
intestinal. Ideales en el desayuno, la merienda o el
postre y lo mejor para los niños a los que no les gusta
la leche. Pero selecciónalos bien, porque algunos
contienen demasiados azúcares extra. Una idea
deliciosa y saludable es añadirle tú los trocitos de
fruta.
9. 5. Frutas y verduras
Deben tomar al día al menos cinco raciones de frutas o
verduras frescas. Dales fruta de postre y cuando tengan
hambre entre horas. Elige frutas que les llamen la
atención y prepárales las verduras de forma apetitosa para
que les entren por los ojos y el paladar (compra las de
temporada). Que en las comidas no falte nunca una
ensalada. Mejor zumos naturales que envasados,
contienen azúcares encubiertos.
10. 6. Pasta, el gran aliado
Este alimento es el gran aliado de los papás, ya que les
encanta a los niños y es muy beneficiosa desde el punto
de vista nutricional: aporta hidratos de carbono de
digestión lenta, lo que supone grandes reservas de
energía y saciarles el hambre durante más tiempo.
Además, en los platos de pasta puedes ‘colarles’
verduras, atún, aceitunas, carne, bechamel, moluscos...
11. 7. Papas
La papas son otra excelente fuente de hidratos de
carbono de digestión lenta y un alimento que
admite muchas preparaciones que gustan a los
niños: tortilla, patatas fritas, cocidas, en ensalada,
puré... te sirven para preparar platos durante todo el
año.
12. 8. El arroz
El arroz blanco con tomate frito es un plato que le
gusta mucho a los niños. Con un huevo frito les
aportas los hidratos y proteínas que necesitan.
Mejor tomate frito de lata o casero que ketchup.
13. 9. Necesitan proteínas
Son imprescindibles para su crecimiento y sus
músculos. Lo importante es elegirlas correctamente:
carne magra, pescados, queso, pollo, huevo,
legumbres... Procura que la cantidad que tomen
siempre sea menor que la de hidratos de carbono.
14. 10. Legumbres y cereales
El pan y las legumbres son los alimentos que no deben
faltar en la dieta de tus hijos, ya que les aportan la fibra
indispensable para que su cuerpo funcione. El pan es fácil
de comer, pero procura que sea de panadería, no de
molde, colines o tostado, que contienen grasas y
azucares. Aunque los niños suelen odiar las legumbres,
debes ingeniártelas para que las coman, son un
importante seguro para la salud: en purés, en ensalada...
