1. Actividades de control
Controles preventivos y correctivos:
Garantizan que antes de comenzar una acción se haya hecho el presupuesto de los recursos
humanos, materiales y financieros que se necesitan para realizar correctamente el negocio y
este logre ser exitoso.
1. Se debe de realizar un estudio del mercado para saber exactamente cuántas personas o
entidades se pueden interesar en nuestro producto.
2. Debemos de realizar cálculos suponiendo los posible egresos y los posibles ingresos, para
poder tener presupuestado la totalidad de gastos que realizaremos al poner en marcha
esta empresa.
3. Realizaremos también los respectivos empadronamientos de la totalidad de los puestos
de frutas, ellos son los posibles clientes.
Controles concurrentes:
Los realizamos mientras formamos y ponemos a andar la empresa en cuestión, ya que estos
controles nos llevan a mejorar su funcionamiento, permitiéndonos corregir posibles errores al
momento.
1. Organizar charlas para la degustación del producto, así se le explicaría a los posibles
compradores y consumidores nuestro producto.
2. Adquirir más maquinarias modernas para agilizar las labores.
3. manipular con cuidado las frutas y con bastante higiene.
2. 4. se debe de capacitar a los trabajadores mara el manejo de la máquina de procesadora
5. cada trabajador debe de contar con un traje apropiado para el trabajo.
Controles posteriores:
Aquí debemos revisar las causas de cualquier desviación inicial de la empresa
1. Aquí es donde buscamos la razón de la baja acogida del producto por parte de los clientes
el porqué de su poca acogida.
2. Se revisa por qué la fruta se malogro (la fruta fue mal manipulado).
