1. Biología y Conducta
Unidad II
La célula.
Líquidos y electrolitos corporales
Materia : THB-0144 ED02D0V
Estudiante: William Hernández
2. El Agua y los Electrolitos
El agua es elemento químico constitutivo más importante del cuerpo humano. En un
sujeto adulto sano puede representar casi el 60% del peso corporal total
De igual manera, la cantidad de agua varía de unos tejidos a otros, oscilando entre 80%
de contenido en riñones y 10% en tejido adiposo
3. El Agua y los Electrolitos
Compartimientos líquidos del cuerpo: El agua se puede considerar distribuida en dos
grandes compartimientos: El Extracelular y el Intracelular. El agua extracelular,
representa cerca del 35 a 40 % del agua corporal total. El agua intracelular, representa
cerca del 60 a 65 % del agua corporal total.
Compartimiento extracelular: Este compartimiento incluye dos subcompartimientos
importantes: el plasma sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal, y
el líquido intersticial que representa cerca del 15 % de la masa corporal
4. El Agua y los Electrolitos
Compartimiento Intracelular: Está constituido por la suma del volumen líquido
existente en la totalidad de las células del cuerpo aunque, en realidad, es una suma de
multitud de subcompartimientos individuales. Representa cerca del 30 al 40 % del peso
corporal. En una persona de unos 70 kg de peso, sana, el agua corporal total sería de
unos 40 litros, el líquido intracelular representando unos 25 litros y el líquido extracelular
unos 15 litros. El volumen plasmático sería de unos 2,5 a 3 litros.
5. La materia
La materia: se puede definir como todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el
espacio; además, impresiona nuestros sentidos y es inter -convertible en energía.
El agua, los gases, las rocas, las plantas, los animales, el hombre, todos están
compuestos de materia. Cuando la materia se presenta provista de forma y tamaño, se
le denomina Cuerpo. Ejemplos: un anillo, una moneda, un vaso, un libro, etc. El cuerpo
es entonces, toda porción limitada de materia en el espacio.
6. Niveles de Organización de la Materia en los
Organismos Vivos
Molécula: Es la unidad básica en un elemento o compuesto. La agrupación de
moléculas adecuadamente ordenadas condujo a través de evolución a la formación de
estructuras más complejas como los aminoácidos, las proteínas, los ácidos nucleicos,
los lípidos y carbohidratos.
Se puede inferir teóricamente que la agrupación adecuada de las moléculas de
proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos puede constituir un sistema
fisicoquímico con la propiedad de Reproducirse. En algún paso de la evolución, la
agrupación de las diversas moléculas y estructuras citadas condujo a la aparición de la
unidad funcional básica de la vida, la cual es la Célula.
7. Niveles de Organización de la Materia en los
Organismos Vivos
La agrupación de células con funciones semejantes constituyen lo que se llama un
Tejido. La agrupación de tejidos que van a realizar una determinada función constituyen
un órgano.
Una agrupación de órganos especializados para una función determinada, importante
en su propia magnitud constituyen un Sistema.
Un conjunto de sistemas orgánicos van a conformar estructuralmente un Organismo
8. Compartimentos líquidos
El agua: Es elemento químico constitutivo más importante del cuerpo humano. En un
sujeto adulto sano puede representar casi el 60% del peso corporal total. De igual
manera, la cantidad de agua varía de unos tejidos a otros, oscilando entre 80% de
contenido en riñones y 10% en tejido adiposo.
Compartimientos líquidos del cuerpo: El agua se puede considerar distribuida en dos
grandes compartimientos: El Extracelular y el Intracelular. El agua extracelular,
representa cerca del 35 a 40 % del agua corporal total. El agua intracelular, representa
cerca del 60 a 65 % del agua corporal total.
9. Compartimentos líquidos
Compartimiento extracelular: Este compartimiento incluye dos subcompartimientos
importantes: el plasma sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal, y
el líquido intersticial que representa cerca del 15 % de la masa corporal.
Compartimiento Intracelular: Está constituido por la suma del volumen líquido
existente en la totalidad de las células del cuerpo aunque, en realidad, es una suma de
multitud de subcompartimientos individuales. Representa cerca del 30 al 40 % del peso
corporal. En una persona de unos 70 kg de peso, sana, el agua corporal total sería de
unos 40 litros, el líquido intracelular representando unos 25 litros y el líquido extracelular
unos 15 litros. El volumen plasmático sería de unos 2,5 a 3 litros.
10. Macromoléculas
Los carbohidratos, ácidos nucleicos y proteínas se encuentran en la naturaleza en
forma de polímeros largos. Debido a su naturaleza polimérica y a su gran (¡a veces
enorme!) tamaño, se clasifican como macromoléculas,grandes (macro-) moléculas
formadas por la unión de subunidades más pequeñas.
Los lípidos, que normalmente no son polímeros y que son más pequeños que las otras
tres, no se consideran formalmente como macromoléculas.
Sin embargo, muchas otras fuentes usan el término “macromolécula” de manera más
general, como un nombre común para los cuatro tipos de moléculas biológicas grandes.
11. Proteínas
Las proteínas: Las moléculas orgánicas más abundantes en los sistemas vivos y son
mucho más diversas en estructura y función que otras clases de macromoléculas. Una
sola célula puede contener miles de proteínas, cada una con una función única. Aunque
tanto sus estructuras como sus funciones varían mucho, todas las proteínas se
componen de una o más cadenas de aminoácidos.
Son de todos los tamaños, formas y tipos, cada una tiene una función única y
específica. Algunas son componentes estructurales que le dan forma a las células o las
ayudan a moverse. Otras actúan como señales, yendo y viniendo entre las células como
mensajes en una botella. Otras son enzimas metabólicas que unen o rompen
biomoléculas necesarias para las células.
12. Tipos de proteínas y sus funciones
Las enzimas: Estas actúan como catalizadores en las reacciones bioquímicas (es
decir, las aceleran). Cada enzima reconoce uno o más sustratos, las moléculas que
sirven como material de partida para la reacción que cataliza.
Las hormonas: Son señales químicas de larga distancia liberadas por las células
endocrinas (como las de la glándula pituitaria) que controlan procesos fisiológicos
específicos, tales como el crecimiento, desarrollo, metabolismo y reproducción.
13. Tipos de proteínas y sus funciones
Función Ejemplos Funciones
Enzima digestiva Amilasa, lipasa, pepsina Degrada los nutrientes en los alimentos en trozos más
pequeños que pueden ser absorbidos fácilmente
Transporte Hemoglobina Transporta sustancias por el cuerpo en la sangre o linfa
Estructura Actina, tubulina, queratina Forma diferentes estructuras, como el citoesqueleto
Señalización hormonal Insulina, glucagón Coordina la actividad de diferentes sistemas del cuerpo
Defensa Anticuerpos Protege el cuerpo de patógenos externos
Contracción Miosina Lleva a cabo la contracción muscular
Almacenamiento Proteínas de almacenamiento en
verduras, clara de huevo (albúmina)
Proporciona alimento para el desarrollo temprano del
embrión o la plántula