El documento habla sobre el agua en el organismo. Explica que el agua es vital para el cuerpo y compone el 65% del mismo. Cumple funciones importantes como la digestión, absorción de nutrientes y eliminación de desechos. El agua se distribuye en dos compartimentos principales: intracelular y extracelular. El intracelular está dentro de las células y el extracelular fuera de ellas.

1. El Agua en el organismo
Daniela Mendez
C.I: 26.295.352

2. El agua es un recurso vital para el organismo, cumple funciones
específicas por lo que recomiendan consumir al menos 2 litros
diariamente, pero en ocasiones la rutina, el clima y la actividad física
del individuo pueden hacer que necesite mucho más que eso. El agua
compone cerca del 65 % de nuestro cuerpo, posee propiedades físicas
y químicas benéficas para el organismo. Es por ello indispensable en
los procesos de digestión, absorción, distribución de nutrientes,
transporte y desecho de elementos tóxicos.

3. Compartimentos líquidos:
El agua corporal se distribuye en dos grandes compartimentos; el líquido intracelular y el líquido extracelular.
El líquido intracelular es el que está dentro de las células y representa el 65% del agua corporal y sus siglas son L.I.C.
El compartimento de líquidos extracelulares es el que está fuera de las células. Representa el 35% del agua corporal y sus siglas son L.E.C.
Pero el compartimento extracelular se divide en subcompartimentos; que son el plasma o líquido plasmático, el subcompartimento
intersticial y el subcompartimento transcelular.
El plasma es aquel líquido que está contenido en los vasos y en las cavidades cardíacas. El plasma es la porción líquida de la sangre y, por
lo tanto, es la sustancia contenida dentro del sistema cardiovascular y representa aproximadamente el 5% del peso corporal. La sangre y el
plasma son la fuente principal de líquidos y de solutos de los demás compartimentos.
El intersticial comprende a los líquidos de los espacios que rodean las células, los líquidos intersticiales. Incluye también a la linfa
circulante y a los líquidos del tejido conectivo denso y hueso. El líquido intersticial es el que baña las células, está siempre en el exterior
de los vasos sanguíneos y en contacto directo con las membranas celulares. Así, las células realizan siempre los intercambios con el líquido
intersticial o celular.
La linfa es el líquido intersticial que ha penetrado en un sistema de vasos que son los vasos linfáticos.
Estos dos líquidos; el líquido intersticial y la linfa; representan el 18% del agua corporal. Los dos líquidos poseen en su composición aniones
y cationes como sodio, calcio, fosfato, cloro, potasio y proteínas.
Las diferencias que existen entre estos líquidos y el líquido intracelular es lo que va a permitir que se establezcan gradientes, que
permiten a su vez las funciones celulares.
En condiciones normales y en reposo; el interior de la célula es negativo en respecto a al exterior que es positivo. Esto se debe a que en le
interior de la célula hay gran cantidad de aniones orgánicos (ej. proteínas) y de potasio (K+) mientras que en el exterior hay más cantidad
de cloro (Cl-) y de sodio (Na+). Si no existieran estos gradientes no habría intercambio celular.
El líquido de los tejidos conectivos denso y muscular es en realidad líquido intersticial pero debido a la naturaleza de estos tejidos el agua
se intercambia muy lentamente y se comporta como si estuviese en un subcompartimento separado.

5. Materia
La materia como tal, desempeña un rol esencial en el mundo viviente, todos los
seres vivos están compuestos de materia. La exteriorización de la producción y el
consumo de energía, por parte de la materia viva, es lo que se denomina “La
Vida”. Cuando cesa la liberación y la utilización de energía, se dice que ha
ocurrido la muerte del organismo. Definición: La materia se puede definir como
todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el espacio; además, impresiona
nuestros sentidos y es inter -convertible en energía.
El agua, los gases, las rocas, las plantas, los animales, el hombre, todos están
compuestos de materia. Cuando la materia se presenta provista de forma y
tamaño, se le denomina Cuerpo. Ejemplos: un anillo, una moneda, un vaso, un
libro, etc. El cuerpo es entonces, toda porción limitada de materia en el espacio.

6. Atomo
Un Átomo es la unidad de partículas más pequeñas que puede existir
como sustancia simple (elemento químico), y que puede intervenir en una
combinación química. Su termino en griego significa “no divisible”, propuesto
por Demócrito y Leucipo, quienes suponían que la materia estaba formada por
partículas indivisibles e indestructibles. A lo largo de los siglos, el tamaño y
la naturaleza del átomo sólo fueron objeto de especulaciones, por lo que su
conocimiento avanzó muy lentamente. En los siglos XVI y XVII fue el comienzo y
desarrollo de la química experimental, donde el científico inglés John Dalton
propuso que la materia está formada por átomos a los cuales asignó una masa
característica y que difieren de un elemento, y los representó como esferas
macizas e indivisibles.

7. Molecula
Una molécula es un conjunto de átomos unidos químicamente. La carga eléctrica
de las moléculas es neutra.
Existe una definición de molécula más antigua que es menos general y menos
precisa: "Una molécula es la parete más pequeña de una sustancia que puede
tener existencia independiente y estable conservando sus propiedades químicas y
ciertas propiedades fisicoquímicas." Según esta definición podían existir
moléculas con un único átomo.

8. Macromolecula
Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas
por un gran número de átomos. Generalmente podemos describirlas como la
repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los
polímeros. A menudo el término macromolécula se refiere a las moléculas que
contienen más de 100 átomos. Pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas, y se
encuentran algunas de gran relevancia en el campo de la bioquímica, al estudiar las
biomoléculas. Dentro de las moléculas orgánicas sintéticas se encuentran los
plásticos.
Lista de macromoléculas
Proteína
Ácidos nucleicos (ADN y ARN)
Polisacáridos (ej.: almidón, glucógeno, celulosa, quitina, ...)
Nanotubo de carbono
Polímero

9. Proteinas
Los prótidos o proteínas son biopolímeros, es decir, están constituidas por gran
número de unidades estructurales simples repetitivas (monómeros). ... Ácidos
Nucleicos: Los ácidos nucleicos son macromoléculas, polímeros formados por la
repetición de monómeros llamados nucleótidos, unidos mediante enlaces
fosfodiéster.