3. Al llegar a la fabrica se procede a tostarlas, las semillas
Al llegar a la fabrica se procede a tostarlas, las semillas
tostadas se pasan por un rodillo que la transforma en licor de
tostadas se pasan por un rodillo que la transforma en licor de
cacao, su sabor es amargo yyacido.
cacao, su sabor es amargo acido.
4. El siguiente proceso es el concheado o mezcla donde se añade
El siguiente proceso es el concheado o mezcla donde se añade
el azúcar y los sólidos de leche (en el caso del chocolate con
el azúcar y los sólidos de leche (en el caso del chocolate con
leche) que se mezclan y agitan en unas máquinas.
leche) que se mezclan y agitan en unas máquinas.
5. Al finalizar este proceso se coloca la mezcla en los
Al finalizar este proceso se coloca la mezcla en los
respectivos moldes para dejar enfriar la mezcla yyasi
respectivos moldes para dejar enfriar la mezcla asi
queda el delicioso chocolate que disfrutamos.
queda el delicioso chocolate que disfrutamos.
6. Y este es el producto finalizado.
Y este es el producto finalizado.