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Elaboracion del chocolate

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  • 2.
  • 3. Al llegar a la fabrica se procede a tostarlas, las semillas Al llegar a la fabrica se procede a tostarlas, las semillas tostadas se pasan por un rodillo que la transforma en licor de tostadas se pasan por un rodillo que la transforma en licor de cacao, su sabor es amargo yyacido. cacao, su sabor es amargo acido.
  • 4. El siguiente proceso es el concheado o mezcla donde se añade El siguiente proceso es el concheado o mezcla donde se añade el azúcar y los sólidos de leche (en el caso del chocolate con el azúcar y los sólidos de leche (en el caso del chocolate con leche) que se mezclan y agitan en unas máquinas. leche) que se mezclan y agitan en unas máquinas.
  • 5. Al finalizar este proceso se coloca la mezcla en los Al finalizar este proceso se coloca la mezcla en los respectivos moldes para dejar enfriar la mezcla yyasi respectivos moldes para dejar enfriar la mezcla asi queda el delicioso chocolate que disfrutamos. queda el delicioso chocolate que disfrutamos.
  • 6. Y este es el producto finalizado. Y este es el producto finalizado.