Recetas realizadas por los alumnos de sexto curso del CP Can Pastilla. Mayo 2011.

1. Recetas del mundo CP Can Pastilla

2. Índice de países Alemania Argentina Bali Bulgaria Chile Ecuador España Reino Unido Marruecos Ruman ía

3. Alemania

5. Argentina

6. Pastafrola - Tomás - Ingredientes 200 gr. de manteca 1 taza de azúcar 3 tazas de harina leudante 4 yemas de huevo 1/2 taza de leche Dulce de membrillo Preparación Mezclar la manteca con azúcar hasta crear una masa. Agregar las 3 tazas de harina, los huevos y la leche y hacer nuevamente una masa. Dejar leudar en el congelador 1 hora. Derretir el membrillo en una olla con un toque de agua. Dividir la masa e 4 partes. Separar 1 parte para la decoración. Estirar la masa en un molde enmantecado y enharinado. Verter el membrillo sobre la masa. Con la parte de masa apartada anteriormente se hacen tiras que vayan de una punta a otra del molde. Meter al horno moderado 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfríar.

7. Bali

8. Ingredientes • 1pollo de 1,200kg aproximadamente; • 400g de arroz; • 6 cucharadas de aceite; • 1 ramillete de hierbas (1 puerro, 1 hoja de laurel unas ramitas de perejil); • 2 cebollas en rodajas gruesas; • 2 dientes de ajo cortados en rodajas; • 200 g de gambas hervidas; • 200 g de colas de cigalas hervidas; • 100g de jamón dulce cortado en una sola loncha; • 1 cucharada de comino molido; • ½ guindilla picada; • 1 pizca de macis; • 1 pimiento cortado en tiras; • Sal Para la mantequilla de anchoas: • 20 g de mantequilla • 1 filete de anchoa. PREPARACIÓN : Limpiar bien el pollo y ponerlo a cocer entero (sin el cuello y las patas) con agua salada y con un ramillete de hierbas aromáticas compuesto por puerro, perejil y la hoja de laurel atados con un hilo. Apenas esté cocido, retirar el pollo de la cacerola, trincharlo, eliminando los huesos y la piel y luego cortar la carne en trozos lo más regulares posible. Filtrar el caldo de cocción y ponerlo en una cacerola, llevarlo nuevamente a ebullición y hervir en él el arroz "al dente", luego escurrirlo y reservar. Preparación de la mantequilla de anchoas: desalar el filete de anchoa, luego pasarlo por la batidora eléctrica junto con veinte gramos de mantequilla ablandada. A continuación pasarla por un tamiz fino y conservarla en un cuenco en la nevera antes de usarla. Calentar el aceite en una cacerola y poner a dorar las cebollas y el ajo cortados en rodajas. Agregar el arroz y dorarlo a fuego fuerte, mezclando sin cesar. Cuando el arroz se haya secado, agregar las gambas y las cigalas hervidas, así como el jamón dulce cortado en dados. Añadir además el pimiento cortado en tiras, el comino, la macis, la guindilla picada, la mantequilla aromatizada y, finalmente, los trozos de pollo hervidos, que será suficiente dejar en la cacerola el tiempo necesario para que se calienten. En Indonesia se acostumbra servir el "Nasi goreng" con diferentes acompañamientos: huevos fritos espolvoreados con perejil picado; plátanos fritos cortados en rodajas; coco rallado y otras pequeñas delicadezas. Nasi Goreng - Alang -

9. Bulgaria

10. Ingredientes 1 paquete de galletas Vainilla azúcarada 150g de azúcar 200g de mantequilla Colorantes naturales Bolas de galletas - Iva - Preparación Las galletas se rompen y se hacen en forma de harina. Luego se mezclan con mantequilla caliente y azúcar. Después con la harina de galletas ,es decir, con las galletas que hemos roto y hecho en forma de harina, hacemos bolitas medianas. Finalmente, las ponemos al congelador dos minutos y ya está listo.

11. Ingredientes Una o dos capas de hojaldre Queso Jamón Preparación : Extiendes las capas de hojaldre. Las cortas en cuadraditos. Coges el queso (que no sea queso rallado) y lo cortas en trozos más pequeños que el cuadrado de hojaldre. Luego pones el jamón también más pequeño que el cuadrado de hojaldre. Lo metes dentro del horno durante 1h o 1:30h luego lo sacas y ya está. Hojaldre de jamón y queso - Krasi -

13. Chile

15. Ecuador

16. Preparación En primer lugar se pela el plátano. Después se corta, unos trozos normales. Cuando tengas todo cortado, lo pones a freír. Y pon sal. Y se puede combinar con lo que quieras. Ingredientes Platano verde Aceite de girasol. Sal. Patacones - Melany-

17. España

18. Ingredientes: 400grs de arroz Ocho salchichas Aceite Sal Arroz con salchicha y salsa de tomate - Dani - Preparación: El arroz debe ponerse a hervir por aproximadamente 15 minutos en agua y con un poco de sal. Una vez listo debe escurrirse y enfriarse un poco. Mientras tanto, las salchichas cortadas en trozos, deben freírse en un aceite con un poco de aceite. Y para la salsa, colocaremos el resto de los ingredientes un recipiente o un bol, y colocar en el horno microondas por 5 minutos, después de eso mezclamos los ingredientes y nuevamente calentamos en el horno, ahora por 10 minutos. Con todos los ingredientes listos, solo es cuestión de servir el arroz, las salchichas fritas encima y finalmente bañar con la salsa de tomate. Para la salsa: Un bote de tomate triturado Un diente de ajo Media cebolla 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de albahaca 2 cdas. de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Pimienta

19. Bizcocho de fresa - José - Ingredientes (Para 1 bizcocho ): 3 huevos 300 gr. azúcar 250 gr. de harina ½ sobre de levadura en polvo o polvos de hornear 1 dl. y ½ de aceite de girasol 1 dl. y ½ de puré de fresas sin pepitas Preparación Batir el puré de fresas con el azúcar y los huevos. Cuando esté bien batido añadir poco a poco el aceite y por último la harina mezclada con la levadura química o polvos de hornear. Poner la crema resultante en un molde para bizcocho de la forma que se desee, previamente engrasado y en harinado. Cocer en el horno a 185 º C durante 50-60 minutos o hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia. Si se quiere se puede adornar con fresas y también ponerle unos daditos de fresa a la masa. Igualmente si se le quiere dar más color, se puede añadir un poco de colorante rojo, para que quede más rosa.

20. Preparación Sponn bol en los 3 huevos, la ralladura de limón y la leche. Se le añade harina hasta formar una masa que no se quede pegada en los dedos. Se hacen churritos y se cortan más o menos de 2 cm de largo y se pasan por harina. Después se fríen Con azúcar se hacen caramelo liquido y se rebozan en él los churritos fritos. Se sacan de de la sartén antes de que se enfríen para que no se queden pegados. En la fuente donde se sirven hay que poner aceite para que no se peguen. Ingredientes -3Huevos -1Taza de leche pequeña -1Kg de harina -1Kg de azúcar -Ralladura de 1 limón -1 Litro de aceite Cagarrutas - Fran -

22. Preparación ·Se mezcla la harina,la levadura,el vaso y medio de agua y la cuchara de sal hasta que quede una masa. La dejas reposar 1 hora. ·Picas la cebolla, los ajos y la carne y la fríes con el aceite. ·Estira la masa y rellénala de la carne,la cebolla y los ajos. · Y después rellénalo,lo fríes con otro medio vaso de aceite. Ingredientes ½ k. de harina Un sobre de levadura 1 vaso y medio de de agua 1 cuchara (sopera) de sal ½ k. De carne 2 cebollas 2 dientes de ajo 1/2 vaso de aceite 1 cucharilla de colorante Empanadillas de carne fritas - Andrea -

26. Tarta de almendras - Ismael - Ingredientes Medio kilo de harina seis huevos 125 cl de aceite de oliva 250 gr. de azúcar 300 gr. de almendra picada 25gr. de levadura Preparación Primero se pone los huevos a batir. Después añades azúcar y luego la almendra A continuación añadimos harina y se continua batiendo. Más tarde se añade levadura y el aceite. Se bate todo junto hasta que se queda una masa más o menos liquida. Cuando tengamos la masa se coge un molde y se unta el molde con mantequilla y ponemos la masa en el molde. Luego ponemos el molde en el horno a 180 grados durante 40 minutos y ya tenemos el bizcocho de almendra.

27. Ingredientes 12 huevos Medio kilo de mantequilla Un vaso de azúcar Un vaso de harina 2 tabletas de chocolate de postre Preparación Fundir chocolate y mantequilla en el microondas. Juntar todo y batir. Poner 20 minutos en el horno a 130 grados. Tarta de chocolate - Héctor -

28. Reino Unido

29. Ingredientes ·Queso Chedar ·Crackers (tuc...) Preparación Cortas el queso Chedar en trozos pequeños Partes los crackers en mitad y pones los trozos de queso encima Crackers con queso - Jordan -

30. Ingredientes Una gran barra de chocolate para cocinar Arroz Crispies o similar. Agua o un microondas. Una olla de tamaño mediano. La tapa de una cazuela de tamaño mediano. Una cuchara de madera. Algunas bandejas de papel, taza de pastel Preparación Primero tenemos que partir la barra de chocolate en trocitos y ponerlos en un bol. Después lo metemos en el grill para que se funda el chocolate (pero el bol tiene que estar en una olla con agua caliente). Después cogemos los Rice Crispies y lo ponemos en el bol del chocolate. Con la cuchara de madera mezclamos los cereales para que quede junto. Después como que ya esta mezclado ponemos el chocolate y los Crispies en bandejas de papel y lo dejas en la nevera para más o menos medio día o un día entero. Antes de meterlo en la nevera puedes decorar los pasteles con huevitos pequeños de pascua. Rice Crispie Cakes - Teri -

31. Marruecos

32. Ingredientes 4 huevos 50 g de harina 4g de azúcar un limón levadura en polvo aceite Helua magrabia - Tamou - Preparación Coger los huevos. Ponemos los huevos en un bol. Después coger la harina, azúcar, levadura en polvo mezclarlos en un bol. Como ya esta todo mezclado,,cogemos el limón lo rayamos y lo ponemos en la bandeja. Y después cogemos lo que hemos mezclado y hacemos figuritas y lo ponemos al horno . Después de 15-20min ya estará listo para comer.

33. Rumanía

34. “ Caise ” - Albaricoques - Lavinia - Ingredientes -4 huevos enteros -200g de mantequilla -50g de cacao -5 cucharadas de azúcar en polvo -250g de azúcar -250g aceite -1 o 2 sobres de polvo para hornear -ralladura de limón -400-500g de harina -ron y vainilla Preparación Mezcla los huevos con el azúcar, la vainilla, la levadura en polvo, el zumo de limón y la ralladura. Poco a poco agregue el aceite y la harina. Después amasar la masa. Se hace bolas y hornear a fuego lento. Estarán listos después de 15-20 minutos, pero cuidado, no debe dorarse. Una vez enfriado, se hacen agujeros en el medio y el contenido se pone en otro recipiente. Mezcle el azúcar con la mantequilla, añadir el cacao y un poco de la pasta de las bolas. También podemos poner coco y mermelada, nueces, azúcar y vainilla. Con la crema resultante se llena las bolitas y después las pegas de dos en dos. En un recipiente pones el colorante rojo y en otro el azúcar. Después de poner estos dos ingredientes tiramos las bolitas en ellas.

35. Presentación realizada por los alumnos de sexto de primaria del colegio CP Can Pastilla. - Mayo 2011 -