Tres experiencias significativas en el aprovechamiento de residuos sólidos en Quibdó incluyen la producción de hongos comestibles usando residuos orgánicos, la producción de bioabono a partir de desechos de frutas y verduras, y la producción de pellets y briquetas de aserrín como biocombustible.

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EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS EN EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
SOLIDOS EN LA CIUDAD DE QUIBDÓ-CHOCÓ
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Por:
YAN ARLEY RAMOS PALACIOS
Curso de Manejo Integrado de Residuos Sólidos - CH XVIII, Momento Individual
Profesor: Jorge William Arboleda Valencia
Universidad de Manizales
Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente
Modalidad a Distancia Virtual
Febrero 18 de 2018
RESUMEN
Se presentan tres experiencias significativas en el aprovechamiento sostenible de los
residuos sólidos en la ciudad de Quibdó. Los trabajos, resultados de la ejecución de
proyectos de investigación, permiten el aprovechamiento de los residuos biodegradables
para la producción de bioabono, hongos comestibles y fuentes alternativas de
biocombustibles.
INTRODUCCIÓN
De acuerdo con el Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS) del municipio de
Quibdó 2015-2026 (Alcaldía del Municipio de Quibdó y ASODEAM, 2015), el panorama de
los residuos sólidos es el siguiente:
 La única empresa prestadora del servicio de Aseo que opera en Quibdó es Aguas del
Atrato, filial de las Empresas Públicas de Medellín, que los depositan en el Botadero
Marmolejo. A este sitio entran en promedio trece camiones diarios en los días de
operación del servicio de aseo (lunes a Sábado) con una capacidad individual de 5 m3
(según fabricante). El servicio público de aseo solo se presta en el área urbana del
municipio, con una cobertura del 88,9%. La frecuencia de recolección en el centro de la
ciudad es de todos los días y en los barrios periféricos de tres veces por semana.

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 Los análisis muestran que diariamente se están depositando en el botadero municipal de
Marmolejo, 71.8 Toneladas de residuos sólidos en promedio (Tabla 1). En la Figura 1 se
muestran los porcentajes por tipo de residuo. A los residuos producidos por estos
sectores, se suman además los materiales de barrido manual y mecánico, residuos de
poda y corte de césped, residuos especiales, residuos de construcción, entre otros, todos
ellos son objeto de la prestación del servicio público de aseo.
Tabla 1. Resumen de la generación de residuos sólidos en el municipio de Quibdó (Fuente:
Alcaldía de Quibdó y ASODEAM, 2015).
ITEM VALOR
Total de residuos diarios (kg) 71.816
Total de residuos semana (kg) 430.898
Total de residuos mes (kg) 1.723.592
Total de residuos año (kg) 20.683.104
Total de residuos año (ton) 20.683
Densidad de residuos sólidos compactados (Kg/m³) 1.060
Figura 1. Proporción de residuos sólidos en Quibdó (Fuente: Alcaldía de Quibdó y ASODEAM,
2015).

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 La principal actividad de aprovechamiento y valoración de residuos sólidos en el municipio
de Quibdó es el reciclaje, este se realiza por comunidad organizada y apoyado por once
empresas y/o cooperativas recicladoras locales de orden privado, que funcionan
principalmente en el sitio de disposición final de residuos sólidos de “Marmolejo”, las
cuales colectan en promedio 121.020 Kg/semana de residuos sólidos aprovechables.
 Actualmente el municipio de Quibdó no cuenta con un sitio adecuado técnicamente para
la disposición final de residuos sólidos, la mayor parte de los residuos caracterizados en
el casco urbano se disponen en el botadero municipal denominado “Marmolejo” ubicado
a 5 km del centro de la ciudad de Quibdó. Durante los años siguientes “Marmolejo”
continuó operando como botadero, generando problemas de contaminación ambiental,
tales como olores ofensivos, contaminación visual, contaminación de suelos y cuerpos de
agua cercanos al botadero; situación que además aumentó la propagación de vectores
transmisores de enfermedades deteriorando la salud de los habitantes ubicados en los
alrededores cercanos.
Del anterior panorama, se puede indicar que en Quibdó se produce una alta cantidad de
residuos sólidos biodegradables con alta capacidad de reciclaje y utilización en variadas
acciones. Razón por la cual, en el presente documento se presentan tres experiencias
significativas en el aprovechamiento sostenible de los residuos sólidos en la ciudad de
Quibdó. Los trabajos, resultados de la ejecución de proyectos de investigación, permiten el
aprovechamiento de los residuos biodegradables para la producción de hongos comestibles
y fuentes alternativas de biocombustibles.
EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS EN EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
SÓLIDOS EN LA CIUDAD DE QUIBDÓ – CHOCÓ
Producción de hongos comestibles (Torres et al. 2002)
Los autores manifiestan que en la ciudad de Quibdó se generaban 73 toneladas de residuos
sólidos diarios, de los cuales el 90% eran residuos orgánicos, además de otro tipo de
residuos como aserrín del cual se generan 1,5 ton/día, cisco de arroz, hojas de plátano y
caperuza de maíz que ocasionan problemas de contaminación a ríos quebradas y lotes.

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Por ello, el grupo de Investigación en Recursos vegetales de la Universidad Tecnológica
del Chocó, bajo la cofinanciación del Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia
y la Tecnología (Colciencias), el Instituto de Investigaciones Ambientales del Pacífico (IIAP)
y las Empresas Públicas de Quibdó (EPQ-ESP), ejecutó el proyecto “Cultivo de hongos
comestibles y su importancia en la descontaminación ambiental en la ciudad de Quibdó”.
La seta estudiada fue Pleurotus sajor-caju, de importancia comercial por su valor nutricional
(Figura 2).
Figura 2. Seta de Pleurotus sajor-caju utilizada en el aprovechamiento de residuos sólidos en
la ciudad de Quibdó (Fuente: https://www.google.com.co/search?q=Pleurotus+sajor-
caju&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjvn_CzvbDZAhUktlkKHUR3BtsQ_AUICig
B&biw=1366&bih=613).
Se utilizaron cuatro sustratos orgánicos (aserrín, hoja de plátano picada, cisco de arroz y
caperuza de maíz) recolectados en diferentes sitios del área urbana del municipio de
Quibdó (Tabla 2).
La mayor producción promedio de setas se obtuvo de las hojas de plátano (Tabla 3). Por
cada 500 gramos de sustrato se obtuvieron 75,22 gramos de hongos. El tiempo promedio
de fructificación osciló entre 1-3 días. Se pueden obtener entre 6-16 cosechas dependiendo
del tipo de sustrato. Lo anterior muestra que estos residuos se convierten en una excelente
alternativa para disminuir la contaminación en ríos y áreas de la ciudad. Se pueden
aprovechar también para la producción de otras setas como Ganoderma y Auricularia.

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Tabla 2. Residuos sólidos utilizados como sustratos para la producción de hongos en el
municipio de Quibdó (Fuente: Torres et al. 2002).
Tabla 3. Producción de hongos según residuos sólidos utilizados como sustratos en el
municipio de Quibdó (Fuente: Torres et al. 2002).
Producción de bioabono (Semana Sostenible, 2017)
Desde hace dos años, la Fundación Mima de Cúcuta con el apoyo de las Empresas
Públicas Municipales, aprovechan residuos orgánicos para la producción de bioabono en la
ciudad de Quibdó. Todos los días, un camión compactador visita la plaza de mercado y

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varios lugares donde se venden frutas y verduras en Quibdó, para recoger y separar ocho
toneladas diarias de desechos orgánicos (cáscaras del plátano, ñame morado, carnes y
otros), 10 por ciento de lo que produce la ciudad, que los comerciantes suelen verter al río
Atrato.
Posteriormente son llevados hasta una planta de tratamiento donde hay eras llenas de tierra
(Figura 3). En esas viven decenas de miles de lombrices rojas californianas que trabajan
incansablemente en convertir los residuos en una fina capa de tierra negra. Este proceso
de biotransformación arroja un producto que llaman ‘humus de lombriz’, el abono orgánico
más rico del mercado.
Figura 3. Planta de aprovechamiento de residuos orgánicos para la producción de bioabono
en la ciudad de Quibdó (Fuente: Semana Sostenible, 2017).
Producción de pellets y briquetas de aserrín como alternativa de
biocombustibles (Brasas del Chocó, 2017)
Con el apoyo del Fondo Financiero de Proyectos de Desarrollo (FONADE) y el
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), un grupo de ingenieros ambientales
crean la empresa “Brasas del Chocó”, dedicada al manejo y aprovechamiento de la
biomasa residual forestal industrial (astillas, aserrín y virutas) procedente de las
actividades de transformación de la madera en aserradero y ebanistería de la ciudad
de Quibdó.

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A partir de estos residuos se elaboren productos sustitutos del carbón y leña,
denominados briquetas y pellets que servirán como biocombustible para la cocción
de alimentos (Figura 4).
Figura 3. Empresa Brasas del Chocó que aprovecha los residuos de la transformación
maderera para la producción de biocombustibles en la ciudad de Brasas, 2017).
El mercado de los Pellets y Briquetas de aserrín se encuentra en fase inicial en
Colombia. Se han adelantado algunos estudios en ciudades como Bogotá, Medellín,
Manizales, Valle del Cauca entre otras con la finalidad de aprovechar los residuos
de Maíz, Bagazo de Caña, Residuos de Café, residuos del cultivo de Arroz entre
otros residuos agrícolas y forestales para la generación de calor, a estos se les ha
podido demostrar el potencial para generar calor, presentándose como una

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alternativa a sustituir materiales contaminantes y dañinos para la salud como lo es
el carbón, además el empleo de productos alternativos conducen a la reducción de
tala de bosques. Se definen estos elementos como:
Los Pellets constituyen un biocombustible sólido estandarizado a base de madera
(serrín, astillas) de forma cilíndrica producida por moldeo por compresión de
materiales de madera no contaminados por materiales peligrosos como
conservantes y pinturas, madera recuperada de muebles y edificios, y madera de
origen confuso.
Las briquetas o bloque sólido combustible son bio-combustibles para generar calor
utilizados en estufas, chimeneas, salamandras, hornos y calderas.
REVISIÓN DE ESTUDIOS PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
AGROINDUSTRIALES EN LA CIUDAD DE QUIBDÓ – CHOCÓ
Para fortalecer el presente documento, a continuación se presenta la revisión que
realizó Martínez et al. (2010) sobre los trabajos realizados por algunos grupos de
investigación de la Universidad Tecnológica del Chocó en materia de
aprovechamiento de residuos agroindustriales como aserrín, hojas de plátano,
desechos de leguminosas, caperuza de maíz, cáscaras de chontaduro, cáscaras de
plátano, entre otros (Tabla 4), como alternativa de reutilización en otros procesos
productivos u otra alternativa de uso, involucrando a la comunidad en estos
procesos (Tabla 5).
CONCLUSIONES
La ciudad de Quibdó genera diariamente unas 71.8 Toneladas de residuos sólidos, de los
cuales el 90% son residuos orgánicos como aserrín cisco de arroz, hojas de plátano,
caperuza de maíz, cascaras de frutas y verduras, entre otros, que ocasionan problemas de
contaminación a ríos, quebradas y lotes. Por ello, varios investigadores han realizado

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estudios que demuestran la importancia y el uso que tienen estos residuos en la producción
de alimentos, bioabonos y fuentes alternativa de biocombustibles que sirven para solucionar
problemas nutricionales, económicos y ambientales en la región.
Tabla 4. Revisión de trabajos sobre utilización de diferentes tipos de residuos sólidos por
grupos de investigación de la Universidad Tecnológica del Chocó (Fuente: Martínez et al.,
2010).
Tabla 5. Revisión de trabajos sobre responsabilidad social en utilización de diferentes tipos
de residuos sólidos por grupos de investigación de la Universidad Tecnológica del Chocó
(Fuente: Martínez et al., 2010).

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BIBLIOGRAFÍA
1. Alcaldía del Municipio de Quibdó, Asociación para el Desarrollo Socioeconómico Cultural
y Ambiental (ASODEAM). 2015. Ajustes y actualización del plan de gestión integral de
residuos sólidos – PGIRS del municipio de Quibdó 2015-2026. Quibdó. 291 pp.
2. Brasas del Chocó. 2017. Plan de negocios. Centro de Recursos Naturales, Industria y
Biodiversidad (SENA - Choco) - Reciclaje de desperdicios y desechos no metálicos.
Fondo Financiero de Proyectos de Desarrollo (FONADE) y el Servicio Nacional de
Aprendizaje (SENA). Quibdó. 20 pp.
3. Martínez Guardia, Mélida; Henry Medina; Alicia Ríos. 2010. Aprovechamiento de
residuos sólidos. Avances en investigaciones realizadas en la Universidad Tecnológica
del Chocó. Revista Institucional Universidad Tecnológica del Chocó “Diego Luis
Córdoba”, Vol. 29, No. 2: 177-185.
4. Torres T., Mabel G.; Alicia Ríos, Miguel Medina, Yor Mena, Yesid Aguilar, Issharip
Palacios. 2002. Cultivo de hongos comestibles y su importancia en la descontaminación
ambiental en la ciudad de Quibdó. Revista Institucional Universidad Tecnológica del
Chocó “Diego Luis Córdoba” No. 16: 9-12.
5. Semana Sostenible. 2017. La lección que Quibdó puede darle a Colombia en el
tratamiento de sus basuras. Sección Medio Ambiente. 2017/10/30. Tomado de:
http://sostenibilidad.semana.com/medio-ambiente/articulo/tratamiento-de-basuras-en-
quibdo-una-leccion-que-puede-darle-a-colombia/38879.